2016/17 我的留德日记

“我的留德日记”是DAAD驻京办事处于2013年发起的活动,至今已举办过三届,在每年7、8月通过微博和微信招募两名即将初次踏上留德之路的中国学生作为志愿者,在一年的时间中每两周写一篇日志,跟大家分享他们在德国学习和生活的真实经历。

现在正在进行的是第四届——即“2016/17 我的留德日记”活动,在经历了一个多月的征集稿件、申请和评选过程后,本次活动终于招募到了两名优秀的志愿者,他们分别是来自湖北的杨佳颖和来自福建的郑启弘,他们都是在2016年冬季学期赴德留学,开始攻读硕士学位。杨佳颖,将在拜罗伊特大学学习企业经济学(Betriebswirtschaftslehre)。郑启弘,目前在亚琛工业大学学习英语授课的冶金工程专业(Metallurgical Engineering)。在接下来的一年里,他们将通过图片和文字与大家分享自己的留德生活,就请跟随着他们来了解了解德国的学习和生活吧!

回顾前几届的“我的留德日记”活动,请点击下方链接:
2015/16 我的留德日记
2014/15 我的留德日记
2013/14 我的留德日记

杨佳颖的留德日记之27——27 新的起点
郑启弘的留德日记之27——告别的话
杨佳颖的留德日记之26——德国大学课程概况
郑启弘的留德日记之26——那些年追过的德剧
杨佳颖的留德日记之25——也来说说德国超市
郑启弘的留德日记之25——东边画廊——且看如今的东德
杨佳颖的留德日记之24——德国大学图书馆
郑启弘的留德日记之24——走近马普钢铁研究所
杨佳颖的留德日记之23——在拜罗伊特体验民俗节日(下)
郑启弘的留德日记之23——德国超市里的中国风
杨佳颖的留德日记之22——在拜罗伊特体验民俗节日(上)
郑启弘的留德日记之22——经过亚琛的环法
杨佳颖的留德日记之21——聊聊德铁
郑启弘的留德日记之21——梅赛德斯-奔驰博物馆
杨佳颖的留德日记之20——Die Hitze kommt,在德国如何对抗酷暑
郑启弘的留德日记之20——德企参观记
杨佳颖的留德日记之19——浪漫国王的童话世界
郑启弘的留德日记之19——从索林根来的双立人
杨佳颖的留德日记之18——永不停歇的音符
郑启弘的留德日记之18——德国的科研生活
杨佳颖的留德日记之17——德国人的周末生活
郑启弘的留德日记之17——德国的那个科隆
杨佳颖的留德日记之16——足球的国度
郑启弘的留德日记之16——樱花下的波恩
杨佳颖的留德日记之15——由《人民的名义》说说中德政府三两事
郑启弘的留德日记之15——德国电影推荐——《罗拉快跑》
杨佳颖的留德日记之14——夏令时来了,夏天还会远吗?
郑启弘的留德日记之14——谈谈德国的音乐
杨佳颖的留德日记之13——猪肘——中德人民都爱的美食
郑启弘的留德日记之13——亚琛工大的名人前辈
杨佳颖的留德日记之12——在北威州感受狂欢节
郑启弘的留德日记之12——德国快递小哥的故事
杨佳颖的留德日记之11——在德国考试
郑启弘的留德日记之11——在德国过年
杨佳颖的留德日记之10——新春杂感——也说说德国的移动支付和电子商务
郑启弘的留德日记之10——德国的篮球文化
杨佳颖的留德日记之9——不怕麻烦的德国人——漫谈德国的垃圾分类
郑启弘的留德日记之9——圣诞节小记
杨佳颖的留德日记之8——亚琛游记
郑启弘的留德日记之8——德国小镇的故事
杨佳颖的留德日记之7——圣诞节前的随笔
郑启弘的留德日记之7——一人食,在德国
杨佳颖的留德日记之6——我的室友们
郑启弘的留德日记之6——再回首大学申请季
杨佳颖的留德日记之5——记一次看牙医的经历
郑启弘的留德日记之5——德国人与中国书法
杨佳颖的留德日记之4——纽伦堡之行
郑启弘的留德日记之4——在亚琛工大学习
杨佳颖的留德日记之3——人在囧途
郑启弘的留德日记之3——我看到的中德差异
杨佳颖的留德日记之2——你好,拜罗伊特!
郑启弘的留德日记之2——初至德国
杨佳颖的留德日记之1——自我介绍
郑启弘的留德日记之1——自我介绍


杨佳颖的留德日记之27——27 新的起点

当新建文档敲下27这个数字的时候,已经感叹着这一年转瞬即逝,又正好看到朋友圈里看到小拜盛夏已逝,秋叶渐红,一切风景又要回到我初见它时的模样,一时间岁月不居,时节如流的感慨更加浓烈。

1这一年,留德日记伴我成长,用游戏里的话说,算是走出“新手村”了吧。一年后的我,对许多问题的看法也有了更深或更新的理解。平时我也收到一些读者朋友私信关于留学的疑问。那么在这我想罗列一些比较有代表性的的问题和我的想法,看看对即将留德的同学有没有启发。

1、要不要出国?德国好吗?
有一位学弟曾经纠结到底要不要出国,他害怕这就像个围城,里面的人想出来,外面的人想进去。但是啊,世界上没有完美的国家,也没有判断优劣的统一标准,无论在哪里,都是在奋斗和理想的过程,一切只是个人选择。

2、申请是找中介还是自己来?怎么选学校?
如果时间充裕,其实可以自己申请,一是能节约费用,二是能够真正亲自了解,挑选学校,将选择权完全掌握在自己手中。当然如果想要省时省力,找一个靠谱中介挺方便的。

至于选学校,其实这个也是看个人啦。来这边无论德国大学本身,还是德国学生似乎都不太care排名,主要是德国不同大学之间并没有国内那么明显的差距,所以很多人选择大学是根据自己喜欢的城市而决定。我个人建议是反而要在选择专业的时候更加慎重一些,最好根据自己的兴趣,否则转专业不仅麻烦而且非常浪费时间哦。

3、在德国学习很难吗?
德国同学总是说中国人聪明,勤奋,但其实我觉得,如果不能适应德国的学习模式,确实会感觉比较困难。例如学生有绝对自由权利自主选课,这也考验了学生制定学习计划的能力,课表怎么安排,考哪些考试,都需要有明晰的规划;例如德国大学学习主要靠平时积累,到期末时不像国内教授那样划范围重点,考试命题范围会很广,短时间突击很难复习全面;再例如在这边,非常看重自主学习的能力,教授上课时讲授的只是相关知识的冰山一角,而剩下的藏在海面下的部分,可能需要你课后自己去阅读各种材料来学习理解,总结归纳。

4、除了学习还有什么困难?
其实独自一人在异国他乡生活,面对全新的环境,一开始确实会遇到方方面面的挑战:饮食,气候,语言,文化,乡愁…万事开头难,能一切都一帆风顺的幸运儿更是少之又少,所以当遇到麻烦的时候,千万不要让自己变得消极被动,怀着乐观积极面对的态度去努力克服,会发现随着时间都会越来越适应的。

5、他人的经验之谈固然值得参考,但是自己的亲身体验才是最真实的。所以,如果喜欢德国,想来德国,千万不要犹豫踌蹰了,不来试试怎么知道呢,对吧?

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拜罗伊特街头我很喜欢的一个路标,恐惧或勇气,往往就在那一瞬的选择

最后的最后我想说:
这一年,我想感谢DAAD这个平台给我这个宝贵的机会,写留德日记本身,是一件让我非常有成就感的事情。作为一个平凡普通的留学生,我也常常迷惘,留德日记无形中让我对自己的生活有了更系统的规划和总结,让我有机会把所见所闻记录留存。

我想感谢小葱姐和佳佳以及其他DAAD的工作人员,谢谢你们的工作,更谢谢你们给我的关心,建议与包容,你们辛苦了。感谢家人和朋友的支持,特别是老龙丁丁阿商老田;感谢所有读者朋友们,其实我总是不好意思去回头再看我写的文章,但每次鼓起勇气去看评论的时候总能收获到你们的支持鼓励,甚至在互动中,收获了许多新朋友,这也是我这一年来最惊喜的收获了。当然也一定要热烈欢迎新一季留德日记的同学,祝你们一切顺利!

这一年,经历过最初的新奇与新鲜,挑灯夜战时的坚持与斗志,收获知识时的快乐与满足,也感受过自然风光的迷人与壮阔,历史文明的积淀与传承,当然也偶尔遭遇独望明月的辛酸与孤独,文化交流上的障碍与误解。许多的经历,都是我起初从未意料到的,但如果让我用一句话总结留德感受,我会说,没有我曾想象的那样容易,也没我曾想象的那样难。

正如马克思在资本论里说,事物的发展,总是螺旋式上升和波浪式前进的,我想,人的成长何尝不是如此。当我此时再来回顾的时候,无论是苦是甜,不计得失,都是我人生道路上的宝贵财富。

对于即将开始新一年留德生活的同学,当然也包括我自己,我想说,人生如逆旅,每个终点都意味着又一个新的起点,我们一起加油。


郑启弘的留德日记之27——告别的话

一年之前,我满怀着期待和不安来到这片新鲜的土地,飞机快要降落时,便忍不住想要把这个国家的一树一土都先饱览一遍,那蜿蜒流淌的小河从哪里来又会到哪里去,低矮而又错落有致的小房子里又住着怎样有趣的人,这就像一年后,乘坐飞机回中国时一样,真想看看这窗外的土地发生了什么悄无声息的变化。还记得当时引用了季羡林老先生的一句话,“我充满了渴望,而又忐忑不安,有时候想的很美,有时候又忧心忡忡,在各种思想矛盾中,迎接我生平第一次大抉择、大冒险。”实际上,从小学到中学到大学本科再到硕士阶段,都是在不同的地方度过的,这次对我来说自然不算是大的冒险,但我知道这段经历会让我记忆深刻有所体会。

刚来的时候,手头还没有公交学期票,面对德国高昂的交通费用,于是选择每天徒步前往要去的地方,那个时候觉得周围最普通的建筑都是别致的,虽然会迷路,但每个全新的拐角后面隐藏着的势必都是不一样的风景,所以一天走下来,腿倒也不酸,眼睛也不觉得疲乏。后来,路渐渐走多了,周遭也熟悉了起来,开学后,平日的活动也仅仅局限在某一范围里,去远的地方,大多数的时间也是在公交车和火车里度过的,一切都好像都变得得心应手了起来,不知从何时开始,刚来时的那些新鲜感已经消散殆尽了,可是人生不就是一个寻觅的过程吗,没有什么是一成不变可以永远握在手心里的。看多了微博上的吐槽君,会觉得留德生活并没有那么精彩,但正因如此,他们绝大多数人有了自己的小天地,拒绝一些浮躁,远离一些笙箫,算是慢慢想明白了脚下的路该怎么走。 ZQH_2609_3

刚上课的时候,势必是正襟危坐,认真做好笔记,教室的话与国内没有很大的差别,不过是老师的外貌异域化,说着不一样的语言,只不过有时需要更认真地去听,含糊不清的时候就得靠猜,即使这样靠着讲义里的插图大概也能略知一二。缺课的人总会有,肆无忌惮地玩手机的人也会有,在后排睡觉的人也同样会有,不一样的是上课的节奏经常会被打断,因为一旦有什么不懂的地方,就会有人立即发问,教授们当然是欢迎的,因为这就是他们理解的学习模式,在讨论中共同进步。讲台上站的不是演讲家,座位上的也不是听众,他们理所当然应该有所互动,应当要有思想上的撞击。我原本是个不爱问问题,喜欢在课下自己细细琢磨的人,竟也学会了在课后不断地打扰教授,不管是基础的专业问题,还是一些无关课堂的琐事,几乎都能得到耐心的回答,虽然有时候沟通效率并不高,因为他们喜欢通过邮件传达信息。后来整个人胆子慢慢地变大了起来,脸皮也是越来越厚,因为遇到问题多沟通总是对的。 ZQH_2609_2

在德国,生活总是安逸的,夏天阳光充足的时候,铺个毯子就能在草地上躺一下午,就只是听听音乐,看着衬着蓝底的白云随风一片片地飘过去,有时就看看小说,累了的时候就闭上眼睛什么都不想。快到傍晚的时候,就有人在草地上架起烧烤架,通常是一家人或者一群朋友聚在一起,男男女女有说有笑,会拎着一箱纯正的德国啤酒,有时桌布上会摆着家里做好的点心,烤架上的可以是德式大白肠,也可以是肥厚的大猪排。如果恰好有点微风,莱茵河上就会坐满了闲聊的人,戴着墨镜,看看河面上奋力划着皮划艇的人,又或者是游轮餐厅里正喝着红葡萄酒的年轻人,这时吹来的风,没有大海的腥味,反倒是温柔舒服的,不会在皮肤上刻下印记。下午茶的时间,市中心的几家咖啡店总是人满为患的,点杯咖啡再来个小蛋糕,有的老太太则钟情于铺着鲜果的混合口味冰淇淋。德国的生活节奏总是很慢,一般的时候很难遇到堵车,公交车上也鲜有上班高峰期带来的拥挤,几乎听不到着急的汽车鸣笛声,好像急性子在这里是不存在的,慢条斯理才是常态。这样的生活固然很美好,但年轻气盛的我们真的会适应这样的环境吗,我时常这么想。我想我会回来养老,但现在这颗浮躁的心不属于这里。就像渴望安定时,我们想去进入一个构造好的“家”,安定久了又会想去冒险,很快地就会想逃离这样的“家”。我觉得钱钟书所描绘的“围城”是真实存在的,不仅仅关于他所说的婚姻,对于人生的诸多选择,这样的“围城”是逃不开的。所以读书的时候应该待在国内还是出去留学,毕业后应当留在德国还是回去这样的问题,其实很难去回答,几十年后你也不会知道当时不同的选择对现在的生活有什么不同的影响。ZQH_2609_1龙应台在《跌倒》一文里这样写道:“我们拼命地学习如何成功冲刺一百米,但是没有人教过我们:当你跌倒时,怎么跌的有尊严;你的膝盖破的血肉模糊时,怎么清洗伤口,怎么包扎;你痛得无法忍受时,用什么样的表情去面对别人;你一头栽下时,怎么治疗内心淌血的伤痛,怎么获得心灵深层的平静,心像玻璃一样碎了一地时,怎么收拾?”留德华已经是个很大的群体,在日后势必也会越发壮大,所以,在此最后寄语那些人。那些还在准备踏上征途的人,他们还在为残酷的德语考试和APS审核而奋斗,那些已经在大学课堂里为了遥遥无期的毕业而孜孜不倦的人,那些已经毕业在德中职场上正在努力为自己谋得一份天地的人。最美好的愿望自然是每个人都能被温柔相待,但如果不是,希望你们能在跌倒时栽下时膝盖血肉模糊时,保持自愈能力,然后继续生活。


杨佳颖的留德日记之26——德国大学课程概况

其实上个学期就想和大家分享一篇关于在德国上课的体验,然彼时抱着多积攒一些课堂经验的想法,迟迟没有动笔。转眼间近一年过去,我想自己应该算是对整个情况有了比较充分的理解,也正值新一届留德华即将开学之际,所以这次就介绍一下我对德国大学课程设置的了解吧。

在我看来在德国读大学与国内相比较大的不同之处有两点,一是学校赋予学生较高的自由度。这里的自由度是指许多课程并不像国内统计考勤,出席全凭自愿,连这个学期上完,要不要考试也是学生自己决定,甚至连修完所有课程的时长也没有强制性规定;二是在于德国大学普遍提供给学生丰富多彩的课程形式,主要有如下几种:

Vorlesung
Vorlesung有时会被翻译为讲座课或大课,也是和国内大多数大学课堂形式最为接近的一种较为传统的教学形式:由教授在台上授课教学,重点介绍概念,学术发展等理论知识。一般而言,Vorlesung人数较多,通常在Hörsaal(阶梯教室)授课,参与学生可达一两百人或更多。其实由vorlesen这个词大家就能猜到这种课的主要形式,教授在讲台上放着PPT滔滔不绝,同学在下面仔细聆听。

当然,根据教授的个人风格,有的教授一节课都照本宣科,和学生鲜有互动,而有的教授喜欢与同学交流,在课堂上会有较多提问或讨论活动,又或者会组织学生进行课前演讲(会在期末成绩中算作加分),还有的教授也会邀请专业相关领域的专业人士来进行Gastvortrag(客座教授讲座)。

YJY_913_1Übung
德国大学的教授一般科研工作繁忙,所以练习课一般由助教(成绩优秀的高年级学生)来上,一般是对Vorlesung内容的补充与理解。例如上完Vorlesung后,教授都会上传相关的练习,这些习题的讲解与答疑一般就放在练习课进行;又或是考试前,助教会在练习课上讲解往年的考试题。

其实我个人非常喜欢上练习课,一方面是因为练习课上可以了解到更多考试相关的习题, 是在应试方面较为“实用”的课;另一方面是同样作为学生的助教有时会更加了解同学们学习的难点,将知识点再解释的更加易懂。

学长辅导练习课,另外这种投影仪在德国课堂上出现频率很高

学长辅导练习课,另外这种投影仪在德国课堂上出现频率很高

Seminar
Seminar可以理解为一种引导学生自主研究学习,再通过讨论交流的形式对知识加深巩固的研讨课,一般人数较少在几十个左右,所以需要提前报名。Seminar的形式也不尽相同,以我们专业为例,大家以2-3人为小组获得一个论题,学生在假期时通过自己阅读文献查找资料,完成一篇小论文,并在开学后与小组成员讨论,总结,最后共同完成一次Presentation汇报演讲,台下的同学也会对报告提问或讨论,演讲者需要做出解答。

在上Seminar的时候,往往提出的问题并没有所谓的标准答案,因为其目的在于培养学生自主学习的能力,学生参与的积极性也是与成绩挂钩的。

Praktikum
即实习实验课,这是更注重实践操作能力的课程,学生通过观察和实验,运用习得的知识、技能解决问题。我并没有参加过这种课,但我学理工科的同学有过相关经验,具体是就某一门专业具体需要掌握的技能在实验室或课堂上进行实操并最终提交报告,或是干脆到校外企业或单位工作。

Exkursion
这是一种国内大学比较少的课程形式——学术游览。学校定期组织去某一个机构或公司游览,课程时长从短短一天至若干星期不等。能够以学习的名义,进行一次高质量的出行,这应该是最受大家欢迎,最寓教于乐的上课形式了,但遗憾的是我还没有机会体验过,所以我也特别羡慕郑启宏同学在之前的日记中写到的参观经历。

除了上述课程之外,根据不同学校的不同课程设置,还有许多其他的课程形式,例如Projektforschung,Kolloquium等,因为个人了解较少无法展开介绍,所以在这里只好按下不表,感兴趣的同学就在未来的学习过程中亲自去尝试体验吧~最后祝愿大家,无论参与哪种课程形式,都能收获到新的知识和好的成绩。


郑启弘的留德日记之26——那些年追过的德剧

转眼间,来到德国已经一年了,谈起异国他乡的日子自然是道不尽,但回忆起到德国之前的时光,仍然历历在目,尤其是刚接触德语时,一样全新的东西带给你的新鲜感。那个时候,德语老师为了不让我们的新鲜感消散地太快,给我们推荐了很多德剧,当时我的反应是诧异的,以前跟着家里的长辈看过中国的家庭伦理剧、韩国的浪漫偶像剧,自己平常也只看一些美剧和日剧,关于德剧,我是从未听说过,也好像没有兴趣去了解。但毕竟是要去德国的人,不看一些德剧怎么能算对当地的风土人情有一些了解呢,于是便用笔默默记录下了老师推荐的德剧名单。

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《屌丝女士》

相信很多人都看过大鹏演的《屌丝男士》,殊不知该剧的想法是引自没有丝毫幽默细胞,仅仅靠有时能讲一些冷笑话充数的德国,即诸多留德华接触的第一部德剧《屌丝女士》。事实证明,即使是这部还算成功的无厘头诙谐幽默剧,在德国还是不受待见,播出时间被排到了每周五的晚上十一点多,可是在中国它的热度却随着每季的更新只增不减,尤其在留德圈里面,它几乎是每个人都看过的一部剧。剧里,女主角是现实生活里的各种女性,她可能只是个路过的行人,有时又是神经大条的超级奶妈,又或者是在餐厅里享受着烛光晚餐的女青年,搭配上女演员玛蒂娜希尔夸张的表演和天马行空的剧情,带给观众乐趣的同时,为什么做事不能突破常规,为什么不能在工作时候偷懒!这样的想法让人大呼过瘾。虽然这样的角色现实中很难找到对应的模板,但主演玛蒂娜希尔对此是这么说的,“屌丝女士是坚强的女性,她们挺胸抬头闯世界,拥有强大的个性,并不软弱,虽然神经兮兮,但她们不是社会中的弱者,也不需要其他人的帮助。”

《Extra Deutsch》

《Extra Deutsch》

还有一部剧叫《Extra Deutsch》,讲述了德国女青年Sascha的笔友,来自美国的Sam远道而来做客的故事。Sam初至德国,便体会到了两国间截然不同的文化和生活习惯,但最终在其他三人的帮助下适应了这里的生活,同时也发生了许多有趣的事情。总体来说,剧情并不复杂,就像记录每天生活的流水账,对话也偏向简单的生活口语,即使没有中文字幕,凭借对应的德语字幕也很容易就能看懂,每集所涉及的话题也是日常的衣食住行,同时主人公面临着和我们一样的问题,就是英语和德语的冲突。总的来说,是一部十分适合德语初学者观看的德剧,而且日常的诙谐搞笑的戏份也不少,尤其适合茶余饭后消遣。

《我们的父辈》

《我们的父辈》

另外还有在豆瓣被奉为神作的《我们的父辈》,该剧的背景基于二战,讲述了由于战争爆发,五个好友被迫离开了家乡去往了不同地方的故事。他们中有扛起枪和炮的,有当了护士的,有去军营中演唱的歌手,也有逃亡的犹太人,在最开始的时候他们都选择坚守自己的信念,但残酷的战争将人性的丑陋面一点一点地挖掘出来,最后再聚首柏林时,原本的五个人变成了三个人,虽然表面上还是那般亲近,但彼此已经不识得对方的内心了。用主人公Wilhelm的话来说,“我们该和我们印象中的世界告别了。”看完时不禁会想如果剧情能回到最开始的那一刻该多好,五个人在离开前道别,“为我们干杯。我们在同一条街长大,从小时候就认识了,我们的家境和性格都各不相同,但一路走来还是成了很好的朋友。”但个人的命运会陷入时代的泥沼,这是很难逃掉的。

《鸟瞰德国》虽是纪录片,但在这里也强烈推荐,独具匠心的导演所采取的飞翔空中俯瞰的视角令人观感震撼,总之是一部很好的关于德国的宣传片,每集开场的配乐Robinson Crusoe使人印象很深刻,也许哪天你宅在家里的时候,看到这些航拍的画面,就会立刻买张火车票到德国各处去走一走。

关于德剧,还有很多出彩的,或深刻,或诙谐,或烧脑,需要自己去慢慢挖掘。


杨佳颖的留德日记之25——也来说说德国超市

记得小时候最开心的事情之一,就是在每次春游之前去超市的大采购,薯片、可乐、果冻、牛肉干……所有平时的期待都在这一刻得到满足。那时一个同学家开了一间小超市,每天都享受着无限量的零食供应,这也是当时身边小朋友都无比羡慕的生活。

长大后,去超市再也不是单单为了口袋里的糖果和玩具,成年人的生活多了一些琐碎繁复的烟火气息,柴米油盐成为了日常。但不知怎的,当我步入超市时,依旧立刻就能感觉到安心。特别是来德国求学之后,逛超市也成为了解压的方式之一,仿佛一排排货架上的食物还未入胃以前,心就首先得到了满足。

出于这一份在超市得到的“安全感”,再加上前两天正好有学妹咨询了在德国购买生活用品的相关,这次我想总结一下在德国各大超市的品牌,希望也能对即将来德的同学未来的生活采购有所帮助。当然,在德国的超市,有许多品牌,如果因为地域原因有所缺漏,还请大家包涵。

1. 平价超市
Lidl,Aldi,Netto和Norma应该算是超市中平价的战斗机了,在这几家常年能买到便宜到难以置信的东西。当然,这些超市为了降低成本也牺牲了一些购物体验,货品摆放通常比较拥挤,有时候常被翻得比较混乱,走道相对狭窄,收银人员也没那么客气。但由于较低的价格这些超市还是在德国很具有人气的,特别是Aldi。最近Aldi更是进军国内,只是不知道为什么它到国内的宣传语变成了“德国轻奢超市”。

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2. 中档超市
在这里就要说到我最喜欢的两家超市Edeka和Rewe。Rewe超市整体布置得非常干净明亮,还有“REWE to go”和“Rewe City”等系列,物品种类丰富,员工服务热情,再加上它家有卖一种插上吸管就能喝的椰子,所以Rewe成了我来德国之后去的最多的一家。而Edeka嘛,不知道大家还记不记得前段日子汉堡游行时有一则新闻,一个德国小哥举着一个“我只是去一下超市”的牌子上街然后就火了,当时他所举的牌子上写的超市就是Edeka(不知道是不是它家的营销呢)。Edeka整体风格都很温馨,不知为什么很多德国人都有逛Edeka的情结,一位老太太告诉我说觉得它家有不同于大型集团连锁超市的人情味。而我喜欢它的理由则是它家有单独零售肉类的柜台,可以任选喜欢的分量称重购买,比其他超市包装冷冻的肉类来的更新鲜,也不用担心买了一大盒吃不完。当然它家的缺点就是价格咯,几乎所有东西都比其他家更贵一些,但是就这里的购物体验来说这个价格也是值得的啦。

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3. Drogeriemarkt
在德国还有一类超市被称为“Drogeriemarkt”,中文翻译为“卫生用品商店”,主要有Müller, Rossmann和dm。在这几家仅提供零食、饮料、干粮等保质期长的食物,不售卖生鲜类食如鲜肉、鸡蛋、蔬菜、水果等。这一类超市的特色在于设有开架美妆品牌的柜台,当然名副其实地也提供丰富的“卫生用品”,包括但不限于各种保健药品、洗护用品、奶粉,以及各种生活用品。其中Müller的香水品种最为丰富,经常有各种折扣,也兼售各种文具礼品。dm有着自己的独立品牌Balea,是平价好用的典范,另外它家自产的豆浆也是我在德国喝过的味道最棒的。Rossmann则是最和中国接轨的一家,以前就在店里看到了中文的商品介绍,最近更是开通了支付宝扫码支付,给人回到祖国的便利和亲切感。

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dm自产品牌Balea推出的拜罗伊特主题的沐浴露

4. Kaufland 和 Real
这两家是绝对意义上的大型超市,商品非常齐全,例如平时在小超市里没有的各种动物内脏,或是来自各个产地的大米,在这里都能找到。第一次去Kaufland的时候,惊喜地发现这里的蔬菜水果也非常多。而在这里购买蔬果类产品时,需要自己把东西放上电子秤,在键盘选择相应的蔬果类型,再将打出来的价格标签自己贴到袋子上,然后拿到前台付款。周六下午,这里还会出于保鲜原因打折,绝对超值(编者注:因为周日商店不开门)。在逛这两家的时候,我常常因为卖场太大,一时间找不到要买的东西在哪儿。而且通常这种大型超市都设置在较为偏远,公共交通不太方便的地方,更适合开车采购,不然拎着大包小包还要走路去坐公交,就太辛苦啦。

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以上就是在德国最为常见的几家超市了。其实对于留学生来说,超市可能是最重要也最常去的场所,所以在住所附近有没有一家令人满意的超市,也往往成为了一个衡量一个区域的标准。虽然在支付方式上,德国的超市远不及国内超市的快捷。但不得不承认的是,超市里有很多细心的布置体现在细节之处,加之优质的商品质量,让我渐渐地爱上了逛超市的体验。每次跨入一间超市,都有种强烈的归属感,仿佛这家超市就是为我而开的。看到货架上精致的商品,就已经能够想象到菜肴的美味。或许,在大多数人已经不会饿肚子的今天,快捷似乎已经不是人们所唯一追求的东西。给每一位顾客更好的购物体验,为每一个人尽可能地带来更好的生活品质,这或许是德国超市想给每一位顾客传达的理念,给它们点个赞。


郑启弘的留德日记之25——东边画廊——且看如今的东德

说起东德,常让人想起电影《窃听风暴》(Das Leben der Anderen),特工魏斯曼奉命监听剧作家德莱曼和他的女友,逐渐被他们的生活所吸引,转而同情他们的遭遇,最后牺牲自己的前途暗中施以援手的故事。影片虽从侧面反映了德国当时的困境,但电影里的描述在如今看来仍不尽然,存在有瑕疵的地方,过于有倾向的剧情实际上忽略了当时东德民众开放的思想观念和完善的社会福利。

作为一个现在在德国西部上学的人,对东部生活的最初印象大致是堪比东欧的低廉的物价以及便宜的房租,对大学的印象则局限于德累斯顿工业大学和柏林三校,在申请上大多需要通过Uni-Assist,自由度没有那么高。到了实地后,发现不仅仅是德语口音的差异,在柏林,在德累斯顿,大街上会英语的可能会少一些,在一些地方甚至俄语标识更常见。

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德国国会大厦内景

这次趁着考试的间隙,前往了柏林,想去亲眼见识下那里不同的风光,都知道东德曾经饱受战火摧残,战后的大部分残骸被推倒重建,其中就包括东柏林的标志性建筑亚历山大广场。在当时,因为大学里马列主义哲学是学生们的必修课,再加上地理位置的原因,所以很多建筑其实是受到东欧影响的。从柏林谢菲尔德机场坐地铁到住宿的地方,沿途的风景果然大不相同,不像科隆的尖顶哥特式教堂,这里的教堂更多是圆顶结构,即所谓的东正教教堂。城市的郊区虽然也有不少的独户住宅区,但是还是能很明显地看到许多老旧的苏式火柴盒式建筑群。

在柏林的青旅入住时,碰到了一位来自澳大利亚的游客,和他有过一些短暂的交流。他认为像柏林,德累斯顿,莱比锡这样的城市都是很有历史的地方,相比较西南部的那些发达城市,他更喜欢这样的地方,而且因为与东欧各国接壤,所以许多不一样的文化会在这里交融,你能在大街小巷轻而易举地看到不同肤色不同装束的人,而德国其它地区给他的感官印象好像只是售卖Döner的店会比这里更多一些。

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东边画廊

说到柏林的风光,自然少不了众所周知的柏林墙,上个世纪东西德分裂,很多东德人对拘束的计划经济感到厌烦,更向往资本主义式的生活,于是一场大规模“逃亡潮”发生了,这无疑对东德的发展造成了巨大的冲击,于是就有了柏林墙,但这并不能阻碍民众的攀比心理,巨大的心理落差带来了一场红色的“越狱”。在靠近柏林东部的地方就有一处柏林墙,但现在成了艺术家创作的地方,便被取名为东边画廊(east side gallery),是三段遗址中游客最多的一段。墙边有大片的草坪和与墙平行流淌而过的施普雷河,在盛夏的时候成为了当地人晒日光浴和开游艇的绝佳去处。墙上有些涂鸦,充满了对那个时代的讽刺意味,也有些仅仅是为体现其它国家文化而进行的创作。最有名的当属“兄弟之吻”,由莫斯科艺术家弗鲁贝尔所作,象征苏联和东德的合作关系,据说部分画作每年都会被抹除掉重新创作,于是很多驻足于此的人便会在觉得有意思的画作前赶紧合影留念,因为下次来的时候可能这里又是一片焕然一新的景象,就如同被抹除的“兄弟之吻”,从此成了历史的回忆。城市的较南边还有一处柏林墙遗址,那里展示了柏林墙的历史和那些试图翻越柏林墙的人,他们有的成功了,有的失败了,那一排排的名字和一张张黑白的老照片,看到的人大多数是沉默的,因为面对这样的历史很难有其它多余的情感。不远处的查理检查站则是当时东西柏林来往的必经通道,美国国旗和标有英德法俄四种语言的警告牌很容易就能被眼球捕捉到。

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犹太人纪念碑

在柏林,有一处犹太人纪念碑,一座座形同棺椁的水泥石,高矮不齐,但错落有致地组成波浪状,人们经过于此常会被肃穆的气氛和德国人直面历史的心态所震撼,走在有些阴凉的水泥碑林里,就像是身处在迷宫之中,周遭剩下的只有自己和石碑,狭隘的空间里剩下的迷茫不安和恐惧似乎让人对那段历史有了更好的理解。

从菩提树下大街下车,可徒步走到柏林的地标之一博物馆岛,博物馆岛在严格意义上来说并不是一个岛屿,只不过是因为城市运河交汇周围而得名,岛上有五座著名的博物馆,分别是老博物馆、新博物馆、博德博物馆、国家美术馆和佩加蒙博物馆,其中最有名的当属佩加蒙博物馆,也是向来排队人数最多的馆。门票也十分便宜,对于学生只要9欧就能买到通票。每个博物馆可以说是分工各异,有古文明的遗骸,有古希腊时期的雕塑,也有欧洲中世纪的画作,以及总是被围观的镇岛之宝埃及皇后头像。

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易北河畔的德累斯顿夜景

在柏林待了几日后,辗转到了另一个城市,德累斯顿。德累斯顿在二战的一场大轰炸中几乎被夷为平地,现在残存的古迹仍能看到许多被烟熏过的黑色砖石,之后大量的直至现在仍在紧锣密鼓进行的翻修工作使建筑逐渐恢复了原貌,建筑是普鲁士时期典型的巴洛克式风格,许多雕塑被精心做旧,细心的工匠展现了他们强大的艺术创造力和记忆力,易北河和奥古斯都大桥吸引着无数游客远道而来,因为那里分布着大名鼎鼎的茨温格宫、阿尔伯特殿、圣母大教堂和王侯图等。东德时期的德累斯顿更多的功能是工业基地,而现在它正以旅游城市的形象展现给世人,有人称之为易北河畔的佛罗伦萨也不过分。

话说回来,住惯了一个地方,就该趁着空闲去其它地方多走走,尤其是那些完全不同的地方。


杨佳颖的留德日记之24——德国大学图书馆

新年假期时科隆大学图书馆,几乎座无虚席

新年假期时科隆大学图书馆,几乎座无虚席

不管是在中国还是德国,每当到了学期末,面临大量的考试或者论文,一场名为复习的战争悄悄打响,图书馆也成为了战场。 朋友圈里经常能看到小伙伴在抱怨图书馆一座难求,有的大学图书馆甚至在开放前就已经在门口排起了长队,用爆满来形容也完全不为过了。相对幸运的是,拜罗伊特大学的图书馆在考试期间虽说也是人气高涨,但情况并不算太“惨烈”,至少我每次复习时都能找到座位。而现在考试结束了,我又因为要写论文不得不再次常驻图书馆,所以似乎也没有其他能与大家分享的有趣经历,那么就以拜罗伊特为例来聊聊德国大学的图书馆吧。

拜大图书馆内景,仅在考试季结束后出现的空旷场景

拜大图书馆内景,仅在考试季结束后出现的空旷场景

一般情况下,德国大学会有一个主图书馆和各系自己的图书馆,不同学科图书馆藏书的侧重方向不同,但大致的规章和模式都是类似的。如果要说起和国内图书馆最大的区别,那么应该是图书馆的开放条件。在国内,大学图书馆要么只对在校师生开放,要么就需要办理“读者证”等证件,而德国大学的图书馆基本上都是面向所有市民开放的,除了办理借书以外,馆内的图书、期刊、杂志都是无需证件任意阅览的,这种开放的模式给周边的市民提供了很大的便利。

例如我就常常在我们系的图书馆遇见一位老爷爷,他应该是住在附近的居民,几乎全天都呆在学校,有时捡一些学生不要的饮料瓶(德国大多数饮料的包装都可以退押金,一些人将其视为重要经济来源),剩下的时间就在图书馆上网、看书,有一次我走的晚,才发现老爷爷也直到图书馆闭馆时才离开。我想,德国图书馆的这种开放和包容的理念很值得我们学习。

图书馆里的一尊小雕塑,学累了的时候看见可爱的它心情会变好

图书馆里的一尊小雕塑,学累了的时候看见可爱的它心情会变好

此外,大部分图书馆也没有借书数量的限制,只要是允许外借的书籍,只要读者拿得动,可以随意借阅,不设限额。即使有些书是只提供阅览,不能外借,馆内也提供扫描,复印的设备。

另一个让我觉得十分合理的设计,是图书馆对于自习区域详细的划分。虽然大家都是来图书馆学习的,但是学习的模式和方法却不尽相同,有人只是单纯的阅读,有人带着电脑来写论文,还有人可能需要和同学进行讨论。对此,我们学校的中央图书馆Zentralbibliothek将自习区域分成红黄绿三种,如下图所显示的,在绿色区域,人们可以携带静音的手机,电脑,也可以进行讨论;而进入黄色的区域,则要求读者保持安静,不可以交流;在红色的区域是专门为专心阅读的读者所准备的,为了创造一个极致安静的坏境,电子设备也不得入内。这种分区方式,尽可能的考虑到了不同人群的学习习惯和对专注度的需求,我觉得OK。

YJY_1608_4但是说起德国图书馆严格的那一面,应该就是对入馆时随身物品的规范了,基本上可以用“透明”两个字概括:不得携带书包(包括笔记本电脑套),大家要么背透明塑胶材质的背包,要么就用塑料袋装书;水杯也要求是透明的塑料杯,里面装的液体也不允许有颜色,除此之外,外套也不能穿入馆内。当然了,为了更好地执行这些规定,图书馆也提供了相关的设施与服务,例如图书馆门口设有挂衣架和放置书包的长椅,一排排的储存柜和置物篮(类似于超市里的购物篮),馆内的借阅柜台也提供免费的透明塑料袋,可以说是非常方便啦。

YJY_1608_5而最后分享一个有趣的现象,与图书馆内严肃的氛围形成鲜明对比的,是在图书馆的地下室,一排排储物柜上贴满了各种标语。在这里可以看到各种贴纸,文明的or粗鲁的,政治正确的or不正确的,或是随手涂写的语句,日积月累,成为了大家表达思想的涂鸦墙,形成了颇为壮观的场面。

例如图中展示的,除了官方张贴的严禁寄存物品过夜的通知和禁烟标志,其他五彩缤纷的小贴纸几乎都是学生们自发贴上去的。以下面三则贴纸为例,由上至下分别写着标语:“谁挑起战争,谁获得难民”,“我们什么都会,除了标准高地德语”以及“是时候(大麻)合法化了”。我觉得这些标语也是了解德国文化的一种途径,有时细细研究一下还是挺有趣的。在这里也想问问其他学校的同学,你们那也是这样吗?

YJY_1608_6到目前为止,我也只去过三四所德国大学的图书馆,不知道在其他大学是不是类似的情况,希望未来我有机会能多去不同的图书馆看看。本文如果有什么地方见笑了,还请多多包涵。最后祝大家假期愉快喽~


郑启弘的留德日记之24——走近马普钢铁研究所

印有马普钢铁研究所全称的墙壁

印有马普钢铁研究所全称的墙壁

很多志在留德的人可能对德国的TU9和十一所精英大学十分熟悉,可是何谓马普所,很多人却不甚清楚。马克斯•普朗克协会是非营利的,由国家政府科技部及各州政府出资扶持的德国最大的研究机构,在世界上享负盛名,其下有众多的分支机构,分布在德国的各个城市,几乎涵盖了所有主流的基础学科。马普所虽为独立机构,但通常与所在州的大学有十分紧密的合作,举例来说,我本人这学期的计算材料学课程就经常会有来自位于杜塞尔多夫的马普钢铁研究所的科研人员客串讲解,甚至有一门金属学课程的教学工作是由该所全权负责,所以在结课之际,我们一行人有幸来到马普钢铁研究所参观。

因为要自行乘火车前往杜塞尔多夫,到达马普所的时候已经是下午一点钟左右了,如果不是标识牌的存在,很难辨认出这是一个研究机构的所在地,大楼的外观十分普通,没有想象中的浮夸设计。刚进门就可以看到关于该所的简介,它于1917年建立,目前主要由马克斯•普朗克协会和德国钢铁协会资助,所研究的领域涵盖能源、医学、汽车等方面的材料问题,根据领队的阿拉伯小姐姐介绍,目前所内85%的研究课题是合金及其它材料,而仅有15%是研究钢铁,所以现在研究所的名字实际上是名不副实的,但同时也代表了马普所是一个紧跟时代步伐不甘落后的地方。

参观者的标牌

参观者的标牌

在领到了写有参观者的标牌后,金属学课程的老师Zaefferer将我们领到了二楼的教室,因为今天的主题不仅仅是参观,还有一项重要的任务,那便是“考前画重点”。在漫长的两个小时里,Zaefferer几乎将整整一学期里课程的所有内容完整地复述了一遍,虽说从博士起,每个人都是术业有专攻,但他好像对每个知识点的讲解都游刃有余,很明显地能看出他并不需要提前准备,面对学生的发问,他只需调动大脑,把已经存在的脉络一一梳理出来就可以了,水平之高实在是令人心悦诚服。

马克斯•普朗克铜像

马克斯•普朗克铜像

在写满了几页纸后,期待已久的实验室参观才算正式开始。先说说大厅里的布局,最显眼的当属德国著名物理学家普朗克的铜像,紧接的是钢铁所各代领导人的铜像,虽不尽识得,却让人颇有一种游历在美国拉什莫尔山公园的总统山的感觉。有意思的是还有一处悬挂着圣芭芭拉的雕像,看模样似乎是与宗教有关,但不知置于此有何特殊的象征意义。随后则是分成小组参观各个电镜实验室,负责的博士从极其专业的角度为我们讲解了整个设备的操作过程,还十分风趣地调侃了这里的生活,原因在于这些设备的价值都是常人难以想象的,尤其是最新购买的分辨率在原子级别的透射电子显微镜,说是用金子堆砌起来的也毫不夸张,所以在马普所的生活除了紧张的时间安排所带来的巨大的压力外,平时做实验也需要小心翼翼,因此新来的菜鸟们在进行实验前通常要经过严格的实验技能训练。据介绍,马普所是一个非常国际化的机构,中国人自然是不会少,同时还会有许多欧盟其它国家的优秀人才,所以在录用时出色的英语水平反而是更重要的标准。

圣芭拉拉塑像

圣芭拉拉塑像

在参观结束的时候,Zaefferer提到了在马普所进行硕士论文的可能性,一般来说,有此意向的学生需要自行到研究所的官网寻找合适的课题和导师,并大胆地用邮件进行联系,导师除了会考察学生在大学期间的学业成绩和科研能力外,还会举行相应的面试,只有通过面试的学生才能最终得到进行硕士论文研究的资格,而马普所将尽一切可能为通过的学生提供最好的科研环境和高水平的指导。

最后要提及的是,除了马克斯•普朗克协会,在德国还有亥姆霍兹协会,弗劳恩霍夫协会以及莱布尼茨学会,俗称德国的四大研究机构。这些独立研究机构的存在,在一定程度上导致了德国大学在很多大学排行榜上没有取得想象中的高排名。这些研究所也各有特色,据我了解,马普所以前沿的基础自然学科研究为主,弗劳恩霍夫中心则是四者中最为偏重应用的,和工业界联系十分紧密并常得到企业的投资。


杨佳颖的留德日记之23——在拜罗伊特体验民俗节日(下)

Volksfest的美好回忆还历历在目,一个月后,拜罗伊特又迎来了另一个节日Bürgerfest,这个节日通常被翻译为市民节,巴伐利亚其他城镇比如英戈尔施塔特Ingolstadt,雷根斯堡Regensburg和塞尔布Selb等都有庆祝这一节日的传统。而拜罗伊特的市民节每年7月的第一个周末在拜市传统中心地带举行,自1977年的这个街头节日初次举办,到如今已经整整四十年了,这个节日也成了夏日拜罗伊特市区最受欢迎的节日活动,每次举办能迎来高达12万游客。这项活动对大家的吸引程度也就显而易见了,校园里也是早早就竖起了广告牌。

1此次市民节持续三天,纷繁多彩的活动在马克西米利安大街及周边区域开展,和民间节一样,活动当场又搭起了许多贩卖小吃,啤酒的小站台,小帐篷或是小木屋,据说连我们的经济学教授Prof.Schäfer也亲自上阵,加入到卖啤酒的行列了呢。平时闲置的空地上也摆满了长桌长凳,或是由赞助商搭起了舞台,整条步行街从头到尾都布置得满满当当,格外热闹。市民们来到这里,喝酒,聊天,欣赏舞台上的演出。弗兰肯地区盛产啤酒,连商家赞助的遮阳伞上都能看到各种啤酒厂的名字。

©Bayreuth Marketing & Tourismus GmbH

©Bayreuth Marketing & Tourismus GmbH

而当夜幕降临,大批年轻人来到活动现场,一时间人气不降反升。整个现场被分成了几个部分,在人流相对稍少的路口,许多商贩在出售特色商品,例如各种手工制品,绘画作品,CD甚至是手机壳,场景和国内城市的夜市有几分相似。

一名女子正在接发,第一次在拜城的集市上看到这项服务

一名女子正在接发,第一次在拜城的集市上看到这项服务 ©骆茵驰

而进入街道中段,是一片更为热闹的天地,艺人在舞台上演唱着歌曲,啤酒摊位前排起了长队,放眼望去,都是拥挤的人潮。

在DJ们的努力下,现场的音浪越来越强烈强

在DJ们的努力下,现场的音浪越来越强烈强

每个DJ台前都聚集了大批的人。其中,位于税务局空地前的DJ台成为了大家的焦点,伴着音乐的节奏,再加上酒精的加速,大批的人潮向着舞台涌来,一起挥洒热情。

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©骆茵驰

一杯啤酒下肚,我们从岔路口进入旁边的小街,在这里,酒吧商家把吧台搬到了室外,除了啤酒,还提供各种香槟,红酒,鸡尾酒或是烈酒。酒精度数更高,气氛也就更high,如果说主街上的情况是摩肩接踵,那么这里用水泄不通来形容是毫不为过了。路上遇到的大多数人都举着酒杯,要穿过密集的人群,我们居然花了好几分钟的时间。当播放到一首热门的歌曲时,所有人一起跟着放声歌唱,霓虹灯光急促的闪烁,还有彩纸礼花在空中飞扬,实在是太酷了。

©Ochsenfoto

©Ochsenfoto

我和朋友们一边举杯共饮,一边感叹节日神奇的魔力,德国真的是一个不缺乏惊喜的地方。都说德国人严肃几近古板,他们却常常能用灵光一现的幽默来反驳,更用他们酒后十足的热情和激情来展示着除了严谨和原则性强的形象以外的另一面。平时七八点就关门的商店,略显冷清无聊的小城在节日时摇身变成了狂欢的不夜城。就这样,我们度过了一个美好又奇妙的夜晚。


郑启弘的留德日记之23——德国超市里的中国风

一切故事的开始要从Rewe超市里的那袋饺子开始说起,对于一个在北方上过学的南方人来说,可怜之处在于舌尖已经熟悉了饺子的味道,可是双手却没有制作饺子的功力。来到德国后,没有了随时可去的饺子馆,不管是水饺,还是蒸饺又或者是煎饺通通都退出了生活的舞台,曾经在当地的中国女孩那买过自家包好售卖的猪肉三鲜饺,饺子皮的厚度擀地恰到好处,但后来生意越来越好,不再免费送货,价格也超出了穷学生的预设范围。学校附近的中国超市那里倒是可以买到速冻水饺,但总感觉缺乏严格的质量管理而且也不算便宜。直到后来在Rewe发现了中国饺子的异国他乡的“孪生兄弟”俄罗斯风味饺子,说到这就想起曾买过的黄皮意大利馄饨,里面的馅是芝士,味道的话是怪异的酸,所以这次谨慎地听了同学的建议后愉快地购买了一袋回家煮开了品尝,饺子皮虽然捏得十分粗糙,里面的馅是火鸡肉,但却是十分实在的,至少不让人感到奇怪,味道有时会让人误以为是猪肉。因为突然想起这段与饺子的奇遇记,所以借此机会,也说一说德国超市里的那些中国风,有让人大开眼界的,有令人感到慰藉的,也有使人心疼的。

俄罗斯风味饺子

俄罗斯风味饺子

蔬菜区除了成堆卖的大小各异、品质不同的土豆外,时常能看到大白菜和上海青,这是平常在西餐厅和食堂都不太可能会见到的菜,所以大概只有中国人和好奇心较重的外国人会买,它们的德语名也比较有意思,大白菜的名字叫“Chinakohl”,可以理解为中国特色的结球甘蓝,上海青被叫作“Pak Choi”,广东人通常叫青菜为白菜,这里也是粤语的音译。说到娃娃菜,脑海里常浮现出上汤娃娃菜、干锅娃娃菜、蒜蓉粉丝娃娃菜这样的词汇,德国超市也有这样的一种菜,外观极其相似,但千万不可被其外表所迷惑,它的实际学名应该译为菊苣,味道与我们所认知的娃娃菜大为不同,炒过后的味道一般不能为大众所接受,曾问过朋友,说调好汁做沙拉生吃比较合适。

牛奶米

牛奶米

大学食堂里偶尔也能吃到米饭,但属于那种颗粒分明的米粒,米粒间没有丝毫的粘连,口感较硬,也没有米本身应有的独特的香味。虽然德国超市里也被这个品种的大米占领,但仔细寻找后,还是能找到和中国米颇为相似的牛奶米(Milchreis)和寿司米(Sushireis),煮过后颗粒饱满,夸张来说,对于已经饱受硬米粒折磨的留学生,并不会比东三省的大米差多少。说到大米,中国的大豆文化简直博大精深,黄豆可悦颜面,黑豆可乌发明目,绿豆则能消暑益气,红豆不仅表相思,还能健脾益肾,德国超市里的奶制品区也有相关的产品,名为豆奶(Sojamilch),为黄豆所磨制,味道与中国早上常搭配油条的五毛钱一塑料杯的豆浆还是有所差别的,没有那么甜,不过豆子味更香醇一点。到了夏日的时候,有的时候还会有红豆味冰淇淋和抹茶味冰淇淋,不过可遇不可求,通常只有在亚洲周的时候会大规模供应。

豆奶

豆奶

德国的水果没有南欧那么丰富,价格也不便宜,难得是这里竟有千里迢迢从中国来的柚子。在我看来,柚子最好的口感应该是淡淡的清甜和芳香,还有点微酸,剥开后水分饱满,德国人似乎对这种从中国来的水果十分中意,每年冬季柚子成熟时节,超市里就会摆上成堆的来自中国的柚子,曾有德国媒体评价道,这种水果看起来就像是被气体吹大的橙子。

另外,在Netto的冰柜里还能找到肉丸,德国人一般是在烤箱中烘烤片刻后撒上胡椒粉或者蘸上酱汁后食用,要说的是其外形酷似中国的狮子头,只是个头稍小,于是便突发奇想按照扬州狮子头的做法,在红烧酱汁中慢慢熬制,味道一点不输,而且还省去了制作肉丸这个繁琐的步骤。

听说日化用品商Rossmann已经可以用支付宝消费了,前段时间也传出德国廉价超市Aldi有意入驻中国市场,相信在不久的将来这股中国风越吹越猛烈。


杨佳颖的留德日记之22——在拜罗伊特体验民俗节日(上)

巴伐利亚是一片神奇的土地,在这里,先进的与传统的,世界的与民族的得到了完美的融合。西门子(Siemens)、宝马(BMW)等企业代表最先进的科技,家喻户晓。而在发达的经济背后,传统的民俗习惯同样得到了传承与发展:世界闻名的慕尼黑啤酒节(Oktoberfest)每年吸引着数百万人次的游客,自1610年就开创的纽伦堡圣诞集市也是同类集市中最大和最为著名的。这类活动丰富着当地居民的精神生活,也向世界展示着巴伐利亚人民多彩的民俗文化。

作为上弗兰肯地区的首府,拜罗伊特也有着丰富多彩的各类民俗活动,例如之前给大家介绍过的圣诞市场和拜罗伊特音乐节,而今天要与大家分享的,则是我在拜罗伊特参加Volksfest的体验。

按照时间顺序,咱们先来说说Volksfest拜罗伊特民间节,这个节日举办于圣灵降临节期间的11天,是弗兰肯地区最大的民间节。虽然已经过去了一个多月,但我仍然记忆犹新。

民间节闭幕的那天,德国夏季的日落总是姗姗来迟,七八点的天空还很明亮,我们晚饭后从家步行出发,还隔着几个路口就听到了活动场地传来的动感音乐,我本来就激动的心情更加澎湃了。正式步入Volksfestplatz,映入眼帘的是数十个游乐设施及场馆,还有各种小型娱乐项目和贩售小吃饮品的站台,种类繁多,现场可谓摩肩接踵,人声鼎沸,十分热闹。最让我们惊讶的是,平时的街道总是那么空旷,我们还从未在小拜见过如此多的游客,游乐设施具有一定的规模,竟也是临时搭起的,这样的盛况呈现在眼前,就像一场魔术一般。

顾不上疑惑,我们就投入到各种紧张刺激的游乐项目中,不过还没坐上娱乐项目,在买票的时候就收获了又一重惊喜,这里的每项游乐设施独立分开售票,而且用五彩缤纷的塑料硬币代替了纸质票据,不仅环保而且颜值超级高。

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© Shang

我们首先乘坐的项目叫做Drifting Coaster,有点像是小型的过山车,但游客可以选择反向乘坐,就想照片中显示的标语一样:Sie fahren oder rückwärts. 这也是我们选择它的理由,这种设计确实非常酷,从高处俯冲下来时,因为看不到列车运行前方的情况,会让人感到更加的惊险刺激。

22-2_YJY除了供年轻人玩的刺激有趣的游乐项目,还有两个让“成熟人士”也可以加入的较缓和的游乐设施以及两个巨型的啤酒帐棚,路过时就能闻到里面传来的啤酒与烤香肠的阵阵香气,可惜我们已经吃过饭了,而且还有很多项目想要玩,没有时间去里面探寻美食味道如何。

我们第二个乘坐的项目叫做Roll Over,顾名思义,这项活动就是通过机械臂不停的旋转,再加上座椅本身的惯性自转,给游客带来天旋地转的体验。刚一启动,尖叫声和音乐声就交杂起来。特别的是,操纵间里的工作人员除了负责启动游戏,还担任着DJ的角色,坐在控制台后一边播放音乐一边和游客一起嗨。

22-3_YJY在大型项目上玩到头晕腿软,我们又投入到站台上一排排小型游乐项目:射箭,射击,套圈,篮球机,钓鸭子等,店家把完成游戏的小礼品:—排排玩偶,整齐地挂在外墙吸引游客,果然看到好多小朋友指着玩具不肯走,我们偷笑:这些套路古今中外都是一样的呀。

小伙伴马赫玩丢沙包

小伙伴马赫玩丢沙包

玩着玩着,才发现已经夜幕低垂,夜色中,五光十色的霓虹灯和广告牌显得更加好看了,虽然已经到了深夜,游客的数量却也依旧未见减少,很多游乐设施前依旧大排长龙。

22-5_YJY我们又玩了几个其他的项目,看看时间差不多了,就去旁边的饮品站买了沙冰,一边喝一边向观景台的方向走去,因为马上就是闭幕的重头戏——烟火表演。一路上还看见许多人仍在排队中。

22-6_YJY到了十一点,全场的灯光整齐熄灭,伴随着不远处传来的“咻”地一声,第一道烟花划破天际。人群中传来一阵欢呼。起初的几朵烟花显得有些“怯场”,小心翼翼的在空中展开它的小尾巴,旋即消失了。而后来的它们则变的“勇敢”起来,一朵又一朵争先恐后地在空中绽放开来,流光溢彩,前方骑在爸爸肩头的小萝莉一直开心笑着,让人觉得又萌又温暖。伴随着礼炮的隆隆声,一年一度的Volksfest就在漫天的热闹和灿烂中步入尾声了。烟花的美丽短暂即逝,在刹那后便化为虚无,但我在那一刻所感受的幸福,却来的如此真实和长久。

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郑启弘的留德日记之22——经过亚琛的环法

环法自行车赛是世界上最知名的运动赛事之一,长且多的赛段,穿过山川和平原,抵达凯旋门的时候,车手们大都已经精疲力竭,虽然最后赢得桂冠的只有一个,但沿途的风景对于这些孤胆英雄们来说,也如冲过终点线时的香槟一样值得回味。看多了环法的人,印象深刻的可能是“普罗旺斯的巨人”,也或者是最后一个赛段在巴黎的香榭丽舍大街冲刺的情景。实际上,所谓的环法并不总是环绕法国,有时赛会会选择临近的国家作为起始站,但通常这样的起始站是需要“竞争上岗”的,且需要为赛事支付额外的赞助费。德国的杜塞尔多夫就幸运的在2017年被选为起始站,在7月的起始日里鸣枪开赛,之后穿过于利希,最后从边境小城亚琛离开德国境内,到比利时去。

穿着黄衫的查理大帝

穿着黄衫的查理大帝

就这样,今年的环法要经过亚琛的消息很早就传遍了周围,路边的广告牌还有市政厅尽是关于环法自行车赛的宣传,就连市中心的查理大帝铜像也穿上了具有环法特色的黄衫。于是7月2号这天,按照官方给定的参考时间,在下午三点的时候便出门前往市中心准备观赛,此时的市中心就像一块巨大的磁铁,吸引着全市的人民往那里走,有拿着自己国家国旗的,有穿着黄衫的,即使是不知情的市民,大概也会顺着人流前去一探究竟吧。可是到了那里才发现,自己来得有些晚了,街道两旁早已是堆积得人山人海,有利的高处更不用说,身手敏捷的年轻人则爬到了住宅的窗户沿上,最享受的当属住在附近的居民,他们在阳台上喝着葡萄酒,静悄悄地看着楼下涌动的人群。

市政厅的大楼前挂起了巨大的屏幕,正同步直播环法赛事,虽然因为没有挤到前排有点泄气,但好在正巧赶上了市长致辞,看到屏幕里车手们奋力地踩着脚踏板,在通向亚琛的柏油路上前行时,心里不由的激动,终于能亲眼见到环法的真面目了啊,小的时候曾经很崇拜电视机屏幕里总是穿着黄衫的兰斯•阿姆斯特朗,万万没想到的是,我竟然在德国得以完成这样的一项打卡。

大屏幕里的环法直播

大屏幕里的环法直播

市政厅前的路段固然是最好的观赛地点,但无奈这里早已是水泄不通,于是临时决定走一千多米到了某个较为冷门的赛段,终于在那里挤到了最前面,糟糕的是,就在这时下起了大雨,很多人没有带伞,但这场突如其来的雨似乎并没有浇灭人们的热情,他们就这样被淋着,衣服早已湿透,头发也变得蔫塌,眼神却仍旧望着前方,期待着马上到来的车手们,警车路过时也会时不时引起欢呼,因为他们知道这样的机会来之不易。

过了一会,随着一阵浪潮式的声音从前方袭来,车手们开始通过亚琛,沿途的人群开始不约而同地鼓掌,为在大雨中前进的英雄们鼓掌,但很快,没过几分钟,环法就正式告别这一赛段,原来嘈杂的人群渐渐散去,亚琛这个小镇又恢复了原本的安静,看着远处渐行渐远的自行车车阵,来不及道别,只好祝福他们在之后的赛段中发挥出自己的实力,好好享受这样精彩的赛事。

回到家后,雨也停了,仿佛这是一向多雨的亚琛在用自己独特的方式欢迎这些从远方来的客人。


杨佳颖的留德日记之21——聊聊德铁

回想一下留德的这段时间,趁着大小假期游历了不少城市。因为小拜并不算是四通八达的大城市,旅行时总需要多费一番周折,这个城市的机场几乎没有航班,出行大多是坐火车,而且多半要先去别处转车。这样反而有了更多体验德国铁路的机会,这次就和大家谈谈相关的经历和感受吧。

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亚琛的火车站,虽然规模不大,但很喜欢它几何形状的设计

首先,很多德国的火车站都历史悠久,不同城市的火车站也有着各自的建筑风格,其次,德国火车站是开放式的,没有国内严格的安检,进出自由。即使上车前也无需检票,买票全凭自觉。但上车后会有工作人员抽查,如果无票乘车被查到,会面临高额的罚款,得不偿失。可能也正是因为这个原因,大多数人都会自觉地买票,这么久以来,我只目击过一次有人乘黑车被罚的情况。

除了大城市,大多火车站是没有人工售票窗口的。乘客们通过网络购票,或是在火车站的售票机上自助买票。售票机在站内随处可见,比在人工窗口大排长龙显然更便捷高效。但有时候,售票机也会用它独特的方式来对待你,例如我的同学小胡有一次坐Citybahn,身上零钱刚好不够5欧的票钱,就向工作人员询问能不能换钱,工作人员回答说售票机可以收50欧,没问题的。两分钟后,小胡成功收获了一张票,和口袋里20多个2欧的硬币…

另一点与国内不同的是,德国的火车票价会随着时间波动,特别是ICE(城际高速列车,类似于高铁),不同时间差价很大,如果提前买票或者抢购特价票会比较划算。另外,人多买票会比人少划算很多,例如一张一人的巴伐利亚州天票25欧,而每增加一人同行只需要再加6欧,所以人越多人均票价越低;再例如,VGN天票是可供1-2人当日在纽伦堡大区范围内无限次使用的,那么能找到人拼票显然能够降低自己出行的成本。出于这个原因,在德国乘坐火车时,有时就会遇到“拼票”的情况。有一次,我们送一个同学去火车站,她准备在售票机买票,走过来了一个老爷爷问她是否要“拼票”,他的票可以供两个人使用,带上我朋友,只要给他单人票一半的价格就好,一时我们都被老爷子的机智折服了,原来还有这样“双赢”的办法。后来才发现,许多德国人是很乐意这样做的,包括德铁官方也出了一款叫做DB Mitfahrer的APP专供有拼票需求的人使用。

不仅仅是买票,德国人节约的思想在火车车厢上也有所体现。在德国常常有这种情况,本来合并在一起的车厢会在某个城市“分道扬镳”,分别驶向不同的目的地,反之亦然,两辆从不同出发地驶出的列车会在路线重合的部分合并起来成为一列,这样就可以在重合路段内只使用一个火车头和司机,节约人力和能源。这个充满智慧的设计我初来德国时完全不知道,有一次和朋友们一起回拜罗伊特时,我们想当然地以为站台上停靠的每一节车厢都是同一个终点,就随便找了看起来最空的一节上车了,上车后因为旅途劳累而睡着的我们醒来时,发现列车停在了一个陌生的城镇才幡然醒悟。

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站台上的显示屏,会提示车次,车厢,到站时间等相关信息

上图这块显示屏上正滚动着“大约晚点五分钟”的通知。有的老火车站的提示牌是电影里那种一张张往下翻的,啪啦啪啦的声音听起来特别酷

当然,乘火车途中也体会过很多感人的瞬间,有在买票时热心翻译的女士(她以为我不会德语,还帮我把操作系统换成了英语);有明明自己上楼梯都颤颤巍巍,还坚持想要帮忙拿行李的老爷爷;印象最深的是一次和朋友正在站台候车,一个年轻人向我走来,他盯着我手上的票,迟疑了一会儿问到:“这是你的票吗?”我这才看见他手上也拿着一张票,他一边比对着两张票,一边解释说:“我刚才捡到了这张票,和你手上的那张是同一分钟售出的,一定是你刚才漏拿了一张吧?”我这才发现,本来拿在手里的两张票只剩下一张,大概是整理行李的时候票没有拿稳。而这位路人居然到站台一个个找寻失主,真的既惊喜又感动,激动到当场想给他唱一首好人一生平安。

人们常说,最美的往往并不是旅途的终点,而是沿途的风景。我想说,多年以后,我一定记得那段旅程的目的地是哪里,却依然能记起路上遇到的那些人和事,以及放下手机后望向窗外时,令人惊喜的晚霞。


郑启弘的留德日记之21——梅赛德斯-奔驰博物馆

德国有众多的汽车品牌,比如大众、梅赛德斯-奔驰、欧宝、宝马以及奥迪等,在德国人眼里,他们最引以为傲的当属大众和奔驰,这一点从烂大街的大众高尔夫就可以看出。在高校里不少学生会选择与汽车行业相关的车辆工程、机械工程、电气工程等工科类专业,许多毕业生也十分愿意在车企开启他们的职业生涯。所以说,德国与汽车有许多不得不说的故事。

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博物馆外观

这次利用基督圣体节的假期,和朋友约好到位于汽车城斯图加特的奔驰博物馆参观一下,人们都说那里简直是汽车史的浓缩,是世界上唯一一个可以看到整个汽车发展史的地方。一百三十多年属于奔驰的历史长廊就这样巧妙地置于这个造型还算别致的建筑物里,近在咫尺的奔驰制造工厂更是为此增添了一丝工业气息。麻雀虽小,但整个展馆却没有丝毫的水分,一百多辆展出的汽车全都是那个时代真材实料的产物,同时附有大量的图文资料,它们也几乎代表了同时期的其它品牌的发展进程。如果只是走马观花地欣赏这些工业界的艺术品,应该很快就能看完,建议跟着讲解器去了解每个展品背后的故事,聆听这个家族的发展史。

最重要的是博物馆的门票费用合情合理,学生票一人五欧,此外还赠送了保时捷博物馆的门票折扣,可以说是很实惠的。场馆分为九层,进馆前需要存包,在检票处可领取免费的中文语音讲解器,扫描每个展品的信号发射器便可听到详细的解说,参观结束后游客可保留带有奔驰LOGO的带子留作纪念。进馆后乘坐电梯直达顶层到达游览路线的最开端,双螺旋DNA结构的设计提供了两条相互交叉的参观路线,使得参观的人在每层可以自由更换路线。在建筑物的最底层有餐厅、商店以及未来概念车型的展示,在商店里车迷们可以购买车模、钥匙链和衣服,但价格相对昂贵。

刚出电梯便是一匹白马的模型,人类对马的驯化才有了交通的概念,卡尔•本茨为世界带来了汽车,从而带来了交通运输技术的革命性变化,但它在本质上与马是一样的,在人类的交通史上的地位都是不一般的,我想,场馆的设计者大概是想说马是卡尔•本茨最初的灵感来源。

第一个展厅讲述了汽车的发明史,汽车三巨头的铜像令人印象深刻,卡尔•本茨自然是大名鼎鼎,被称为汽车之父的他发明了首款汽车,另外两位分别是戴姆勒和迈巴赫,他们共同研发了内燃发动机,迈巴赫同时还负责主导以某位投资人女儿的名字梅赛德斯命名的车型的研发,到后来,两家公司合并,从此有了戴姆勒-奔驰公司。

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汽车发动机

其中一个展厅还讲述了戴姆勒-奔驰选择三叉星作为品牌商标的缘由,公司期望不仅仅能在陆地有所建树,更希望能在航海和航空领域取得成就,事实证明,他们确实也生产过小型游艇和早期的固定翼飞机,但在之后逐渐销声匿迹了,最初的鸿鹄之志没有得以实现。

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奔驰 300 SL couple

在所展览的车型中,从外观来说比较吸引我的是奔驰300 SL couple这辆车,翅膀型的车门设计确实很能博人眼球,但据说其实是无奈之举,因为车身两侧布满钢管,使得车门只能向上升起,虽然实用性比侧面开门的设计差了很多,但是这样的设计反而使该车成为了众多收藏家眼中的目标。作为一款传统的超级跑车,它为奔驰在各项赛车赛事中立下了汗马功劳,后备箱的容量惊人,这是因为这款车的耗油量很大,需要大型的油箱供给。

威廉二世的座驾

威廉二世的座驾

比较有意思的是名人用车陈列室,教皇专用车的外形虽然比较怪异,但防弹玻璃车窗的设计令人印象深刻,此外还有德国国王威廉二世在一战战败后被流放到荷兰所乘坐的座驾,以及戴安娜王妃私底下使用的一款简约时尚的红色超跑奔驰500 SL,还有符合美国摇滚巨星猫王张扬个性的奔驰190 SL。

银箭展厅

银箭展厅

最后是我个人比较向往的银箭展厅,因为平时经常看F1的缘故,所以对赛车具有浓厚的兴趣,该展厅主要是展示奔驰历年来征战各大汽车赛事的赛车,密集排列在弧形的赛道中,再配合引擎的巨大声浪,给人一种如临其境的感觉。展柜里陈列着在赛事中赢得的奖杯以及一些著名车手的赛车服和头盔,右边的电视屏幕上则是荣誉车手的介绍。在场馆的角落有惹人注目的模拟器,付费便可在模拟器中体验一番赛车奔驰于赛道中的感觉。除了传统的银箭系列外,值得一提的是还有车手汉密尔顿曾经驾驶的W06 Hybrid赛车以及芬兰车手哈基宁的迈凯伦赛车,如此高性能的赛车都帮助主人获得了当年的车手总冠军。

不得不说梅赛德斯-奔驰博物馆真的是一个不虚此行的地方。


杨佳颖的留德日记之20——Die Hitze kommt,在德国如何对抗酷暑

最近,一股热浪席卷欧洲,绝大部分地区早已超过30度,有些城市气温甚至达到三十六七度。如果只看数字,好像这也不算太热嘛,比如我的家乡火炉武汉,夏天气温常常接近40度呢,但是吃吃西瓜,吹吹空调也就过去了。但是德国的夏天却让我这个从小经受锻炼,无惧高温的人第一次感受到了恐惧。因为德国大多数地方只有暖气,没有空调!回想起冬季,在暖气的加持下,室外冰天雪地,室内温和如春,是一件多么幸福的事情;而现在,面对每天接近16小时的日照,特别每当西晒时分,房间成了一个巨大的烤箱,比室外更加炎热,人人坐立难安,在冬季,我房间的温度是25度左右,而今天,温度计上显示的数字居然到了33度,这样看起来两个季节的对比真是个“男默女泪”的故事呀。

可能有人要问了,德国大多数时候都没用空调,他们不怕热吗?这个要分情况讨论,大多数时候他们都热爱阳光,即使骄阳似火,他们也要享受这免费的日光浴,学校草地上永远都坐满了人,大家的皮肤都晒得红红的。许多德国同学放着食堂里吹空调的位置不坐,要端着餐盘到室外坐在正午的太阳下吃饭。

但有时候天气最热的那几天,真的会出人命的,每年都有关于体质较差的老人或者病人因为中暑而去世的新闻报道,我也在路上遇见过中暑昏厥倒地的人。因此,德国的学校在天气过热的时候会有高温假(Hitzefrei),气温达到35度以上时,中小学都会停课放假。但是这种优待大学生却无法享受,我的德国同学告诉我,这是因为“Studenten sind doch erwachsene Menschen, die selbst entscheiden können, wann es ihnen zu warm wird und dann notfalls nach Hause gehen können.”就是说大学生是成年人,能自己选择去学习还是呆在家。咦,这是说天热可以自动翘课的意思吗?

那么在德国怎么度过夏天呢?

1.我室友的做法
玩笑归玩笑,课还是要上的。只是到了夏天,我的室友们下课回家最喜欢坐在阳台的沙滩椅上,一边吹着风,一边喝着冰啤酒了。啤酒本来就是年轻小伙子们的最爱,经过冰镇自然成为了最棒的消暑饮品。大多数时候喝到兴起,再加上气温一高,他们还会脱掉上衣,应该就更加凉快了。起初路过的我还会觉得小小尴尬,但是看见他们毫不介意,再看一看四周的阳台上也都是这个情况,也就习以为常了。

2.踏上寻找空调之旅
室友的做法我是难以借鉴的,那怎么办呢?想想过去的皇帝,夏天时都会搬去自己的避暑山庄,那咱们也可以出门找找Sommerresidenz(夏日行宫)呐。如果你的学校图书馆有空调的话,会是个很好的选择,学习避暑两不误,凉快下来学习效率也高多了呢!只是许多德国大学历史悠久,图书馆建筑古老,所以没有安装空调,这样这个办法就行不通了。但是有些咖啡馆如星巴克,有空调,也无线网络,也能成为一个学习兼避暑的好地方。还有大型商场如Kartstadt,Galleria和Kaufhof,都是冷气开放的避暑之处,买一个冰淇淋边吃边逛边乘凉,简直不要更凉爽。只是出门一定要记得避开正午的时间点,擦好防晒霜,戴上帽子,不然可能人走在半路就被晒崩溃咯。

3.在泳池释放自我
如果你会游泳,泳池当然也是避暑好去处。光是想想跳进那冰凉池水的感觉,仿佛就有了望梅止渴的效果,让人凉快了一大半,一旦真的跳了进去,怕是一天都不想出来了呢。游泳也应该是德国人最热爱的夏日活动之一,以我家附近的泳池为例,每天都能看到络绎不绝的人。如果遇上周末,泳池里人的密度简直就像“下饺子”一样。当然,我更加推荐室内游泳池,少了日晒的烦恼,池水也更凉快。

泳池的人潮

4.宅在家
如果实在懒得出门,留在家里避暑也不错,只是最好要提前布置一番,为自己的小天地打造更好的环境:拉上窗帘,把火辣辣的阳光关在外面,拉开窗户,让凉爽的风吹进来,打开提前买好的电风扇,再打开一支冰棒,好像也就不是那么难熬了哦。建议:一定要在夏天到来之前提前买好电风扇,等到高温的那几天,商场里的电扇很多都断货了。对了,把空的饮料瓶装满水放进冰箱冻起来,天热时放进水桶里放在电风扇后,可以让吹出来的风更加清凉。

德国的炎夏虽然难熬,但是好在持续时间不算太长,实在热了受不了,就默念心静自然凉吧。其实说了这么多种办法,其实还有一个最管用,那就是快点考完试,赶快买机票回国咯!这样就能无尽的享受开着空调盖被子的感觉啦~再一次在这里表达对在国内的朋友们的羡慕,祝在德国的小伙伴都过好这一夏!


郑启弘的留德日记之20——德企参观记

六月初的这一周是大学里一年一度的excursion week,excursion在英文词典里的解释是集体度假时的短途旅行,但当这个单词与大学和企业联系在一起时,它又有了另外一层含义,所谓的短途旅行不仅仅成了学术和企业的桥梁,更是让我们这些平日里沉浸在书海里的学生得以有机会到生产的第一线去看看。于是便抱着能够提前了解德企的心态在很早的时候报名了ACPLT研究所组织的参观活动,因为通常是有名额限制的,所以提前关注相关的信息是很有必要的。

这次的行程为期三天,参观的企业集中在北威州境内,包括Tnyssen Krupp (蒂森克虏伯)、Miele(美诺)、Claas(科乐收)等企业。因为只有三天的时间,所以行程的安排十分紧凑,早上七点的时候就早早地在研究所门口签到准备出发,因为需要亲临生产线,德国人又一向很重视安全问题,所以负责人在五月份便通过邮件发送了着装规范的文件。于是在这样已经有些炎热的早晨大家很违和地穿起了长袖和牛仔裤。

工业园一隅

大约一个小时的车程后,便到达了行程的第一站,位于科隆附近的Chemiepark Knapsack,它是一个集成了许多化工企业的大型工业园,占地面积约180公顷,面积之大使得各企业间的联系需要依靠小火车、卡车或者是管道。据介绍,选区于此的原因在于附近的煤矿能够为工业园里的能源厂提供源源不断且物美价廉的原材料,而能源厂则能进而为园内的各大企业提供电力来源。另外园区内还有专业的垃圾回收厂,通过回收焚烧并进一步处理可以获得巨大的热能和蒸汽,不仅在绿色环保这个主题贡献了自己的一份力量,还可以就近售卖,减少了不必要的运输成本。关于工业园的历史,企业负责人提到了它的前身仅仅是十九世纪初建于此的一家农业肥料生产商,直到后来拜耳的加入,工业园开始在农业领域大展身手。此外,带领我们参观的员工十分热心,不仅带我们到园区的最高处饱览了一番风景,还观看了垃圾的回收和焚烧的全过程,最后还赠送了每人一份午餐和小礼品,但由于行程紧凑,已经饥肠辘辘的我们不得不在车上解决这顿午餐。

蒂森克虏伯参观现场

下午伴随着车窗外的绵绵细雨,在车上小憩了片刻便到了被称为“世界钢铁大王”的蒂森克虏伯。一位慈祥的老爷爷接待了我们,他让我们戴上了安全帽还有护目镜,很快一行人便驱车前往轧制中心,虽然环境很嘈杂,里面的空气也很闷,但巨大且看起来十分复杂的轧制生产线仍令人叹为观止。老爷爷说道,现在的这家企业是由蒂森和克虏伯两家公司在1999年合并成立的,可以说是德国最大的钢铁公司,在德国重工业界处于龙头位置,专门为汽车行业和电梯领域提供零部件,和大众、奔驰都有非常紧密的合作。一直到傍晚时分,一天的行程才终于结束,按照计划在比勒菲尔德的一家青年旅馆落宿,整理行囊后,一行人到当地的一家传统的德国餐厅吃了猪肘喝了啤酒,有说有笑,甚是欢乐。

Beckhoff的介绍研讨会

很多人在谈到德国“工业4.0”这个新概念时,都一致认为这可能是一场正在悄悄进行的第四次工业革命,互联网确实不是德国的强项,但他们有强大的制造业,以此为基础实现定制化生产、智能化生产,这些恰恰是他们所擅长的,只需要将其加以发展。第二天所要参观的Beckhoff自动化公司正在为这个大工程添砖加瓦,公司经营的产品主要是工业PC和TwinCAT自动化软件,可为任何领域的企业提供一套完整的自动化控制系统,在进行研讨会时桌子上摆满了小食,另一旁则放置了很多他们所经营的产品,一个外形小巧、布满许多接口的小盒子令我这个外行人十分困惑,可麻雀虽小五脏俱全,在实际生产中却能发挥如同大脑的功能。之后职工带着我们参观了生产线,有趣的是为了防止静电,每个人不得不在单只脚上套上特定的鞋套。

观看Miele的历年广告

这天下午的行程则属于Miele,这是一家生产高端家用电器的企业,洗衣机和洗碗机是他们的主力军,公司历史悠久,十九世纪初期就开始生产木桶洗衣机,正因此公司有专门的博物馆可供参观,里面陈设了不同年代的产品,从最初的需要依靠人力驱动的木桶搅拌机到开始依靠电力驱动的金属外壳的洗衣机再到现在家家可见的全自动滚筒洗衣机,博物馆的入口到出口仿佛就是一段历史的起源和继续。我们一行人还通过馆里的老电视机观看了Miele历年的电视广告,诙谐幽默的同时,也看到了历史的变迁,我一直所坚信的“科技让生活更美好”的声音在耳边不自觉地萦绕,“Immer besser”这个Miele已经坚持了数百年的信念与此倒是志同道合。

第三天的时候参观了农业机械公司Claas,刚进门便被眼前的几辆巨大的农场收割机所震惊,单是轮胎就比人还要高,只怕这巨型怪物会摇身变成电影里的擎天柱。许多人特意爬上了驾驶舱,去感受高度带来的视觉冲击,可想而知,在一望无际的麦田,它将不是一个守望者,相反地,它将尽情地释放天性,将麦穗都收入囊中。据介绍,Claas目前是欧洲第一的农业机械制造商,装配的梅赛德斯-奔驰引擎使得它不仅具有强劲的动力,而且在世界农机市场上也是独树一帜。参观的最后,负责人表示十分欢迎我们能够在暑假的时候在他们的企业实习,申请的流程也十分简单,只要在官网上提交申请即可。

Claas农场收割机

最后坐车从多特蒙德回到了亚琛,行程很紧凑,没有很多可以闲逛的时间,但好歹真正见识到了幕后神秘的德企。


杨佳颖的留德日记之19——浪漫国王的童话世界

写上一篇日记的时候,我对瓦格纳的一位忠实崇拜者、拜罗伊特节日歌剧院的资助者同时也是巴伐利亚当时的国王路德维希二世产生了兴趣,于是这个周末来到了慕尼黑附近的Füssen拜访他生前所建的三座宫殿之二——林德霍夫宫与新天鹅堡,去了解更多关于这位浪漫国王的故事。

这两座宫殿都早已是举世闻名的景点,我也就不再具体介绍参观的详细流程了。我更多地是想谈一谈在这一路上,对路德维希二世这传奇一生的些许感慨。

从慕尼黑出发,沿着“最美公路”一路向西南行驶,我坐在车上,回顾着路德维希的一生。这位皇帝十八岁登基,四十一岁去世,短暂而瑰丽的一生中,他将大部分时间贡献给了自己的爱好:他生性浪漫,倾举国之力,打造了自己梦想中的宫殿城堡;他热爱艺术,沉迷于诗歌和绘画,甚至在新天鹅堡的一个房间里写满了用暗号写成的作品;他爱好歌剧,疯狂的崇拜和喜爱瓦格纳,资助了瓦格纳的一切开支,慕尼黑也因此成为当时的音乐之都;他无心从政,常常躲避大臣,来到他所向往的大自然,藏身于阿尔卑斯山的某个小木屋中,尽管如此,他仍然受到国民的爱戴;总而言之,他是一个如此特别的国王…这也是促成我此行的原因。

想着想着,就到达了位于山谷中的林德霍夫宫。这是路德维希在世时唯一完工的宫殿,也是他生前居住时间最长的遁世之所,这座洛可可风格的宫殿不大,拥有的房间屈指可数,但却精致奢华,气势不凡。宫中给我印象最深的有两个细节:一是因为路德维希二世对法国国王的崇拜,这里几乎是凡尔赛宫的复制与微缩。也正是如此,与其他国王宫殿不同的是,此宫中没有一副路德维希二世本人的画像,却处处可见法国王室成员的肖像和描绘凡尔赛宫情景的画作;二是他的餐桌是一个可以升降的机关,如果他想要独处、不愿见人,仆人可直接用机关送餐,对独处有如此高的要求,可见他的孤僻与孤寂。

从宫殿走出来,就能看到巴洛克式花园里,多彩的植物、宏伟的雕像、灵动的水池与喷泉,还有远处的凉亭楼梯,无不显示着路德维希二世的浪漫。

告别林德霍夫宫,从山谷出来继续向山上行进,经过普兰湖(Plansee)不远后,就能遥遥看见镶嵌在山上的那座白色城堡。我不是第一次来这里,但它出现在眼前的那一瞬,欣喜的心情丝毫不减当年。

上山路上拍的照片

目光所至就是新天鹅堡,而我身后黄色的则是高(旧)天鹅堡(Schloss Hohenschwangau),路德维希二世的童年大部分时间在此度过,他也曾无数次在这里眺望远处新天鹅堡建造的情况。

如果说林德霍夫宫是路德维希二世较为实用的居所,那么新天鹅堡就是专属于梦的世界。只可惜,还没有看到梦想完全成真,路德维希就因政治斗争被宣布患有精神病而被废黜,几天后离奇死在施塔恩贝格(Starnberg)的湖畔。新天鹅堡随即停工,留下了数百个未完成的房间。而让最为让人唏嘘的是,这个本被路德维希下令严禁参观的童话世界,在他去世后不久就向公众开放了。生前最爱独处的他,最心爱的宫殿却每天都被来自全世界成千上万的游客参观着,想到自己违背了主人的意愿,我的心情突然变得复杂起来。

在玛丽恩桥上看到的新天鹅堡

此时我的脑海中突然浮现出一首诗:“雕栏玉砌应犹在,只是朱颜改”。惊觉路德维希二世与南唐后主李煜竟然如此相似,二者都热爱艺术,极富才华;无济世之才,寄情山水;也都被剥夺皇权,黯然离世。虽然死因成谜,但我相信路德维希是被迫害致死的。生为皇帝,他们有经济基础去发展自己的爱好,实现心中的梦想,但也正因身居此位,他们无法摆脱背负着的国家责任,也永远不能真的过上他们向往的生活。这二位都不是称职的国王,但我想他们都构建了自己独一无二的精神世界,寻得了内心的那份宁静。

回来的路上,依旧看着公路两侧的风景,路旁是一望无际的春色:郁郁葱葱的树林,清澈如镜的湖泊,生机勃勃的田野,还有向远处无限延伸的耸立的群山。我在想,路德维希当时被押解回慕尼黑时,看着同样风景的他又在想着些什么呢?他的一生到底爱着谁?他的死因又到底是什么?……一个又一个问题在脑海里闪过,但一切早已不得而知,而他说过的一句话却成了现实:”Ein ewige Rätsel will ich bleiben mir und anderen“,他确实成为了一个永远的谜。

也罢,世事随流水,算来一梦浮生。


郑启弘的留德日记之19——从索林根来的双立人

中国有句古话是这么说的,好钢要用在刀刃上,它背后的哲学意义说的是要抓住事物的主要矛盾,也就是俗语说的牵牛要牵牛鼻子。诞生于德国小镇索林根的双立人正是这一精神的实践者,始源于德国,在欧洲发扬光大,到现在在中国远近闻名,成为高端厨具的象征。之所以在本期谈及双立人,是因为上周的金属材料课上Bleck教授谈到了德国刀具所使用的不锈钢材料,令我对此产生了很大的兴趣,正巧近期想在厨房里增添一把好刀,面对琳琅满目的品牌和错综复杂的系列,便做了一些功课,在这里分享给读者们。

一直觉得刀具是钢铁行业的风向标,从日系和德系在刀具行业的主流地位可见一斑。德系有Wüsthof,桥木屋、正本则是日系的代表,也许是因为更好的营销策略,双立人在中国市场却能够在一堆劲敌中脱颖而出,相较于其它,更加被中国民众所熟悉,因为这个原因,双立人还专门为华人设计了中国式剁刀,这是因为中式刀的用法通常是直上直下的切割,不仅仅要担任剁的角色,有时刀板还需要承担运送食材的重任,而就算是以万能为使命的西式主厨刀面对这样的用法也只能“望洋兴叹”,因为西式刀更着重于铡刀和用刀尖划拉。很多人说双立人在中国就像是大众在中国,因为抓准了进入中国市场的时机,迅速赢得了较好的口碑,但也因为分厂的品控管理跟不上原厂的标准,导致一些批评的存在。

笔者购买的双立人四星主厨刀

从双立人的官网上可以看到,它家的刀具分为很多系列,从入门级的Point系列和Chef系列到中级别的四星、五星系列,高级点的有pro和professional S,最后便是厨师级的Meiji和1713系。刀具也根据用途大致可以分为果蔬刀、肉刀、面包刀、牛排刀、剔骨刀以及主厨刀等,对于习惯了一把刀的中国人来说,西方人厨房里完整的一套厨刀令人瞠目结舌,大概是不能理解为何切西红柿黄瓜这类的都要专门去设计一把刀,我想归根结底还是中西方对于烹饪的理解是不同的。价格则从平易近人的小几十欧到显得有些奢侈的几百欧不等,有些确实是给人“可远观而不可亵玩”的感觉,但大多数的产品相较于德系的Wüsthof和一些日系的品牌,定位上还是更接近朴实的德式实用刀。在我看来只有合适的没有最好的,在购买时还是要根据自己的需求和经济实力仔细衡量,过度追求品质和品牌价值反而显得有点不太聪明。

金属材料课

因为所学的专业是材料科学与工程钢铁方向,因此对于双立人刀具所使用的材料和涉及的工艺十分感兴趣,结合上课所学知识以及检索的相关资料,为读者简单介绍一下这方面的知识。双立人刀具使用的材料基本是X50CrMoV15,X45CrMoV15以及X50CrMo15,其中X45CrMoV15是德系刀中较为主流的钢材,虽然无论是硬度还是防锈性相对于其它钢种都显得不太突出,但依靠德国人精湛的炼钢工艺,有效控制了硫磷等杂质的含量,再加上表面涂层技术的辅助,使得德系刀具在市场竞争中丝毫不落下风。虽然双立人对外宣称的刀片材料看起来很普通,但实际上在不同系列中所使用的材料还是有微小的区别的,比如对碳和铬的比例调整,使其具有更好的耐腐蚀性和韧性,或者通过充氮处理使硬度和耐腐蚀性的不足得到弥补,又或者是不同钢种之间的组合,典型的就是一些高级厨刀所用的大马士革钢,将不同的材料通过折叠锻打而成,普通刀使用的工艺则多为成本较低的冲压技术。总之德国人对于材料和工艺的精益求精使得这个品牌在百年间不没落,在这点上是值得尊重的。

当然双立人不是最好的德系产品,此外还有被称为法国蓝带学院厨师御用刀的Wüsthof品牌,与双立人不同,它的特色在于只专注于刀具,也不设立海外分厂,追求的是最正宗的德国制造,据朋友口述,片肉的感觉就像是在片豆腐。另外Fissler以及WMF这些大牌子也生产刀具,只不过不精于此,Fissler专注于锅,而WMF则更美名于餐具。


杨佳颖的留德日记之18——永不停歇的音符

我现在居住的拜罗伊特是一座人口不足八万的小城,甚至许多人之前都没有听说过,但提起著名音乐家理查德•瓦格纳,读者朋友们应该不会陌生。而今天我想讲的,就是瓦格纳与拜罗伊特的渊源。

瓦格纳是一个极富争议的人,一方面,他是德国音乐史上的创作奇才;另一方面,他古怪的个性,反犹太的主张,让世人对他的评价褒贬不一。有人对他和他的作品赞不绝口,而有些人则对他的人品嗤之以鼻,但不可否认的是他出色的音乐才华。在瓦格纳生活的时代,法国和意大利的歌剧才是大众爱好的主流,因为人们认为德语不够高雅,不适合演奏歌剧。但瓦格纳不愿看到这种情形一直延续,当时作为作曲家的他,亲自参与到了歌剧的编排当中,使文字语言与音乐语言完美结合。1865年,他的歌剧《特里斯坦与伊索尔德》在慕尼黑的成功演出,标志着西方音乐世界里,一种新的音乐语言就此诞生了。此后,为了将自己的作品《尼伯龙根的指环》更好的呈现给世人,瓦格纳在拜罗伊特于1871年筹建了拜罗伊特节日剧院(Bayreuth Festspielhaus)。

如果你来到拜罗伊特,出了火车站向北走上一段路,就能看见花卉和绿草簇拥着的这座建筑。与许多气势恢宏的大剧院相比,这儿的规模并不算大,整个剧院的最大容量仅为1800人,但其设计上的独特之处在于,为了展示出《尼伯龙根的指环》的最佳效果,整个剧院内部空间全部都由木料打造,并且不设单独的包厢和多余的装饰,只为创造更出色的音响效果[1]。另外,这里只演奏瓦格纳的剧目,全世界仅此一家。

作为全德国历史最悠久的Opernfestspiel,拜罗伊特音乐节将于今年举行第106届。一百多年来,拜罗伊特音乐节从未演出过其他人的作品,但音乐节也从未因为内容的重复而衰落,反而更加引人赞叹和瞩目。每年都吸引着成千上万的艺术家和游客前来“朝圣”,连德国总理默克尔这些年也是每次必到,从未缺席。记得大学时的老师在介绍拜罗伊特时告诉我们,音乐节一票难求,在2014年以前甚至需要通过书信预定,常常有人等了十年之久才能买到,可见其火热程度。

如今,虽然瓦格纳本人早已逝世,但他留下的音符似乎一直存在在这座小城的每一条街道上,正如漫步在街头时随处可见的他的雕像。艺术来源于生活,也点缀着生活,让我们的生活跳动起来。

火车站所在街道上的瓦格纳雕像

“若何时我们大家聚坐拜罗伊特一次,就会问自己,以前怎能忍受别处”[2]瓦格纳的挚友兼宿敌尼采曾这样写道。以前未曾料到,我所学习和生活的城市竟是一个如此让音乐与艺术爱好者心驰神往的地方。希望有一天我也有幸能买到一张音乐节的门票,身临其境去体会这份美妙。

[1]这段介绍来自拜罗伊特官方网站:https://www.bayreuth.de/tourismus-kultur-freizeit/sehen-und-erleben/museen/das-bayreuther-festspielhaus/,原文“Besonderes Merkmal des Festspielhauses ist, neben seiner einzigartigen Architektur, die unvergleichliche und weltbekannte Akustik. Sie beruht vor allem auf dem gänzlich mit Holz verkleideten Innenraum und darauf, dass es keine Logen an den Seiten des Zuschauerraums gibt. Außerdem sind die Sitze der Zuschauerreihen ungepolstert, so dass wenig Schall geschluckt wird und sich der Klang im ganzen Raum verteilen kann.”
[2]原文:Irgendwann sitzen wir alle in Bayreuth zusammen und fragen uns, wie wir es nur irgendwo anders aushalten konnten.


郑启弘的留德日记之18——德国的科研生活

都知道德国的硕士学习以授课为主,这就意味着大多数的时候都是坐在教室里充当倾听者的角色,但这不意味着学习生活从此就是单调的三点一线,德国人当然也不希望学生仅仅是理论的津津乐道者,所以大可不必拘泥于此。总的来说德国大学还是赋予了学生比较高的自由度,比如课业之余可以在研究所内找份HIWI,不仅可以获得相应的报酬,还可以提前感受科研氛围,同时锻炼自己的交流能力。教授也十分鼓励学生能在实践中体会课堂中习得的概念,在铸造课上,一位曾经在企业工作多年的同学对于相关知识的理解之深就使我大为惊讶,陶瓷课上,也曾遇到过一位年纪不小工作经验已经十分丰富的同学,她说还有许多知识需要完善,于是便回到了校园。本学期,因为正巧在撰写小论文,所以借此机会谈谈我在德国大学里所见识到的科研生活。

科研就像大海,要在大风大浪中找准自己的航线。一般研究所内的布告板都会张贴一些关于小论文、HIWI的招聘信息,学院的网站也会刊登相关的信息,如果保持关注,很容易就能找到感兴趣的课题,之后就是给负责人的邮箱发送简历,进一步沟通然后等待面谈的机会,等一切顺利完成后,就算是完成了科研这条康庄大道上的一小步了。当然,视野可以不局限于学院的研究所或者本校,比如亚琛附近的马普钢铁研究所和德国亥姆霍兹国家研究中心联合会的下属机构于利希研究中心,那里的教授对于毕设申请一般都是持开放欢迎态度的,所以不妨大胆地尝试。除此之外,学生也可以通过学校的交流项目到海外合作院校完成短期的科研项目,需要尽早地提前申请,好处在于有很大的几率能够获得一些机构的奖学金资助。

IEHK网站的布告板

令我印象最深的是,在进实验室之前,首先要完成相应的Einführung的课程,这是一种以安全教育为主题的课程,不同的实验室会有不同的负责人,也就意味着需要参加多个Einführung,而不是我一开始原以为的完成一个就万事大吉了。因为负责的技工们都很忙,所以需要提前预约课程的时间,最麻烦的不在于此,一些特殊的实验仪器,因为资源有限,通常也需要提前通知负责人,并告知需要使用的时间段。所以在德国做科研,真的需要有垂钓者的耐心。在那忙于和各种技工打交道的一周时间里,最让我印象深刻的是负责化学实验室的一位老太太,说话时她总是带着自然的微笑,初次见面时让人很有好感,看着我穿着带有网格的运动鞋,她紧皱眉头,说这在德国的实验室是不允许的,还耐心地给我讲了着装规范,每次需要穿着好实验服,护目镜也是必要的,佩戴手套的时候不能去触碰门把手,进行一些毒性实验时,一定要记得使用通风橱戴好防毒口罩。老太太已是满头白发,但对于细节的把握却丝毫没有受到年龄的影响。之后她又着重讲了实验室的急救措施,笑着说道这是今天的重点,让我千万要竖起耳朵听,比如发生意外情况时,如何正确使用洗眼器和淋浴器,快速找到急救药箱以及安全逃生通道,最后就是一些细节的说明,如废液的分类处理,仪器的使用规范等等。总的来说,在短短的时间里收获良多,也见识到了德国人的心细。

IEHK研究所

越来越觉得优秀的品质不需要去刻意展现,往往是在人与人的交往中不经意地流露出来的,在做实验的时候发现德国人对于科研真的有自己独到的见解。在国内的时候,金相样品的磨制成了每个材料学子的噩梦,通常需要耗费好几个小时在枯燥的机器前,有时急功近利往往忽略了一些细节,在一位老太太的指导下这才忽然醒悟过来,过去自己忽视了多少基础的知识。另外,当你请教一个德国人某个仪器怎么用时,千万别妄想他们会简单地告诉你如何操作,相反地,他们会显得有些絮叨,开始不厌其烦地详细解释每一个步骤背后的原理,有时候这些原理可能是极其复杂的、费解的,但他们还是乐此不疲,对于实验结果,他们也很乐意去向你念叨念叨这些结果存在的意义,仿佛就像一位长辈。在这里,他们将科研看成是一项需要认真负责的工作,同时也是有原则的,晚上或者是周末的时候是不会泡在实验室里的,研究所的大门通常也是紧闭的。

这些就是我所见识到的德国人对于科研的态度,他们的某些闪光点确实值得我们学习。


杨佳颖的留德日记之17——德国人的周末生活

记得刚来德国的时候,辛苦学习了一周,想在周日好好逛街血拼,好吃好喝一番,谁料商店超市全都歇业休息,想出门去餐馆吃个饭也因为公交车次减少而非常不便,大好周末怎一个无聊了得。在郁闷的同时,我也感到深深的好奇,德国人周末到底都喜欢干什么呢?

直到有一天,天气晴好,收拾着装,出门锻炼,误打误撞跑进了宿舍附近的Hofgarten(始建于十六世纪,曾经是侯爵的花园,现在则成为了公众娱乐休闲的场所,下次有机会为大家详细介绍)。虽然一旁马路上的车辆和行人屈指可数,但一脚踏进公园,俨然换了一番天地。无论男女老幼,竟然都扎推于此,我这才明白,原来大街上的“失踪的人口”都来到了这里啊。

经过一段时间的观察,我发现德国人的周日,有三个关键词:“自然”,“运动”和“家庭”。

首先,他们不会放过任何一个与大自然亲近的好机会,但凡是有阳光的日子,他们就会来到室外尽情享受“日光浴”。德国的纬度相当于我国的黑龙江省,位于大西洋和东部大陆性气候之间的凉爽西风带,温差不算大。冬季无寒冬,夏季无酷暑。冬季多雨水,阴天多阳光少。所以刚刚度过一个长冬的德国人见到太阳就像见到了久违的好友,纷纷跑出来与阳光亲近。公园的草坪都被占满了,他们三五成群或坐或躺,前晒晒后晒晒,有的人还要把衣服撩起来晒才过瘾(这一点和国内见到太阳就要打伞遮阳的情况形成了鲜明的对比),有时候天刚下过雨或者草地上有了积雪不能坐人,想在公园里找到一张空着的长凳可就难啦。

第二,德国人也是真的非常喜欢运动,在公园里可以看到各个年龄阶层的人都在享受着运动的乐趣:小朋友们自不用说,他们相互追追闹闹跑跑跳跳,隔着好远就能听到儿童游乐区传来的笑声;年轻人们踢着足球的,跑着步的简直数不清了,还有以各种“奇葩”的形式进行体育锻炼的(我见过在草坪的角落练瑜伽的,在树林中跳芭蕾的,最新奇的是在两棵树之间牵了一根弹力绳练习“走钢丝”的……),上了年纪的爷爷奶奶们也丝毫没有降低锻炼的热情,常常见到他们在公园里一圈接着一圈的散步(写到这儿突然想到国外的爷爷奶奶们运动都是独个儿的,不知道他们见到咱们国内“广场舞队”这样的组织,会不会羡慕呢),就连一些身体不便的人,也爱在周末坐着轮椅拄着拐来到公园活动活动。

第三点就是他们很重视家庭,在公园里,带着孩子的父母占了相当大的比例,大一点的孩子们自己玩儿,小一点的由父母牵着走,更小的孩子还不会走路,父母就把他们放在推车里,小宝宝就从车里探出脑袋,瞪着大大的眼睛四处张望,可以看出,德国人十分注重对孩子的陪伴,也从小培养他们热爱自然,热爱生活的观念。最让我心生羡慕的就是见到全家人一块儿出来踏青的情景了:迎面走来一群人,一只兴奋的大金毛跑在前头撒着欢儿,追着河边的野鸭;孩子们一会儿踩着滑板车比赛,一会儿又停下来看看路边的小花小草;爸爸妈妈推着轮椅上的爷爷奶奶,聊聊天看看孩子,满眼笑意。每当看到这样其乐融融的一家人,我也会开始有些想家呢。

所以后来啊,我也试(zhǐ)着(néng)在周末的时候常常去公园看看,数过缤纷的落叶,踏过厚实的积雪,慢慢发现,原来在周末放下手机,走出家门的感觉是如此奇妙的。我想,正是因为周日商店关门,人们有了更充足的理由和家人、朋友相处,在自然和运动中得到真正的休闲和放松,这不是一种超级棒的生活方式吗?

小记

这是我第一次尝试着在日记中加入视频,灵感来源于寒假离开小拜时,还冰天雪地寒风刺骨,而这学期回来时,已经到了一年中最美好的季节,是最适合踏青的光景。所以这个周末我再次来到Hofgarten,发现冬日的萧瑟与阴霾早已一扫而空,春光明媚,草长莺飞,生机勃发,呈现出更加令人惊喜的景色。所以带着相机拍下了这段视频,将美好的春日与大家分享。事实上,本来我想将整篇日记做成视频的字幕呈现出来,但是这周末下暴雨,素材没有来得及拍完,二来,学业确实有点紧张来不及对视频进行更精细的处理。所以只能做成目前大家看到的这个版本,因为没有充实的内容,大家就权当听听歌儿看看风景放松一下吧。希望大家多多包涵,同时期待我之后的小视频吧~


郑启弘的留德日记之17——德国的那个科隆

北威州一直有一个足以让其它州垂涎的福利,那就是州内的学生凭借性价比极高的学期交通票,可以在北威州境内免费乘坐任意班次的区域慢车(RE和RB),科隆作为北威州最大的城市,自然是人人心向往之的地方。

科隆和欧洲的许多其它城市一样,一直保持着最原始的风貌,虽然部分建筑在二战时一度成为废墟,但德国人仍旧耐心地按照原来的规划图纸复原了这座历史古城。

科隆大教堂

当火车向Köln Hbf(科隆火车站)缓缓驶去的时候,透过车窗远远地便可眺望到一片平坦中显得格外突出的科隆大教堂,这座教堂几乎是哥特式建筑风格的典范,并因此成为了中世纪欧洲建筑艺术的代表作,并于1996年被列为世界文化遗产。刚走出熙熙攘攘的火车站,便被这个“大高个”所震撼,就算只是匆匆路过,也会不自觉地仰起头将目光聚集到那个与蓝天相接触的地方,就如同石笋般林立,直指云霄。当地人曾经打趣说,在科隆你永远不会迷路,如果你不小心迷失了方向,那就朝着大教堂走吧,那里便是市中心,那里便是主火车站。教堂内众多的描绘着宗教人物的彩色玻璃,在明亮与黑暗的博弈中,显得格外的绚丽,不仅仅是因为教堂本身庄严的气氛,画里独特的寓意常常使人驻足于前深思。另外,教堂里还收藏着各式各样的文物,其中最重要的当属朝拜初生基督的三圣王的遗骸,据历史记载,这份遗骸是德意志帝国皇帝莱纳德征战意大利米兰时,夺得的战利品,为了使科隆成为新的朝圣地,同时也为了供奉这个珍贵的宝物,大兴土木,于圣母升天日建造科隆大教堂,可以说,三圣王的遗骸是科隆大教堂的源头。教堂外的浮雕,虽经历了岁月的残蚀,肖像的形貌神态却丝毫没有因此而失去原有的样子。稍稍黝黑的外墙昭示着这里的历史,述说着战争年代的故事,没有停歇过的外墙修缮工作使得人们很难看到教堂的全貌。

霍亨索伦大桥

莱茵河流淌而过,使得科隆港成为欧洲内陆最重要的港口之一。最悠闲的游玩方式便是带着相机,沿着莱茵河畔,看看咖啡馆里晒着太阳吃冰淇淋的老人,到德国餐厅吃一次猪肘,享受这种时间缓慢流淌的感觉,边走边拍,偶尔还能发发呆,看着铁桥,数着经过的火车。这座霍亨索伦大桥将一分为二的科隆城连接了起来,火车经常会在这里经过,会有清晰的轰隆声,大桥的铁丝网上挂满了象征爱情的同心锁,各种各样的颜色拼凑在一起,给人以一种涂鸦的错觉,艺术与浪漫在不经意间就这样很自然地交融在了一起,德国歌手Höhner因此而作Schenk mir dein Herz。过了铁桥不远处便是三角大楼,可以远眺整个科隆,是拍科隆夜景的最佳场所之一。

科隆城市远景

此外,科隆还有各式各样的博物馆,如法里纳香水博物馆,被视为古龙水的诞生地,还有巧克力博物馆,人们可以在那里用视觉、嗅觉、味觉、触觉去尽情感受巧克力的文化与历史,以及路德维希博物馆,收藏了大量毕加索的作品。

如果有幸于狂欢节期间(每年的11月11日11时11分在科隆老广场开幕)来到科隆,就可以感受到难得疯癫的德国人,可以说,这是德国最热闹的节日,人们穿着怪异的服装,有乐队,有大型彩车,有荒诞的小丑,也有惹人眼球的公主和王子,城市里下起了糖果雨,这一天几乎每个勤奋的人都会满载而归。如果是八月底来到科隆,那一定不能错过科隆游戏展,它与美国E3游戏展以及东京电玩展齐名,暴雪、EA、任天堂这些响亮的名字都将在展会亮相。如果你是到科隆慕名求学,科隆大学的经济学可谓是享负盛名,科隆音乐学院和科隆体育大学更是培养了不少领域内的顶尖人才。

就像哈姆雷特有很多,巴拿马有科隆,菲律宾有科隆,但德国的科隆无疑是最有名的,而且当来自四面八方的人踏上科隆这片土地时,不同的人又会认识到不一样的科隆,会有不同的感受。


杨佳颖的留德日记之16——足球的国度

几天前的欧冠1/4决赛中,拜仁憾负皇马,令人惋惜,我所在的巴伐利亚州的德国人民自然更是捶胸顿足,我的室友们一时间也都像失了魂一般,无精打采的,由此,他们对足球的重视可见一斑。

说起德国人对足球的热爱,我想这一定是举世闻名的。在德国有超过国民总数八分之一的足球人口,大大小小的足球俱乐部(Fußballvereine)超过27000个,更不用说数次夺得世界杯冠军的辉煌纪录。但其实德国足球运动的发展也并非一路顺风顺水,德国足球一路以来的艰辛,也使得足球对于德国人有着特殊的意义:虽说1873年这项运动便传到德国,但直到二战结束,德国足球水平也并不十分出色,甚至两次败给了人口仅为德国十分之一的瑞士。那时候,德国一片废墟,国家形象和民族自信都降到了历史最低点。1950年,西德才刚刚被国际足联允许参加赛事,1954年,德国国家队就击败了当时的足球强国匈牙利,一举夺得世界杯冠军,这就是著名的《伯尔尼的奇迹》。(在这儿给大家强烈推荐Das Wunder Von Bern这部电影,看完就好像是亲身和所有德国人一起经历了那场惊心动魄的比赛,经历了那个时期的的德国一样。)这对于德国国民来说,无疑是打了一针强心剂,帮助他们走出二战的阴影,也正是这场球,开启了德国足球的辉煌之路。德国足球的另一次高光时刻是在1996年,两德合并后德国人第一次赢得了欧洲杯冠军,这座奖杯大大抚平了东西德在情感和政治上的裂痕,正如队长克林斯曼在赛后采访中所说的:“足球为东德和西德架起了一座桥梁”。

《伯尔尼的奇迹》电影海报

时间一晃过去了几十年,现在的德国早已走出战争的阴霾,成为欧洲的领头羊,世界最发达的国家之一,也不再需要依靠足球找寻自尊与自信了。但是足球对德国人的影响,却早已经渗透了生活中的方方面面。我们厨房的墙上,贴着Bundesliga的排名表和球队海报,每到比赛的日子,德国室友们一定准时守在电视前;路边的小酒馆里,三五朋友相邀一起喝酒看球,已经成为德国人常见的放松方式;公园的草坪上,来自不同国家的移民小孩,与德国儿童一起挥洒汗水。足球,作为德国人释放热情的出口,继续促进着这个国家的团结与凝聚。

室友贴的排名表

德国足球作为德意志民族精神的象征,代表着永不放弃的体育精神,作为“外国人”的我,也同样被感染和感动着。就像《伯尔尼的奇迹》中所说的 „Jedes Kind braucht einen Vater. Jeder Mensch braucht einen Traum. Jedes Land braucht eine Legende.“ 衷心祝福德国足球。


郑启弘的留德日记之16——樱花下的波恩

德国波恩,莱茵河畔的一座古城,虽为前西德首都,却少了许多喧嚣,如这流淌过的莱茵河一样平静,令每一个到访的人都怡然自得。波恩这座城市就像是经历过了大风大浪的老者,几经风霜,曾多次毁于战火,城市的建筑也经历了多次翻修,也许正是这样的经历,让这位老者现在显得十分坦然,在这里生活的人也显得那么的悠闲。

如果你是一位路过的匆匆之客,那波恩一定是适合你的,这座城市的景点可以说是相对集中的,各景点完全可以徒步到达。当地人一般推荐的景点有樱花巷、贝多芬故居、波恩大学以及波恩主教堂。刚出波恩主火车站(Bonn Hauptbahnhof),步行过狭窄的小路(Poststraße),便可看到伫立着贝多芬纪念碑的明斯特广场(Münsterplatz),人们在这片空地散着步,聆听广播里传来的音符,让人不禁感叹《致爱丽丝》、《月光奏鸣曲》、《欢乐颂》这样熟悉的旋律与古城波恩真是恰巧相配。广场上经常会有街头艺人在进行表演,也有一些老人会在这里吃冰淇淋,年轻人则会在露天的咖啡厅里与友人喝一杯小酒。此外附近有邮局大楼(Postamt),可以买张明信片盖个戳寄给远方的朋友。

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樱花大道

相比于樱花之国日本,波恩赫尔街(Heerstraße与Vorgebirgsstraße的交叉口)的樱花少了一丝少女的气息,反倒多了一点欧洲人的浪漫情怀。每年四月的时候,这条在平时看来再平常不过的巷子,突然间就变得热闹起来,阳光下男男女女的身影似乎在诉说着落英缤纷下的爱情。马克思和海涅都曾在波恩大学学习过,我想,他们一定也曾坐在长椅上看着落下的樱花瓣思考过,或是哲学或是诗歌。

走在其中,整个人都被包裹于这粉色里,就像置身于童话里的仙境,如果说天空是蓝色的海洋,那这樱花便是漂浮在海面的花。四月中旬正是绽放的时候,樱花紧随着春天的步伐从睡梦中苏醒过来,肆意地挥霍着这来之不易的芬芳。一般来说,赏樱的最佳时节是四月中旬之后的十几天,但也受到每年气候的影响,暖和的天气通常会使花期变短,但如果更偏爱《秒速五厘米》里那样的情境,不妨在四月末五月初的时候选择前往。

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绽放的樱花

在波恩巷20号(Bonngasse 20),有一幢外观简朴的三层小洋楼坐落于此,巴洛克式风格的建筑,淡绿的窗子,橙黄色粉刷的外墙,这便是贝多芬的故居(Beethoven-Haus)。据说1889年故居曾面临被拆迁的境地,波恩的市民不忍看到伟人的故居落得如此下场,一些富有的人便集资将房屋买了下来,办成了现在这样的小型博物馆。馆内存有贝多芬的手稿,用过的乐器以及一些生活用品,其中最有名的当属贝多芬最后演奏的钢琴和他在扼住命运的咽喉时所使用的助听器,另外,一楼的书店售有音乐CD和书籍,价格并不算贵,想要对贝多芬有更深了解的不妨在这里剁剁手。

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市政厅的婚礼

经过老市政厅(Bundesstadt Bonn-Altes Rathaus)时,那里正在举行一场婚礼,新郎新娘在门口正迎接着远道而来的宾客,因为前西德首都的缘故,戴高乐、肯尼迪等人曾在这个楼梯上对民众挥手致意,不知这对新人是怎样的身份,竟可以在这般有历史感的地方举行婚礼,但婚礼的排场并不算大,所到的宾客也不算多,所用的轿车竟也显得十分普通。

来到波恩,不可错过的当然是著名的波恩大学(Regina-Pacis-Weg 3),主教学楼曾是一座古堡,淡黄色的主教学楼外的大草坪成了学生中午小憩的最佳场所,晒晒太阳,手里捧一本小说,四周充满了自由的气息,令人感到非常的舒服。

波恩,温暖的春季里,让人向往的地方。


杨佳颖的留德日记之15——由《人民的名义》说说中德政府三两事

近期国内的一部反腐题材电视剧《人民的名义》尤为耀眼,一经播出,便火遍了大江南北,成为大家茶余饭后的火热话题,不例外地,我也和家人追了这部剧。可以说,这部电视剧给中国很多群众一定程度上的政治参与感,再加上老戏骨们精彩的演技,看着网上“铺天盖地”的评论,好像剧中的达康书记,祁厅长等人就是自己身边真实存在的官员。今天就想借这个机会,谈谈中国和德国的政府给我的感受。

诚然,民主一直是全世界各国人民的诉求,而每当我国国民一说到政府或者政治类的话题 ,网络上总会出现一种声音,那就是西方的政治制度先进,政府更加民主,人民更加自由,一向以严谨著称的德国更是成为了人们口中教科书般的例子,当年一则默克尔下班后亲自去买菜的新闻更是被视作成为清廉的典型。经过在德国这半年的生活学习,我想我可以较之前能够更加辩证的看待这一问题了。

而在这个问题上,以美英德为代表的发达西方国家的民主制度确实发展得相对成熟,在德国人的观念里,自由和平等已经深深烙印在每个人的心中,近来广受讨论的接受难民政策,其本身也是一个民主与平等的体现。再举一个例子,在德国能看到很多残疾人出行,我想绝不是因为国外的残疾人更多,而是他们享受到了更公平的眼光。政府所提供的各种基础建设和道路设施也会为残疾人提供各种便利。

但从另一个角度来看,在西方国家“将权力关到笼子里”的过程中,政府也失去了决策力和效率。任何决策的制定都需要听取纳税人的意见;许多从业者也常常以罢工的方式争取权利;即便是政府工程有时也效率低下。一个德国朋友也曾向我抱怨,由于几户人不肯卖地,附近的高速拖了几十年才能开始修建,修建过程中又一再耽搁了好几年,普遍的民主却造成了大多数人的不便。

著名的学者马丁雅克Martin Jacques在TED演讲中曾说过,西方和中国政府在人们生活中所扮演的角色是截然不同的。西方政府就像是一位帮忙解决问题的朋友。而人们在不断剥夺这位朋友的权力的同时,又在不断地向他索取。这也不难理解为何西方的政府显得效率低下而无能。手握着有限的资源,却要为人民解决无限多的问题。而中国政府更像是家里的一位长辈,长辈拥有着权力和威信,人们也习惯于将大多问题交给这位长辈去解决。所以柏林中央火车站,历时十年,耗资130亿欧元,900多亿人民币,2006年投入使用时,还有部分尚未完工;上海虹桥站,仅仅用了两年时间,总投资150亿人民币,建成了一个规模不亚于柏林的,飞机、公交、长途客车和地铁零换乘的机场。然而,我们也同样要反思,政府在完成一些令人叹为观止的项目的同时,是否忽略了一些来自人民群众的声音。这位高高在上的长辈也应该更平易近人一些。

我眼中的中国政府,或者说是中国的制度,走在一条越来越好的路上。不可否认的是,现实中确实存在着各种的问题。比如电视剧里的祁厅长,这样习惯阿谀奉承,拍领导马屁的官员在中国屡见不鲜。而像达康书记那样一心牵挂着人民群众的官员往往却在真正的官场上不得志。在这一点上,我们必须向德国看齐,去学习他们的优点与长处。而另一方面,我们也要打破对“国外民主”的盲目崇拜,兼听则明。

最后,无论是对于我们的祖国,还是对于我目前身处的德国,我都怀着最美好的憧憬和祝福,美美与共,天下大同。

编者注:文章内容为作者个人感想及观点,不代表DAAD的官方立场


郑启弘的留德日记之15——德国电影推荐——《罗拉快跑》

当比拼文艺的时候,德国电影比不过法国,当说到商业的时候,它又不及美国的好莱坞,与其他领域的成就相比,好像德国电影一直都处在灰暗的墙角,没有很多人会去关注。但德国电影一直有它的风格,擅长反思一直是它的特色所在。还记得在国内上德语课的时候,德语老师曾推荐过一些优秀的德国电影,如《浪潮》、《窃听风暴》以及电视剧《我们的父辈》这类具有鲜明德式风格的作品。其中有一部名为《罗拉快跑》(德语名:Lola Rennt)的电影在这些队列中显得反倒有些异类,如果不是在影片中看到熟悉的柏林街头的场景,你很难想象这是向来严肃的德国人拍出来的电影,不仅仅是因为这个趣味性十足的名字,更是因为其令人难以揣测的剧情以及新奇的拍摄手法。

这部影片由德国人汤姆•提克威尔于1998年导演出品,后来他还导演了另一部重要的科幻电影《云图》,影片中过多的重复片段使得资金投入并不多,但却在当时创造了出色的票房收入,并且在多个奖项中荣获提名。影片中,黑社会小弟曼尼不慎丢失本该属于其老大的十万马克,情急的他只好打电话给女友罗拉,让她设法在二十分钟内弄到十万马克。剧情本身并不吸引人,但导演将内容进行三段式发展,改变了其中的一些细节,最后向观众展现了三种不同的结局。

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奔跑中的罗拉

像这种一遍又一遍的通关式的剧情,刚开始看的时候会觉得有些许类似《蝴蝶效应》、《土拨鼠之日》以及《源代码》,好像没什么了不起的,但我想说的是它比一直受到广泛好评的电影《蝴蝶效应》早诞生了六年,可以说是后来的情节分叉类电影的鼻祖,《罗拉快跑》所带来的结构形式创新上的意义要远大于其内容本身,至少可以说,在那个时期为电影的发展注入了一些新鲜的血液,德国电影业也显得不再那么死寂。在当时,很多人因此而记住了这个一直在奔跑的红头发女孩,甚至在之后开发的一款游戏中,角色的名字也以罗拉命名。有的人可能会觉得《罗拉快跑》不如《蝴蝶效应》的剧情来得复杂,涉及的情感也比较单一,明显不如《蝴蝶效应》中对亲情、友情、爱情的多方位诠释,但我觉得导演提克威尔更想告诉观众的是我们的生活没有所谓的宿命论,对我们这些普通人来说也不可能扮演超级英雄,我们只能像电影中的罗拉一样,努力地对抗着时间,对一切的突发状况做出自己的反应,无论它是有道理的还是多余的。

值得一提的是,这部1998年出品的电影就像是同一时期风靡于中国的小霸王游戏,游戏本身并不复杂,在现在看来,画风甚至略显粗糙,但剧情的发展却令屏幕前每一个人的心脏都紧紧被纠住,脉搏的节奏也随着罗拉跑步的步伐产生了不约而同的共振。

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罗拉和男友曼尼

另外,它不仅仅是一部快节奏的动作片,也可以说是一部显得不那么浪漫的爱情片,虽然没有细腻的情感描述,也没有传统的俊男靓女型的画风,更没有现在流行的“英雄救美”,相反地,女人拯救世界成了这部影片的主旋律,从某种角度说,罗拉代表着女人们在试图改变这个社会所带来的束缚,用奔跑表示对命运的抗争,如果让我猜想,我觉得导演可能是想告诉我们二十一世纪男女之间的相对位置正悄然发生着变化。

如果要挖掘更深层的含义,可以说是导演对于世界的不可预测性的描述,即所谓的蝴蝶效应(一只南美洲热带雨林中的蝴蝶,偶尔扇动几下翅膀,就会有可能在两周后引起美国德州的一场龙卷风)。下一秒可能是好的也可能是坏的,多走一步可能带来的灾难也完全无法预料。但即便如此,人类从古至今都没有放弃过对世界的探索,就像导演在影片开头写的那样:“我们不应该停止探索,我们所有的探索最终将回到我们的起点,并第一次了解该处。——英国诗人T.S.艾略特”。

总而言之,还没有看过这部影片的读者们不妨在周末的闲暇之余坐下来静静地观看一下。

编者注:以上图片均来自电影剧照,由作者提供。


杨佳颖的留德日记之14——夏令时来了,夏天还会远吗?

前两天和在欧洲的朋友聊天,聊着聊着他发现时间直接快进了一个小时,一时间还以为自己穿越了,然后才想到已经到了欧洲进入夏令时的日子。这次我虽然在国内,但我还记得初来德国第一个月进入冬令时的那个晚上,一如既往熬夜的我发现睡觉的时间凭空多了一个小时,心情大好~没想到白驹过隙,漫天大雪好像还是昨天,看看手机里的天气软件,小拜的气温才刚刚告别零下,时间就已经要回到Sommerzeit了。

夏令时到底是什么呢?它的英文是“Daylight Saving Time”即“日光节约时制”。因为一年中,夏半年日出时间较早,将时间调快一个小时有助于人们早睡早起,充分利用自然光以解约能源;而到了冬季,再将时间拨回。

目前全世界很多国家都实行夏令时,我国也曾一度实行夏令时。但说起它的历史,德国是第一个实行此制度的国家。1916年,《德意志帝国法律公报》规定到:“1916年5月1日开始于先行时间1916年4月30日晚11时,1916年9月30日结束于新规定时间午夜后一小时。”这一举措可以有效帮助处于一战中的德意志政府节约能源和物资。此后的一百年里,德国数次废除又推行过不同的夏令时制度,直至1996年,所有欧洲时区实行统一的夏令时制度:在3月最后一个周日开始,将时间调前1小时,在10月的第四个周日结束,将时间向后调1小时。

不过虽然这个制度的出发点很好,在实际实施上也产生诸多弊端:首先,实施夏令时的确能节约照明的电能,但也产生了更多能源消耗,如夏天晚上增加的空调及与秋冬早晨起床时供暖消耗的能源,随着时代的发展,时间转换所产生的成本也越来越高。其次,人为的,突然的时间改变会打乱人体的生物节律,损害健康,特别是小朋友和长者的身体会更难以适应调整;而对农牧业者来说,动物也难以适应生物钟的调解,例如奶牛会因挤奶时间的改变而减产等;欧洲汽车俱乐部(ACE)甚至指出,由于缺乏睡眠,注意力降低,在调整时制后的第一周,发生交通事故的概率比前一周高了30%。

因此,虽然夏令时已经有了一百多年的历史,可是它在今天依旧引发着人们不断地讨论,许多德国人都在调查中表示希望取消这项制度,但是就目前来看,短期内取消夏令时的可能性不大。要打破一个实行多年且牵扯到诸多利益的体制,在德国绝不是一朝一夕的事情。但想想在每年的深秋,都有一天能体会多出来一个小时的惊喜,而到了春天,又会有转瞬即逝的一个小时来提醒我们时间的宝贵,也是很有意义的。既然它还依旧实行着,不如就揉揉惺忪的睡眼,去迎接更早的朝阳吧!


郑启弘的留德日记之14——谈谈德国的音乐

去年暑假的时候曾经读过由张洪模老师编著的《格里格》,这是一本关于挪威作曲家格里格的传记,书中详细记录了这位民族乐派代表人物是如何从卑尔根这个港湾到德国莱比锡音乐学院学习的,并在毕业后致力于创办音乐团体演出。而这成为我想要去了解德国音乐的一些原因。

德国人的音乐一直在欧洲大陆具有重要的影响。从巴洛克时期到十九世纪末,德国有巴赫、贝多芬、舒曼、瓦格纳这样伟大的音乐家,如果你喜欢音乐,尤其是古典音乐,那么在德国有一个城市一定是不能错过的,因为光是巴赫、瓦格纳、门德尔松这些已经足够响亮的名字就能使你身未至而心向往之。著名的莱比锡音乐与戏剧学院也是由门德尔松创建于这座充满自由气息的城市。而许多人十分耳熟的瓦格纳则是地地道道的莱比锡人,他在那里成长并完成了大学的学业。巴赫曾在这里担任教堂的管风琴师,生前郁郁不得志仅因管风琴演奏而出名,在去世百年后,才得以受到应有的尊重。

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莱比锡音乐学院

说起现代德国,很多人印象中的德国大爷常常是爱泡在老酒馆里,腆着肚子喝纯正的德国啤酒,看着电视屏幕上的德甲联赛,又或者是在餐馆里吃着各式各样的德式香肠。直到有一位老爷爷改变了我的刻板印象,他所住的地方离我不远,一辆大众轿车经常停于家门口,吃完晚饭,大概七八点的时候,夜幕刚刚降临,世界从热闹中安静下来,稍稍还有些凉意,这时老爷爷便会在轿车里听一些老爵士乐,车的音响经过改装,附近的居民几乎每天都能听到这熟悉的音乐声,老人则独自一人沉醉在这跳动的乐符中,有时会抽烟,有时也会手舞足蹈。

而年轻一代也并不总是开着车在不限速的高速公路上听着重金属和摇滚,德国作曲家Karunesh就是这样一个特例。他将德国文化与印度的禅道统一结合,免去了音乐中的许多起起伏伏,也避免去触碰过多的人类的情感,创造出了一系列具有温度的、慈悲的音乐,诸如Follow Your HeartMoon Temple等,将现代快节奏生活中人们躁动不安的心灵重新注入宁静、空灵。

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Hans Zimmer

另外还要推荐一位德国优秀的配乐家Hans Zimmer,最开始知道他是因为《加勒比海盗3》那首脍炙人口的配乐Drink Up Me Hearties,后来看到配乐者的名字觉得很像是德语名字,一查资料果不其然,因为正好也要去德国留学,便听了许多他的配乐。后来发现这个人真是了不得,原来扑克脸不解风情的德国人也能创造出这样的作品。他于1995年凭借《狮子王》的配乐获得奥斯卡和金球奖最佳电影配乐奖,2014年更是为大热门电影《星际穿越》进行配乐。我比较推荐的有Pearl HarborHe’s A PirateLike A Dog Chasing Cars,有兴趣的读者可以去感受一下。

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伊丽莎白皇后

一直很喜欢德国音乐剧《伊丽莎白》,不论是十分吸引人的茜茜公主这段历史,还是剧中的Wenn Ich Tanzen WillIch Gehoer Nur Mir这两首经典配乐。该剧主要讲述了伊丽莎白与奥匈帝国结为姻缘,嫁给皇帝弗兰茨•约瑟夫后,在这段漫长又煎熬的婚姻生活中与死亡(Der Tod)相爱相恨的故事。音乐剧刚开始在全球巡演,便得到了广泛的好评,在日本、韩国、德国、意大利、奥地利等地的演出都吸引了络绎不绝的观众前来欣赏。“Wenn ich tanzen will, dann tanz ich so wie’s mir gefällt. Ich allein bestimme die Stunde. Ich allein wähl die Musik.” 这句歌词更是反映了伊丽莎白在束缚着自己的宫廷中坚强存活着,面对婆婆的刁蛮以及丈夫的冷淡进行大胆地挑衅,骄傲地宣誓着自己的胜利。

最后要说的是,很多人因为德国人刻板严肃的形象而觉得德国是个十分无趣的国家,但其实当你深入到德国文化的骨子会发现其实它还是有趣的,至少从它的音乐里可以感受到这点,无聊的灵魂是不会创作出这样的曲子的。

注:以上图片均来源于维基百科https://www.wikipedia.org/,由作者提供。


杨佳颖的留德日记之13——猪肘——中德人民都爱的美食

以前看过一篇文章说:年轻人的胃,都藏在乡愁里。我想这话实在太精妙不过了,在上海上学时,我便常常想念一碗故乡的热干面,而到了德国,思念的目标呈几何爆炸式增长,几乎每天到了午夜时分,八大菜系依次从我脑海中浮现,垂涎三尺,要是遇上国内的朋友在朋友圈秀一波美食,可望不可即的痛苦能让我差点哭出声来。我们总是开玩笑说这是“中国胃”想家了。

所以前几天考试结束回国以来,我和大多数放假回国的留学生一样“大开吃戒”,算是让我的胃彻底狂欢,每天都在品尝祖国的各种美食。

前两天和友人聚餐时点了一道红烧蹄膀,朋友笑着打趣说:“在德国肘子应该吃够了吧,回国换个做法继续吃啊!”。诚然,与中国人相比,德国人饮食偏爱生冷且口味略重,而这“咸猪手”作为热菜应该是大家心中的经典之一了。记得我在出国前就有同学和我聊天,将德国称为“肘子国”,这肘子听起来虽不清真,但确实好吃,名不虚传。

此菜在北部一般叫做Eisbein,在南边就叫Schweinhaxe,采用相同的原材料,但采取不同的烹饪手法:北方“冰腿”是将猪肘腌制后煮制而成,而南方则采用烟熏或烤制的方式。刚开学去纽伦堡的时候,我们就在一家本地餐馆里点了这道菜,上菜的时候的分量之足着实让我们大吃一惊:一只巨大的烤猪肘,配上酸菜Sauerkraut和土豆丸Knödel,满满一大盘。外皮烤得焦香酥脆却不干硬,里面的肉鲜香嫩滑,饱含香料的香气,切下肥瘦相间的一块儿,再用叉子卷一口酸爽多汁的Sauerkraut一起放进口中,哇,那一刻脑子里的念头就只剩下“大吃一斤”了。

另一次吃肘子的深刻印象是在学校食堂。虽说平时在食堂已经见识过德国人的大胃口,食堂的饭菜的味道先不评价,但分量绝对实在,我们总是吃不完。但德国人不论高大的壮汉还是娇小的姑娘,人家都能轻松地把盘子吃得干干净净。但初次看到食堂的猪肘我还是很惊讶,如此硕大的一块居然只要两点几欧。大概是因为那天没吃早饭吧,我不知从哪来的自信促使我点了它。食堂的做法应该更接近北方的风格,肉质更加酥软,盘子里的汤汁用来蘸面包也很不错,尽管如此,我吃到最后也没吃完。反观隔壁座的德国哥们儿轻轻松松吃完一个肘子,又抹抹嘴继续吃下了一份薯条和一个面包。

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各式各样的德国肘子

而如今回国没多久的我写完这篇美食时,竟又开始怀念起德国的各式各样的美食,看来是眼见我的“中国胃”受到安抚后,“德国胃”又开始抗议了。看来,我的胃还真是难伺候呢。


郑启弘的留德日记之13——亚琛工大的名人前辈

亚琛工业大学坐落于北莱茵—威斯特法伦州西南角,三国交界处,成立于1870年,最初作为北威州的一所高等技术学校而诞生,之后升格为大学,并更名为亚琛工业大学。初来亚琛时,印象最深的便是以冯•卡门(von Karman)命名的教学楼和街道,以及航空动力研究所里的他本人的铜像。

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冯•卡门铜像

关于冯•卡门,如果有人对他的名字还有些许陌生的话,那不妨先提及中国航天之父钱学森,而卡门正是大名鼎鼎的钱学森的导师。他年轻时师从于普朗特,在一所曾在二十世纪享誉世界盛名的,可以说是近代物理学摇篮的哥廷根大学度过博士生涯,之后前往亚琛工业大学的航空动力研究所工作,并在那里建立了早期的风洞实验室。刚来到亚琛时,他遇到了刚满十七岁的冯•诺依曼,其父亲对于儿子对数学的痴迷深感无奈,希望这位在当时还算有知名度的德国教授能够劝说他的孩子,在与冯•诺依曼进行了一番交谈后,卡门十分惊讶并努力劝说这位父亲将他的孩子送到苏黎世深造,可以说在无意中成就了一位数学大师。卡门的上课方式也十分有趣,据说,他在讲课时通常会故意陷进事先设置好的死胡同,然后再从困境中摆脱出来,常令在场的学生惊呼叫绝。当然这些都是一些流传的小故事。早年与他共事的几位老人这样回忆道,那时,他还是个不修边幅的年轻人,上课时外衣上总粘着粉屑,他跟几乎所有的欧洲大学教授差不多,对日常琐事漠不关心,常常神思恍惚。就是这样的一个人,创立了“卡门涡街”理论,在美国白宫领取了第一枚国家科学勋章。他倒也毫不谦虚,认为自己是一位名垂青史的大人物,他曾这样说过:“如果说科学家是具有伟大创见的人,那么首先得算上爱因斯坦,因为他有四大科学创见。纵观科学史,恐怕只有牛顿领先于他,因为牛顿提出了五六个科学创见,而当代其他大科学家仅仅只提出过一个,充其量不过两个而已。至于我本人,我提出了三个,或许还多些,其实,可以算三个半。”

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卡门楼

除了卡门之外,还有曾经被诺贝尔奖提名八十多次却终生与该奖项失之交臂的德国物理学家、量子力学与原子物理学的开山鼻祖之一的索末菲,他曾在工大的应用力学系担任教授,不仅仅提出了很多流体动力学的理论,最重要的是教导出了许多诺贝尔物理学奖获得者,其中便包括曾在亚琛获得电机工程学位的徳拜,以他的名字命名的徳拜温度一直为需要学习热力学的工科生所熟知。

值得一提的是原中国科学院院长路甬祥曾在亚琛工业大学液压气动研究所攻读博士学位,他在巴克教授的指导下,发明了电液比例控制新技术,是近代液压技术的一次重大突破,获得了美英徳等多家液压公司的争相认购,其中包括实力雄厚的西门子。德国人一星期有五个工作日,他的日程表则是六天半,每天工作十四到十六个小时,有时半夜刚睡下,突然有了新想法,继续进行研究工作。刚来时路甬祥还是以访问学者的身份参加研究工作的,后来巴克教授建议他不如在亚琛工大攻读博士学位,要知道在德国获得科学博士学位通常要五年,如果是搞工程科学的外国人很可能需要六年或者更多,但巴克教授相信路甬祥可以在两年内完成博士论文,果不其然,路甬祥不负众望,用极短的时间获得了博士学位。后来他婉拒了一家跨国公司的高薪邀请,为了振兴国家,毅然决然地回到了中国,并在2011年获得了“亚琛市荣誉市民”的称号,校长Schmachtenberg专程前往北京为其颁发荣誉证书,可以说是属于校友的最高荣誉。路甬祥曾这样评价他的母校,注重知识创新和培养创造型人才,注重多学科之间的交融,同时注重科学研究与产业社会保持紧密联系。

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校长Schmachtenberg与路甬祥院士

回首过去这些伟人走过的足迹的同时,也要记得学校的校训“Zukunft denken”,让未来指示当下。


杨佳颖的留德日记之12——在北威州感受狂欢节

在紧张的考试告一段落后,我又再次来到北威州打算狂欢庆祝一番,但这次狂欢的可不止我一个,因为近期正值庆祝狂欢节的日子。德国人可能对这个节日真的超级热爱,才会令它的庆祝时间持续如此之长——自每年的11月11日拉开序幕,一直到第二年的二月末,这不,我就正赶上了狂欢节的尾巴。

关于狂欢节的起源有不同说法,一说狂欢节是德国农民的春节,农民们通过各种活动来表达他们抵御恶魔、驱逐严冬、迎接春天、庆祝丰收的喜悦心情;另一种说法则称其起源于欧洲的中世纪基督教徒在斋期开始前的狂欢活动,虽说如今已没有多少人坚守大斋期的清规戒律,但这一传统的狂欢活动却保留了下来,不仅饱含丰富的历史内涵与民族特色,还“出口”到其他国家,成为了举世闻名的节日。

不过,并不是全国各地都庆祝狂欢节的,有些北部地区不过这个节,全德范围内每逢狂欢节放假的只有几个州,在这几个州中,庆祝最疯狂、最热闹的当属杜塞尔多夫、科隆和美茵茨这三个城市。并且,在不同的地方,狂欢节的德语单词也有不同说法:一般在莱茵河流域被称为“Karneval”,在南德如巴伐利亚州以及奥地利,人们则更多的使用“Fasching”一词,而在巴符州和黑森则叫“Fastnacht”。

虽说二月下旬已是狂欢节的末期,但却是狂欢节最为疯狂的一周。我正好往返于杜塞与科隆两地探访朋友,有机会围观北威州人民的狂热,火车内,地铁里,马路上,无论男女老少,不是头戴希奇古怪的帽子,就是穿着奇装异服,甚至连手中牵着的汪星人,也加入到全城游行的大Party中。德国人向来热爱啤酒,在这个时候怎么能不来上一杯,许多人纷纷手持酒瓶畅饮,有些正喝得尽兴,有些已经微醺,还有的已经需要朋友搀扶才能站稳了。别看科隆和杜塞在一个州还是“邻居”,但却素来不太对付,处处要争个高下,在狂欢节这件事上也不例外,两地居民每年都会因为比较哪儿的狂欢节更盛大而发生争端,加上酒精这个催化剂,撩起袖子开打也是常有发生的事儿。

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科隆游行的花车上写着:„Düsseldorf kein Zoch – Köln kein Sturm“*

大概也正因如此,我见到了留德以来最严密的安保措施,火车站前停着一排警车,走在游行主要路线上,每隔数十米就能见到成群的警察,不知看着狂欢盛况却不能加入其中的警察叔叔们是何种心情。

但遗憾的是,因为回国机票订早了两日,我最终还是错过了特别想参加的Rosenmontag,据说在这天,不仅有着盛大的游行队伍、精美的花车、疯狂的人群,更有着数百吨从天而降的糖果。希望明年此时,能再有机会来见识见识德国人民的“抢糖大战”。

*编者注:德语文字的大意为:杜塞尔多夫没有狂欢花车,科隆没有狂风暴雨。


郑启弘的留德日记之12——德国快递小哥的故事

德国地处欧洲大陆的心脏,在欧盟的国际贸易中发挥着无可替代的作用,物流自然而然地成为了德国这个工业巨头不可或缺的齿轮,除了商品的运输外,德国人的日常生活也离不开它。比较贴近留德华生活的例子便是,在办理德国大学申请手续时,一般情况下除了需要在网申系统填写相关信息并上传文件,最最关键的是需要递送纸质材料到大学的外办(International Office),才算是完成了有效的申请。另外一些大学在发放录取通知书时,也不会专门地给申请者发送电子版通知书,而是选择了国际信件邮递的方式,可见德国人对于物流的依赖与信任。这样的例子还有很多,比如在德国办理银行卡后,银行的工作人员通常会在一周内将银行卡、初始密码文件、网上银行随机码文件等进行分批递送,在大学完成注册后,学期交通票也会通过该市的公交公司进行递送。

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DHL的包裹站(Packstation)

说到德国快递,就不能不提及DHL,在各大体育赛事现场经常都能看到它的赞助商标。德国DHL,由Adrian Dalsey, Larry Hillblom和Robert Lynn于1969年共同创立了这个世界物流巨头之一的“红黄”品牌,DHL的名称也是由三位创始人名字的首字母缩写组合而来。而现在人们已经十分熟悉的通过航空运输文件和货物的理念,也正是它的创始人所提出的,该理念的最终实践大大提高了运输的效率。到现在,其配送中心遍布全球,比如莱比锡、香港、巴林等,配送方式可谓是多种多样,除了传统的飞机、汽车、轮船外,DHL在意大利的威尼斯甚至用上了当地特色的小船。

都知道德国是一个工业强国,DHL也在不断地尝试用科技的手段让传统的运输升级,比如采用StreetScooter公司和亚琛工业大学共同研发的电动汽车,使得运输过程实现零污染。以及仍然处于实验研究阶段的无人机配送,在未来不仅节省了德国昂贵的劳动力支出,还提高了运输的效率。

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住户的信箱

那么见惯了中国快递小哥被堆积如山的包裹包围的画面,德国快递小哥的画风究竟是怎样的呢?会不会有所不同呢?首先DHL的快递员会开着大型的黄色卡车挨家逐户地送货,与国内穿梭于大街小巷的电三轮完全不同,在找到投送目的地后便会按响住户的门铃,值得注意的是,绝大多数情况下快递员都不会以电话或者短信的形式通知客户取快递,如果是网上购物的商品,通常会通过邮件告知物流的投递情况。待住户下楼后,只要在一个专用的小仪器屏幕上写上自己的电子签名,便算完成了一个投递的过程。如果碰巧住户不在家,快递员便会尝试按响该楼其它住户的门铃,直至有人将大楼的门解锁为止,这时通常有三种选择,小件物品快递员一般会选择将其留在信箱附近或直接塞进信箱里,如果恰巧碰到该楼其它住户有快递,便会要求他们将包裹转交给这个不在家的客户。那么还有第三种选择,当该客户持有DHL包裹站(Packstation)的会员卡或者前两种方法皆无法奏效时,便会留下小卡片,要求客户到附近的包裹站自行取货。但实际上通常是可以通过一些小技巧避免不便利的情况发生,比如提前在网站上根据自己的时间选择好收件的时间和地点,也可以选择在附近的便利店、自动收发站等自取。

另外,大学申请季马上就要到了,国内的留德日记的读者们一定很关心如何在国内用DHL寄送文件到德国。首先,可以通过拨打DHL中国区的电话,查询附近的DHL营业点,如果身份是在校大学生的话,强烈推荐大学校园内的营业点,因为通常可以因此获得比较优惠的学生价。在找到营业点后,告知负责的快递员需要寄送的国家,紧接着在他们的电脑上输入相关的信息,比如投递地址,邮编,收件人姓名等。然后快递员会打印出快递单贴于打包好的快件上,需要提醒的是,与国内的一些快递公司不同,DHL是不会提供给客户用于查询物流信息的备份快递单的,所以在以上步骤完成后记得用手机拍下运单号以便查询。通常情况下,由国内的大城市寄往德国需要三到五个工作日,所以还请计算好时间以免错过申请截止日期。


杨佳颖的留德日记之11——在德国考试

大年初一一早,就在举国欢庆辞旧迎新的时候,我正在经历留德后第一次期末考试,而这两个礼拜也算是饱受了考试的洗礼,今天和大家分享一下中德大学考试的不同。

在考前准备方面,德国教授并不像国内教授那么爱划重点,而且出题非常灵活,课堂上临时展开的内容也有可能作为考试题目,每一年的题目套路也不尽相同。

在德国,不一定上了一门课就一定要去参加考试,很多情况下,是可以在考试前自主选择是否报名的*,而且一般会有两次考试的时间(Termin)供选择。所以学生也可以根据各门考试的时间和自己复习的进度来安排考试,相当自由。即使报名了一场考试,一旦在考场中发现发挥的不好,拿不到理想的分数,也可以当即划掉卷子,代表放弃这次考试成绩,回头再报名即可。一般一门课都会有两到三次考试机会,当然,这种灵活的考试制度也是建立在德国灵活的学制的基础之上的。

此外,在德国真的十分重视考试的公平,例如,发卷子时,所有人的卷子都是朝下发放的,只有当每个人都拿到试卷时,才由监考老师下令统一翻开卷子作答,尽量保证了每个人的每一秒都是公平的。

但是真正说起这段时间考试的感受,确实是亚历山大,就拿我第一门考试来说,历年的考试题目都刷过n次确保熟练了,满怀信心上了考场准备在大年初一来个开门红,没想到看到卷子第一眼就顿时疑惑自己进错了考场,因为出题风格和往年完全不同!整张卷子做下来临近崩溃,出考场更是发现好多同学都划了卷子。不过万事开头难,我相信之后会越来越好的。

说完考试的部分,我想谈谈自己内心深处柔软的那一块,键盘敲击下这篇日记的同时,正值国内丁酉年的元宵节。作为炎黄子孙,虽然在拜罗伊特这样一个华人远算不上多的小城市里,看不到太多的年味,但该有的节日习俗依旧不能少。与好友们一起分享了热腾腾的米酒汤圆,大家坐在一起聊聊曾经过元宵节时在家里的故事,挤在只有13寸的电脑屏幕前看着从未认真看过的元宵晚会。在德国寒冷的天气的映衬下,一阵阵暖意涌上心头。

只是,也许是复习压力太大,本应该是红红火火恍恍惚惚的节日,我却很难像朋友圈里热闹的节日气氛一样兴奋不已。相反的,在焦虑紧张之余,还略带有一丝捉摸不透的伤感。“独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲”,小时候不太情愿,却又不得不背下的诗句,长大了才慢慢感受到了它背后的重量。从小住校的我,并非第一次和家人分离,但未曾想到随着时间的推移和年龄的增长,自以为早就足够坚强独立的我,在和亲人和时间空间上都远远相隔时,还是想家了。

但我知道,我的这份牵挂可能不及家人对我的十分之一:外公外婆为了和我联系,在年近古稀的年纪学会了打字和微信视频,每次看到他们用手写输入法发来的、带着些许错别字的、长长的消息,我就立刻把本想倾诉和抱怨的内容都咽了回去,做一个“报喜不报忧”的孩子。所有的压力和烦恼,我还是宁愿在某个安静的下午留给自己,一个人听着歌,看着风景,独自品尝着那份乡愁,我想这也就是成长的滋味吧。

*编者注:因学校和专业的设置不同,所修课程是否能随意放弃考试和学分,请务必以所在学校以及院系的官方说明为准。


郑启弘的留德日记之11——在德国过年

BBC曾拍过名为《中国春节》的纪录片,共分为三集,分别为《回家》、《团聚》和《欢庆》。制作人员可以说是煞费苦心地为全球观众全景呈现了中国的新年,因为正值新春佳节,看了之后感触颇深,于是决定写一写我在德国是如何度过这个节日的。

据说古代的时候,有一种叫“年”的猛兽,它凶神恶煞,致人间一度生灵涂炭,每到腊月三十那天,家家户户屋门紧闭,幸而两个正在比赛挥牛鞭的牧童误打误撞地用鞭声发出的响声吓走了“年”,而后聪明的村里人知晓了“年”原来怕响惧光畏红,这才有了过年张灯结彩炮竹声中辞旧岁的习俗。

这些自然是古时候人们口耳相传的传说故事,从现代人的角度,我以为现在忙碌快节奏的生活使得日子变得平淡无味,人们需要仪式感,需要有一天与其它的日子不同。当成千上万的烟火响彻云霄时,在除夕夜里和家人享受这最重要的晚餐,我想这就是它的意义所在。众人的狂欢之后,归于平常,继续为明年的团聚而努力。梦想固然很伟大,但这样朴实无华的小目标才是支撑起体魄的根基。

西方社会有很多东方文化的研究者,其中很多人都会对中国束手无策,因为它太过复杂,毫无一条统一的规律可言,就连最平常的一日三餐,也是百家争鸣,千变万化。最为想念的,大概是除夕夜外婆家里的米酒,甜甜的,暖暖的,酒味甘醇,分明的米粒滑入咽喉时,不觉得给心头带来一丝暖意。另外,南方人也会在除夕夜里吃一碗年糕,蒸炸皆可,或甜或咸,可谓老少皆宜。还有蚝仔、旺螺、血蚶和海虾等都是年夜里不能忘却的情怀,留学在外,虽不能回到故土与亲人们一同分享过年的喜悦,但心里一直念叨的味道,提醒着我家乡该有的模样。

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春节联欢晚会直播

今年的除夕是新历1月27号,正值周五,当国内在忙着贴春联包饺子做年夜饭的时候,我是在教室里度过的。德国的教授们都知道中国人对于春节的重视程度,在一月初的时候,就经常念叨中国的春节快要来了,希望我们在德国度过这愉快的一天,除夕当天自然也是少不了真挚的祝福。虽然在这一天,一向勤奋好学的中国学生都一反常态地对于课程心不在焉,因为手机里的太多的祝福需要送去,抢红包晒五福这样的年度大戏也没有因为人在异国他乡而失去热度,自然而然也少不了春晚的戏份。当一天的课程结束时,便毫不犹豫地奔回住处打开电脑观看春晚,虽然近些年的春晚有许多被人诟病的地方,在我看来,失去了很多它该有的风味,但在缺少年味的德国,在这样寂静的午后,晒着暖阳,啃着薯片,喝一大口酸奶,看一会春晚,这样的事,却成了春节里的小确幸。

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在德国的年夜饭

当国内数过倒计时敲响新年的钟声时,德国正值夕阳西下时的傍晚,于是便约了好友在家里吃火锅,火锅的底料和食材大多从中超购入,因此多了许多中国的味道。小屋里,蒸腾的热气从冒泡的辣椒油里不断地被鼓吹出来,夹杂着恰到好处的辣味,涮一片牛肉卷,刚刚熟便与麻酱来个亲密接触,不夺走肉的鲜味的同时,又给舌尖带来了一丝难得的痛快感。此外,还买了饺子,因为吃饱了容易发懒,便直接在扫荡过后的火锅汤汁里下饺子,可以说是别有一番滋味。饱腹之后,一伙人收拾了碗筷,在这样属于中国人的夜晚里玩起了狼人杀,烧脑与趣味并存,不觉间就已经到了深夜,于是各回各家,算是度过了一个不错的除夕。


杨佳颖的留德日记之10——新春杂感——也说说德国的移动支付和电子商务

在这个让人焦头烂额的复习月,我一改小时候过年时的迫不及待,第一次如此盼望大年三十来的慢一些,因为大年初一等待着我的是一门考试。再加上我们这儿华人少,没有别人学校热热闹闹的“春晚”,更别指望有慕尼黑的中餐周这样的活动了。虽然既缺乏过年热闹的气氛,又由于考试没有过年的心情,还是在和国内时间的年三十晚上,和家人视频拜年,又与好友一起做了几个菜,吃上了一顿有生之年最为简朴的年夜饭,虽然一切从简,当电脑里春晚的bgm响起,一颗游子之心瞬间被乡愁所填满。然而考试在即,来不及听上一曲难忘今宵,又投入到复习当中。直到第二天考完试,才有空一一回复亲友的祝福信息,在这里也给大家拜个晚年,祝读者朋友们新春快乐,鸡年大吉!

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简陋年夜饭

说起春节,红包一定是永恒的话题,虽说今年我没机会收到实体红包,但是得益于满天飞的电子红包,倒是也小有一笔进账,算是个给我的安慰。一想起国内便利的移动支付和电子商务,再对比留德以来遇到的一些遭遇,今天就忍不住和大家“吐槽”一下在这方面相对落后许多的德国吧。

众所周知,现在在国内只要带上手机出门,基本上能满足一切支付需求——大到商场购物、小到路边摊上买一个葱油烧饼,或是打车外卖、水电煤气,再或者朋友之间转账、网上购物付款,都是几秒钟就能完成的事情。而我从来没想到的是,金融业素称发达的德国以至于欧洲,在这方面和中国相比都堪称是“原始级”的。

例如初来德国时办领德意志银行的卡,我以为和国内一样,当场就能办好。事实上却是,银行需要把银行卡以信件的方式寄给我,而且是将所有材料分成银行卡、银行卡密码、网上银行密码和网上银行密码纸四封信寄给我,当银行前台笑着对我说“信件会在一个月内全部寄到您那里哦”的时候,我几乎是一句话也说不出来。

光是办个卡就如此速度,就别对银行的效率抱有希望了吧。不管是朋友之间转账,还是网上购物的扣费,两三天才到账是再正常不过的事情,身边不少德国人付钱时还会像电影里大款似的,掏出一个小本潇洒地签支票。前些天,我在不知道德意志银行卡已经到限额的情况下,用Paypal在网上买了些东西,但实际由于银行卡无法再扣款,Paypal账户已为负数。这要是用银联或者支付宝,必定是第一时间就因余额不足无法付款了,而在德国,是在付款成功几天后,Paypal才发现银行卡无法扣款,然后又过了几天时间,我才收到通知的信件,发现需要去处理这个事情。

不吹不黑,德国信用卡制度与金融业的发展确实有着更长的历史和更完善的制度,但是也确实有着与中国相比便显现出的短板。写这个话题,不是因为想去批判什么,而是因为这确实是留德的经历之一,虽说德国许多方面领先于我们,但它也不是完美与高效的代名词。唉,也许真的是想家了,我才会有如此多的抱怨吧。


郑启弘的留德日记之10——德国的篮球文化

当我们说起德国时,一定会谈及足球,那绿茵场上的“德国战车”,日耳曼人依靠强大的身体力量与充沛的体能之间的完美结合在世界赛场有了自己的立足之地,四次举起大力神杯的经历不仅赢得了欧洲列强的尊重,同时也被一代又一代的德国人津津乐道。与此相反,德国篮球的光辉则显得黯淡了许多,但也不乏2002年世锦赛季军和1993年欧洲锦标赛冠军的丰功伟绩,也有德克诺维斯基这样的改变大前锋这个位置在篮球中定义的球员,如果说法国有帕克,西班牙有加索尔兄弟,中国有姚明,德国篮球的半壁江山一定是为诺维斯基所占据,毫不夸张地说,他甚至是NBA历史上最佳的国际球员。

可现实情况是,德国国内职业篮球的发展与欧洲的顶尖联赛之间仍有较大的差距,西班牙的巴塞罗那和皇家马德里,希腊的奥林匹亚克斯,俄罗斯的莫斯科中央陆军都在欧冠圈中斩露头角,而德国的球队在战绩方面则显得低调了许多。虽然德国本土的篮球甲级联赛(BBL:Basketball Bundesliga)的上座率尚佳,但却无法阻止民众的注意力更多地被足球所吸引,唯有老牌劲旅柏林阿尔巴和班贝格凭借成熟的青训系统为德国职业篮球挽回了一丝的尊严,值得一提的是,德国人对于体育赛事的热情从来不会因为竞技水平的高低而有丝毫的变化,据说体育馆里的现场氛围还是相当不错的,球迷对于主队的归属感很强。

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西公园篮球场

那么校园里的篮球氛围如何呢?在我看来,其面对的是同职业联赛一样尴尬的境地。要想在德国的城市里找到一块篮球场不是一件容易的事,而且当你惊讶地发现一块篮球场时,你所看到的很可能是充满落叶或者是凹凸不平的水泥地以及铁制或木头做的篮板,可以说基础设施的建设相对于各式各样的足球场简直是天差地别。以亚琛为例,在西公园有一块为公众开放的篮球场,周围有一大片草地包围,盛夏之时,常有不少人在这里聚集烧烤野餐,不远处有片野湖,傍晚时分,居住在附近的人常会在这里散步,可以说,是个挺有氛围的运动之地。靠近亚琛工大体育馆的附近,有一整片塑胶篮球场可供使用,但前提是需要每学期在网站上注册并缴纳一定的费用,至于篮球则可在管理人那里免费租借。但需要注意的是,篮球场只在周一周三周六规定的时间开放,其余的时间则改为足球场使用,足可见德国人对于足球的热情有多么的强烈。相似地,体育馆的室内篮球场也只在规定时间开放,且需要提前在网上预订,但好在入场的费用是完全免费的,篮球场按照竞技水平的高低分为三个等级,在亚琛属于难得的时常人满为患的篮球场地。

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学校的塑胶篮球场

再说说德国人的打球风格,都知道日耳曼民族身材高大、体格壮实,他们在篮球场上的身影也确实如此,缺点也十分明显,普遍地说,基本功不够扎实,技术的全面性也有待改善,尤其是缺乏欧洲篮球本应该有的一些灵性。十分有趣的是,通常篮球场上最多的是中国人,打得好的也是中国人,有的时候会有一种置身于国内的错觉。但与国内不同的是,野球比赛开场时交战双方会互相握手示意友好,比赛结束后也会相互击掌表示对于双方奉献的一场完美的比赛的感激。比赛中,他们也更鼓励身体的对抗,而不会像国内那样稍有身体接触就大喊对方犯规。

我想,这就是德意志,有着独特的篮球文化,其中流淌着显著的德意志战车的血液。


杨佳颖的留德日记之9——不怕麻烦的德国人——漫谈德国的垃圾分类

留德几个月以来,经历过数次大大小小的“剁手”网购,不知不觉就攒下了许多的包装纸箱。搁在国内,只要随便和其他垃圾一起扔掉就行,而在德国,丢垃圾简直就是一件麻烦事儿。这次大家就和我一起感受一下在德国要如何丢垃圾吧。

我带着纸箱们下楼,来到我们宿舍楼下的小型的垃圾站(如下图),在这里,木栅栏里围着不同颜色的垃圾桶,给大家介绍一下,这里可以丢弃三种垃圾:左侧黄色的塑料袋们是专门装“包装垃圾”(Verpackungen)的,这种垃圾一般指带有环保标志的各种金属和塑料的包装袋/盒、塑料泡沫等;中间这个黑色的垃圾桶是回收“剩余垃圾”(Restmüll)的,是指既不包含有害物质,又不包含可重复利用成分的垃圾,例如烟灰、吸尘袋、用过的纸巾等;而右边棕色垃圾桶就是放“有机垃圾”(Bioabfall),比如厨余垃圾、剩饭剩菜,还有落叶、花等植物类垃圾或者打死的小强这种生物垃圾。在处理垃圾的时候,也要严格按照标准来,例如装食物的包装盒,要把纸和塑料的部分分开丢弃,如果包装内壁还有食物残渣,需要进行简单的冲洗再丢进垃圾桶里。

然而听起来纸箱好像并不属于以上的几个分类啊,没错,要丢的纸箱们不属于这里,还要走到更远的垃圾站才行。我拖着它们穿过停车场,来到了另外一个垃圾站,这里的垃圾桶更大,远远看起来就像一排铁皮小房子,每个小房子上都贴着对应的垃圾种类,从左至右分别是Weißglas白色玻璃, Grünglas绿色玻璃, Braunglas棕色玻璃, Dosen罐头和Altpapier废纸(见下图)。看吧,严谨的德国人不仅要把玻璃单独处理,还要根据玻璃的颜色来划分成更细的种类。而废纸垃圾箱的设计也可谓“独具匠心”——它的垃圾入口被做成很窄的形状,这样纸箱必须经过拆解压扁,否则是无法丢进去的。还好我事先已经把垃圾都整理好,现在只要一个个塞进去就好啦。

所以,在德国,至少要准备五个垃圾桶来存放上述常见的各种生活垃圾(还不包括有毒废物、装修垃圾、旧衣物、旧家具等更多分类),为了强制执行垃圾分类,德国政府制定了一套严格的处罚规定,所以不遵守是不行的噢。

虽然这样细致的分类执行起来很麻烦,但是这样做的意义非凡:对于个人,养成垃圾分类的习惯有利于环保意识的增强和生活环境的改善;对于国家而言,这样做可以减少占地和环境的污染,利于循环经济的发展(德国是在发展循环经济方面属于起步最早、发展水平最高的国家之一);再往大些说,提高资源循环利用率,贴合绿色低碳环保的理念,才能更好的保护我们的星球。

因此,我还是非常敬佩德国对于垃圾分类的成熟体系,希望以后这种理念在咱们的国家也能真正的落实推行。


郑启弘的留德日记之9——圣诞节小记

不同于陈奕迅在《圣诞结》里所唱的“我住的城市从不下雪,记忆却堆满冷的感觉,思念的旺季霓虹扫过喧哗的街”那样,如此这般落单寂寞的圣诞节,德国的圣诞节是属于家人团聚的节日。早在圣诞节前的一段时间,节日的气氛就已经十分浓厚,小孩会在圣尼古拉斯节(St. Nikolaustag)的那天在摆置在门前的靴子里发现惊喜;圣诞集市里,装饰精美的木屋会出售Glühwein(热红酒,一种以葡萄酒和香辛料为原料的热饮酒);街道边不时能看见被点亮的圣诞树正驱散着黑暗,带给人们一丝寒冬里的温暖;教授在上课时会点一根蜡烛,发出淡淡的清香;圣诞节将至的时候,校区里满是络绎不绝的拉着行李箱的人,轮子按捺不住地在水泥地上发出躁动声,像极了中国的春运。总而言之,在平安夜之前,一切都是热闹的,但这跳跃的音符会在平安夜当天戛然而止,所有的店铺在二十四号的下午歇业,随着夜幕的降临,街道上的人影慢慢散去,不知去了何处,似乎这是座被抛弃的城市,但透过灯火通明的窗户分明可以看到诸多暖意在向外弥漫,西方世界和东方世界对于亲情的理解,不约而同地选择了用节日来阐释,也是一桩因缘巧合。

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亚琛的圣诞集市

平安夜这天,我来到了位处巴登州的城市卡尔斯鲁厄,与朋友一同相聚欢庆圣诞节。由于绝大多数的外国学生都选择了回家,学生宿舍里显得十分清静,剩下的大多是中国学生,他们在厨房里狂欢,围坐在一起,火锅蒸腾的滚滚热气驱散了不少的寒意,同时也使得味蕾得到满足。朋友们从下午三点就已经在灶台前忙活,一道道熟悉的中国菜被端上饭桌,饱食之后,在沙发上歇息片刻,打着饱嗝,喝点葡萄酒,畅谈过去一段时间里的经历,人世间的幸事大抵如此。

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德国新天鹅堡

整歇了几天后便开始了早已计划好的圣诞旅行,先是去了德国南部的小镇Füssen,在那里游览了巴伐利亚国王路德维希二世的行宫天鹅堡,路过位于阿尔卑斯山脉边缘的因斯布鲁克,在意大利的诸多城市留下了脚印,最后从苏黎世而返。整个旅行虽显得有些奔波,总是在与时间赛跑,但庆幸的是因此而认识了不少有缘人,有留学不同国家的校友,后来一起去吃了小镇里为数不多的中餐馆,老板可能是东南亚人,饭菜的口味并不是很正宗;在佛罗伦萨偶遇了从慕尼黑来的交流生,热情地将一整沓的旅行攻略送给了我;在罗马结识了从埃因霍温来的两个中国留学生,一同去了梵蒂冈,后来在古斗兽场分别。因为选择了airbnb作为住宿的方式,因此也认识了不少有趣的房东,罗马的房东对于日本文化颇有研究,到过许多国家旅行过,谈起东方世界更是津津乐道,由于恰逢新年夜,他给我们一行人做了意大利特色的Pasta、烤鸡还有三文鱼卷饼配奶酪,在这夜里,烟花响彻云霄的爆鸣声、装满葡萄酒的玻璃杯的碰击声、饭桌边的谈笑风生,相互融合在一起,构成了难以遗忘的记忆。苏黎世的房东也是一位远赴他乡的留学生,和我们一同分享了许多她的故事,她钦佩中国人的勤奋,为了取得进步而努力奋斗的不苟心态,也惊叹于德国人有条不紊的性格。我想说的是,那些路上遇到的人会在不同的车站下车,有的时候可能形色匆匆,还没来得及好好交谈,便不得不告别,但有幸曾经乘坐同一趟列车,这就够了。

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三国交界处的瞭望塔

最高兴的事便是旅行结束后在亚琛和佳颖顺利完成会师,她是个很有趣的人,令我想起了曹植的《洛神赋》里的诗句“仿佛兮若轻云之蔽日,飘飘兮如流风之回雪”。一同去了德国、荷兰、比利时的三国交界点,界碑大致位于亚琛的西南方向,需要坐车前往山脚处,沿着山路而行便可到达目的地。由于刚下过雪,脚踩在雪地上发出沙沙的轻声,登上瞭望台后,可以看到伫立在远方田野的风车,工厂的烟囱冒出的白烟与天际边的云朵汇聚在一起,就像一位绅士叼着烟斗吐出缕缕轻烟。也许是因为美丽的意外,瞭望台一侧的平台成了人们心中的“许愿池”,于是便一同抛撒了硬币,许下了新年的愿望。期待下一次见面,也许是在拜罗伊特?


杨佳颖的留德日记之8——亚琛游记

即使考试月近在眼前,我还是度过了一个无比放松的圣诞假期,先是去了一趟冰岛感受了一下北国的风光,然后就一路来到北威州投奔我在亚琛的好朋友,虽然在亚琛的朋友们都说这是个小地方,但对于来自只有不足八万人的小拜的我来说,这真是个感受一下“大城市”生活的好机会。不过,相信大家已经从郑同学的日记中了解到亚琛的方方面面,请大家不要介意我班门弄斧一下,谈谈我在亚琛这两天的感受吧。

首先,亚琛位于德国的北威州,距离科隆和杜塞尔多夫交通便利(我在杜塞喝到了出国后一直心心念念的珍珠奶茶,大城市真的不一样啊)。另外,亚琛本身也是一座极具特色的城市——地处三国交界,曾是查理曼帝国的首都,行在沧桑的青石路上,不同国家的语言不绝于耳;穿行在古老的建筑之间,千年来历史的沉淀清晰可见。特别值得一提的是亚琛著名的大教堂,它是德国第一座当选联合国世界文化遗产的建筑,经过多次扩建、修葺,融合了古典、拜占庭及哥特等多种建筑风格,让人感觉很像时下正流行的“Patchwork”风。不远处的Elisenbrunnen温泉长廊是亚琛的地标性建筑,询问了朋友才得知原来亚琛是著名的温泉城,其城市名就起源于“水”这个单词。这座古典立柱回廊式的大理石建筑两翼向外伸展,有好几处喷泉分布于四周,翻涌着热气腾腾、略带刺鼻气味的泉水。

另外,走在亚琛还会看到随处可见的“Printen”,这是一种亚琛特产的蜂蜜姜饼,有点像甜姜饼(Spekulatius)和胡椒蜂蜜饼(Lebkuchen)所生的“混血儿”,当它们被做成各种诱人的形状呈现在橱窗里,实在是让作为吃货的我很难拒绝,不过它的味道吃起来到底怎么样呢?哈哈,希望大家有机会都亲自去品尝一下。

因为来到亚琛时刚好是新旧年交替之际,于是正好有机会在这座城市倒数新年。12月31日当天,几乎所有的小酒馆都热闹非凡,当零点的钟声敲响,大家纷纷走上街头,绚烂的焰火照亮夜空,笑容洋溢在每个人脸上:拥吻的情侣、欢笑的友人,还有被主人牵着还在状况外的汪星人,让即使身处陌生城市的我也找到了一份归属感。记得我在上一篇日记说中德在庆祝传统节日常有一些相通之处,这看烟花的场景是不是和咱们过除夕的温暖感觉很相似呢?

最后祝大家新年快乐,度过一个精彩的2017!


郑启弘的留德日记之8——德国小镇的故事

蒙绍(Monschau),是一个距离亚琛市中心大约一个小时车程的小镇,远离喧嚣与繁华,靠山而生,狭窄的鲁尔河在此流淌。清晨时分,光线仍然被乌云的阴霾所掩盖着,细雨绵绵,分不清是夜里还是忙碌的一天的开始,德国的凛冬还未真正到来,但在早上的时候已经能感到湿冷的寒气在周围流动。等车的时候,恨不得公交车立马能到,好找个暖和舒适的座位静静地看看窗外,接着补一补不足的睡眠。遗憾的是,虽然对于亚琛来说,阴雨绵绵已经是不能再普通的事情了,公交车还是会选择在这样糟糕的天气里晚点,好在等待的时间不长,很快地便上了车。汽车逐渐远离市中心,郊区的地方商店开始变得很少,取而代之的是一栋栋独立的民宅,广阔的牧场和光秃杂乱的森林错综交错,虽然很偏僻,但并不妨碍很多德国人选择在这样的地方生活。

就这样安静地看着沿途的风景,很快地汽车便到了终点站,下车的时候小雨还在继续地下,也许是因为圣诞假期将至的缘故,在早上已经十点多的时候,小镇似乎还沉溺在梦乡里,像一个刚出生的婴儿在很熟地睡着。蒙绍最具特色的便是沿街的那些具有三百多年历史的传统半木质房屋,街道很窄,大概只可容纳一辆汽车通过,不规则的石板堆砌而成这条道路。街边的商店大都已经关门,雨落在伞上的滴答声、行人和风的摩擦声、车胎在石板路上颠簸的声音组成了这里唯一的声音,只能说小镇很静,但有水声。

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蒙绍小镇的风光

此情此景突然让我想到位处德国边境的比利时小镇Kelmis,也许是因为小镇过于寂寞,镇上道路边的电线杆上会安装有喇叭,经常会播放一些古典乐曲和女高音的演唱,让行走在路上的行人不至于过于落寞,也给小镇带来了些许活力。而给蒙绍带来活力的大概就是路过的到此郊游的小学生们吧,他们由教师带领着,头顶上戴着圣诞帽或者花环,熙熙攘攘的长列沿着狭窄的人行道缓慢地挪动着,夹杂着许多充满童趣的笑声和打闹的嬉戏声。

沿着道路上坡,可以看到蒙绍城堡的遗迹,据说最早可以追溯到十三世纪,城堡占据着蒙绍小镇的最高点,在古老的有些破损的城墙边可以俯瞰小镇的全景,统一的青色瓦砖砌成的屋顶,突兀在其间的教堂,四周环山,冬天里有些萧条,但想必金秋时节又或者是白雪皑皑的时候,会有许多别致的观感。不得不说,小镇真的不大,尚在眼球的容纳范围之内。登上城堡的顶端,还以为能看到一些历史遗留下的痕迹,但发现这里已经被改造成了青年旅舍,让人甚是遗憾,只好在周围闲逛后,选择下山。

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山顶的城堡古迹

下山的时候又想起前不久游玩的Kelmis小镇,当时沿着湖边的小道,怀着冒险的心态踏入了一片森林,后来在那里发现了一座神秘的城堡,城堡是完全封闭的,笼罩在一片神秘的气息之中,破碎的窗户甚至已经结上了蜘蛛网,看起来像是很久没人住的样子,但在城堡的另一边却有两只关在铁栅栏里的驴,让人不得不好奇。两座不同的城堡,生于斯长于斯,都曾经历过辉煌,但却有了不同的结局。

蒙绍很小,旅程很短,时间过得很快,我想在来年的春季,我还会回到这里,追寻那些曾经留下的印迹,看看有什么不一样。回来的时候,在车上一个人想着,时间真的是个很神奇的坐标,在相同的位置坐标留下了不同的影像,如果不去记录,这些影像会很快地消逝,或者保存在一个人的记忆里。

最后,圣诞和元旦佳节将至,在此祝各位留德华和DAAD的工作人员节日快乐!


杨佳颖的留德日记之7——圣诞节前的随笔

如果你现在来到拜罗伊特,一定能立刻感受到大街小巷洋溢着的浓浓的圣诞气息:主街上最显眼的地方立起了高高的圣诞树,其上点缀的彩灯星星点点,在黑夜里显得格外梦幻迷人;街道和商店都张灯结彩,一年一度的圣诞市场(Weihnachtsmarkt)到了最为纷繁盛大的时候,不同的摊位呈现着各式各样的商品,令人眼花缭乱。

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漂亮的灯饰

不远处的Winterdorf(冬季小屋:每年冬季冷风侵袭的时候开张,在临时搭建的小木屋里提供热红酒、巧克力、烤香肠、可丽饼等美食,工作人员都身着传统服饰)人声鼎沸,远远就能闻到Glühwein(热红酒)和各种小吃诱人的香气,路边时不时还有艺人表演,熙熙攘攘的人潮展示着这个城市最为繁盛活跃的一面。

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夜色中的Winterdorf

写到这里想和大家分享一件有趣的事儿,那天和同学惊喜地发现主街上出现了圣诞老人和他的驯鹿(要知道拜罗伊特的动物园都没有驯鹿啊),我激动地冲上去围观,大概是读出了我眼神中的欣喜,圣诞老人开心地招手让我和同学上去和他合影。我俩看了看排队拍照的队伍,几乎全是小朋友。我有点儿不好意思了,问道:“我真的能和您合影吗?和其他孩子们比起来,我是不是有点太老啦?”谁知还没等圣诞老人回话,在我前面的一位父亲就回头说:“不不,和Santa比起来,所有人都是孩子啊。”他的话一说完,大家都笑了起来。

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圣诞市场上可爱的饰品

想起以前在国内过圣诞,大多数只是停留在商业气氛的浓厚,而在德国,我却切切实实地感受到了更多真正意义上的人情味。平时上学路过的居民区内,家家户户都挂起了圣诞的装饰:彩灯、花环、蜡烛……走近时还能听见亲友聚会时的欢声笑语。上课时教授甚至还让大家举手表决,取消了圣诞节前一天的课,好让大家能早些回家过节。正如我的德国朋友向我介绍的那样,除去宗教意义,圣诞节对于人们来说更是家庭团聚的日子,这一点和咱们中国人重视的春节一样。其实从某种意义上讲,过圣诞节时的热闹和咱们过年时张灯结彩,赶集拜年不是很相似嘛?东西方的这两个节日虽然有着截然不同的表现形式,但其实都表达了同样的内涵:在寒冷的季节中创造温馨,在辞旧迎新中寄托感恩与希望。我想,这正是人类所共有的不分国界的爱与温暖吧。说到这里,想到了那句古诗“每逢佳节倍思亲”,心底也开始翻起阵阵乡愁了。

总的来说,在德国感受圣诞确实是非常开心和新鲜的经历,在这里预祝大家圣诞节快乐,新年快乐!

文章写至结尾时扫了一眼新闻,竟突然看到柏林圣诞集市恐怖袭击的消息,这实在太过残忍,无法想象本该享受欢乐与幸福的人们突如其来的遭遇这苦难与悲痛。本想说一句“Frohe Weihnachten”,现在却只能说“Ruhe in Frieden”,愿逝者安息。


郑启弘的留德日记之7——一人食,在德国

因为德国大学宿舍的数量有限,需要等待较长的时间,于是大多数的新生都是住在私房,而我有幸在入学高峰期抢租到了一个地理位置绝佳的温馨小屋,告别了中国式热闹的住宿生活,选择了安静的独居,也正因为如此,一人食渐渐成为常态。

绝大多数的时候,会在小厨房试图进行拙劣的烹饪“创作”,得益于之前住在这里的学长是个热爱食物的人,因此这个小天地还算是麻雀虽小,五脏俱全。烤箱、微波炉、蒸笼、高压锅这些大家伙一应俱全,高压锅对于爱喝汤的我来说更是成了厨房里的救星。说到厨房,就想起李安导演的《饮食男女》,老朱的厨房丝毫不缺排场,可以用豪华来形容,功能各异的刀具,深浅不一的烧锅,炒、煮、烧、蒸、炸、焖、煲、腌……所有孤独的常态寄托于此,刀工更是如庖丁解牛般细腻且恰到好处,着实让人羡慕。

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自制的烧酱肉

说到烹饪,自然不能忽略食材的采购,来到德国之后,尤其喜欢逛超市,这种感觉就和暖阳里午后的小憩以及晚餐后沏一壶茶一样让人倍感轻松,能够暂时摆脱学业带来的紧迫感。德国的连锁超市有很多,Netto经常会有性价比很高的肉制品,在Rewe的酒柜可以买到醇香的威士忌,动物内脏爱好者不妨可以到Kaufland逛逛,Edeka可以买到质量上乘最新鲜的红肉,Lidl则可以买到包装好的鲱鱼、三文鱼、鲭鱼等,如果想念羊肉的膻味了,可以光顾下土超,而亚超自然不必多说,中国菜所需要的配料,在那里通常都是可以找到的。虽然不可能像《小森林》里的女主那样远离喧嚣浮躁的大都市,在乡间的田野地自耕自种,做到食材的自给自足,但我觉得只要有耐心以及对美食的向往,来自东方的味蕾也能够很好地适应西方世界。最近特别爱看《深夜食堂》,尤其是做好饭菜端上饭桌准备开动的时候,“舌尖上的日本”便成了我最好的“酱料”,剧里人们卸下一天沉重的包袱,暂时搁置伪装的面具,在这个四方食堂里,每个人心怀对食物的尊重,保留着对于某种味道的执着。但一个人的时候,经常会发懒,难免觉得做饭是一件特别繁琐和伤脑筋的事情,但后来发现其实很多美好的食物都是极其简单的,比如牛油拌饭、鸡蛋烧、茶泡饭,最重要的还是保持对烹饪的用心,如此这般,当坐下的时候,面对蒸腾着热气的饭菜,心里不由得感叹,希望每个人都能在最想吃的时候吃到一碗这样的食物。不得不说,独居里的一人食,感悟很多。

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食堂的蔬菜泥配肉丸

留学在外,中午忙碌的时候还是会选择去食堂,都说食堂的味道是用来怀念的,现在想来,确实好像是这样的。本科时期,万秀和鸿博的盖浇饭、酸菜牛肉刀削面、西红柿牛肉羹,这些曾经看起来很普通甚至有些不那么上心的菜肴 ,现在时常出现在我的脑海里,刺激着我的味蕾,就像在口腔弹奏的一曲雅纳切克的《小交响曲》,不能接近但却十分向往。可是在我看来,亚琛的大学食堂(Mensa)似乎并不是这么一回事,我的中国胃恐怕一辈子也不会对这里的味道有所记忆,在这里,盖饭的米粒通常是硬且没有黏度的,米粒所具有的独特香味自然是与之无缘,每日的特色菜不外乎在肉排和薯条、意大利面间轮换,味道始终是重复的,相比于中国花样百出的菜,少了许多的新鲜感。总而言之,在食堂的一人食更像是将就和饱腹。

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杜塞尔多夫的自助火锅

周末的时候,也许会约上朋友到大都市放纵一下。那里有很多的中国餐馆,餐馆的老板通常已驻扎德国多年,能够说着一口流利的德语,除了黑头发黄皮肤,饭店里也少不了德国人的光顾。印象最深的还是在杜塞尔多夫吃到了阔别已久的火锅,还是熟悉的味道,虽然相比于国内少了许多的精致和对细节的追求,但就是这样的半成品却常常俘获了每一个疲于寻找中国味道者的灵魂,可以说舌头不仅仅是语言的器官,它所熟悉的汉语以及传统的味道,无时不刻不在提醒我们从哪里来。现在想来,一人食在中国餐馆,倍感亲切。


杨佳颖的留德日记之6——我的室友们

不知不觉已经留德两个多月了,今天想说说我的室友们的故事。

我被分配到的宿舍是WG(合租公寓),每人有单独的卧室和盥洗台,厨房和卫生间则是公用的。一共五人,一人是和我来自同一大学的中国妹子阿商,另外三个都是德国小伙子,分别是Jo,Edus和Simon。虽然从初中起就一直住校,但和异性“同居”,这还真是头一回。再加上认识越久,越觉得这帮小哥挺可爱的,这次就给大家讲讲他们的故事。

Jo是我们开学后见到的第一个室友,198cm的大高个。老爱找我们学中文,本来以为他就是随便学学,没想到第二天在厨房看到了他抄写的“作业”。

Edus是个萌萌的小胖子,平时话不多,但是和人聊天的时候一定会非常认真地看着你,瞪着大大的眼睛,给人非常善良和认真的感觉。

学动物学的Simon是三人中最成熟的,做事也最靠谱,总是主动做清洁、倒垃圾,还有一个漂亮可爱的女朋友。

起初几次接触小哥们都是在厨房做饭吃饭的时候,随便聊两句,谈谈天气,抱怨一下Hausmeister (注:宿舍的物业管理员)什么的。三人鲜明的个性也体现在日常的交流中:记得刚到德国,还没有弄清垃圾分类的规则,就向他们请教。最调皮的Jo坐在阳台的椅子上,一本正经地指了指外头和我说,就往楼下丢呗,说完自己就笑了。Simon倒是开始认真给我们解释几个垃圾桶分别是装什么垃圾。而Edus虽然平常聊天的时候说话很少,但要是一开口,多半是语不惊人死不休的那种。

刚开学的那两个星期,可能是还没正式步入学习正轨,德国小伙子们都爱在饭厅呼朋唤友,喝酒开趴,如果门没关好,必定会感觉自己置身于disco,整个人都在动次打次。喝到高了,他们会用Jo现学现卖教给他们的中文给我们打招呼,大声地说“你好”,简直让人哭笑不得。等到第二天一起床,常常看到厨房里没来得及收拾的满桌的酒瓶,在这件事情上,我算是终于认识到了德国人对啤酒的热爱。

有一天下课回来,听到厨房又传来熟悉的音乐,还以为哥们儿大白天又在开party了。过了一会儿去厨房拿东西的时候才发现,他们正放着音乐做大扫除。一个小哥正在洗公用的餐具,洗过的盘子摞得高高的,另一个正在擦橱柜。看见我进来,他们解释觉得厨房有些乱,就来整理一下。我和阿商连忙加入一起帮忙,一起整理了冰箱里前人剩下的食物,又把阳台上堆积了一夏天的落叶打扫干净。做完清洁后我们一排人坐在阳台,一边看着窗外的风景,一边一起聊着天,还拿着我的自拍杆拍了这张照片。

其实留德以来,也听到一些小伙伴对室友的抱怨,我也总是说自己很幸运,遇上了一帮很好的室友。但其实我知道,来自不同的国家,成长于不同的文化,存在一些差异是必然的,我们曾在他们大声放音乐的时候敲门提醒,他们也曾在我们一顿晚饭吃很久的时候过来“征用”厨房。只要能互相尊重、理解和沟通,抱着积极的态度去适应,一切都不是事儿啦。


郑启弘的留德日记之6——再回首大学申请季

虽然冬季学期才刚开始没多久,但夏季学期的申请已经紧锣密鼓地开始了,考虑到微博上有许多准备留德的小鲜肉私信询问我一些关于德国大学申请的问题,再回首自己毕业时忙碌于申请的经历,不自觉地感慨万千,我觉得申请的过程不外乎是人生的又一场高考,认真对待就好,至于结果的好坏,之后再回头看应该会觉得十分坦然,并没有因此而改变太多,只不过换了个地方,继续在那里奋斗。作为前辈,我还没有老到足以为后辈指明道路,那不妨就说说我自己对于申请的一些个人见解吧。

首先说明一下自己的情况,申请过程完全DIY,主申材料科学与工程专业的英授和徳授专业,最终被亚琛工大、斯图加特大学、卡尔斯鲁厄理工学院、哥廷根大学、纽伦堡大学等九所高校录取。

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德国高校的录取通知书

面对诸多的录取结果,究竟该如何抉择呢?我认为德国的教育讲究“雨露均沾”,既没有一骑绝尘的顶尖院校,也不存在拖后腿的野鸡学校,总体而言教育水平十分平均,各院校在各自的领域百家争鸣。总之,在申请学校时,不妨选择专业方向与自己的兴趣相契合的学校,而不是根据形形色色的排行榜选择位居前列但不一定适合个人发展的院校。

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亚琛工大负责招生的外办大门

接下来是关于申请时所需材料的个人见解。

APS审核成绩
个人觉得APS审核证书更像是大学申请的敲门砖,而不是决定成败的主要因素。以就读院校为例,证书上会有211和非211的区分,但实际上参考往届的例子,有许多非211的同学也同样申请到了理想的大学。也许德国院校的招生负责人会对一些和德国大学联系紧密的大学有不错的好感,但我认为非211大学的学生完全不必因此而却步。其次是APS分数,部分德国高校为了减轻繁重的审批压力,可能会在申请时列出APS分数的硬性标准,通常在3.0或者2.5,但这只是为了初步的筛选,录取与否并不取决于此。因此,APS审核证书更像是申请的基本条件,而不是决定性条件。另外值得注意的是,部分申请截止日期较早的专业可以通过邮件沟通在较晚的时候再补交审核证书,以免因此而耽误申请。

语言成绩
一些同学可能会有疑惑,是否如同英美院校,语言成绩越高越有利于申请。但实际上这仅适用于NC专业,因为当申请人数过多时,校方需要通过语言成绩筛选出合适的人选。而对于非NC专业,语言成绩则成了申请的基本条件,只要达到录取的最低标准即可。从功利性的角度来说,大可不必为了取得更高的语言成绩而付出大量的精力和财力,当然良好的语言水平是之后学习的重要基础。据我所知,有部分高校是允许在注册时补交语言成绩的,所以可以看出优秀的语言成绩同样不是录取的决定性条件。

大学成绩
首先是大学成绩单的翻译问题,如果是申请德语授课,那么是否一定要将成绩单翻译成德语?答案当然是否定的,实际上学校教务处出具的英文翻译往往是最为准确的。那么优秀的课程成绩,更确切地说不错的专业课成绩是否有利于申请,答案是肯定,在某些高校的录取标准里明文规定课程成绩是占有一定的比例的,德国外办通常也会根据成绩单用巴伐利亚计算法算出相应的分数,但需要提醒的是,成绩的高低不是录取的唯一标准。

课程描述
虽然很多大学在申请时并不要求提交相应的课程描述文件,但它其实是申请过程中最为关键的文件,因为大体上德国大学的专业负责人只能通过成绩单上的课程名称大致了解你在本科都上过哪些课程,而课程描述则是为了帮助他们更好地了解你的专业设置,从而避免因为课程名称存在的差异而导致最终被拒。其次,德国高校一直视课程匹配度为录取的重要标准之一,在各专业的Zulassungsordnung(可以理解为“录取规定”)文件里,通常会详细标明为达到录取标准所需要在各个课程模块达到的学分。根据我个人的经验,因为德国大学采用的是ETCS学分标准,因此在撰写课程描述时需要将中国的学分乘以1.5,否则很可能达不到相应的学分标准。关于如何撰写课程描述,可以参考国外优秀大学的官方示例。

个人简历
一份好的简历可能不能帮助你完全弥补申请时的劣势,但一份完整符合逻辑的简历却能给审核人一个良好的初步印象。德国大学要求的简历内容不外乎几点,主要是个人信息、教育经历、语言水平以及其他经历。因此除了尽可能地在排版上追求正式外,个人建议在教育经历中使内容充实,例如添加上高考分数、大学本科加权、专业课加权、本科论文分数以及相应的巴伐利亚计算法换算等。而在其他经历这一项,则可以填写德国人比较看重的实习经历、科研经历和志愿活动经历,当然如果能够为这些经历附加相应的中英文纸质证明,自然是更好的,这不仅提高了简历的可信度,同时体现了对待申请严谨的态度。

动机信
说实话,面对堆积如山的申请材料,专业的招生负责人很可能会对于内容繁杂的动机信置之不理。不过当他对于是否录取犹豫不决时,一份能够打动人的动机信也许能够力挽狂澜。动机信通常分为几大部分,分别是专业背景介绍、选择德国留学的缘由、申请该学校的原因、为何要选择该专业以及录取后大致的规划。关于撰写,英文德文皆可,个人的建议是不要一味地套用模板,尽可能地独立撰写,毕竟一千个读者就有一千个哈姆雷特,反映动机的真实性是最重要的,如果担心会有语法错误或者语言的不地道,可以在撰写后请专业的语言学人士进行润色修改。

以上是我个人对于大学申请的感悟和见解,但毕竟我们谁都不是那个决定录取的负责人,真实情况是怎样的谁也不知道,我们能做的大概就是认真对待。

注:本文由志愿者根据自身的经验和观点撰写,不代表DAAD和德国高校官方观点,特此声明。


杨佳颖的留德日记之5——记一次看牙医的经历

不知道是不是在德国吃了太多糖果和巧克力,前几天开始觉得牙齿有些隐隐作痛,而且还是一颗之前就做过根管治疗的牙齿,从小牙齿就不太好的我深知牙疼的痛苦,立马决定去牙医那儿报个到。

在德国看病和在国内不同的是,初期看病都需要去私人诊所(Praxis),只有病情严重时才由医生开具诊断书去医院救治。在去诊所之前也需要提前预约Termin*,不能像在国内那样随时去医院挂号。我在Google上搜了搜附近的牙科诊所,打电话给其中评价比较好也比较近的一家预约。

接电话的是一个非常非常温柔的护士姐姐,我在电话里大致说了一下我的情况,告诉她我想预约一个Termin,据说约牙医一般要等比较久,但庆幸的是正好在周五医生有空出一段时间,让我不用多等一个周末。护士姐姐非常负责,在挂电话前再次和我确认了预约时间,并且提醒我带上保险卡。

到了看病这天,我早早起床来到了诊所。像德国的很多诊所一样,这里也“隐藏”在住宅区,要不是靠着手机地图还真的很难注意到。诊所规模不大,但正因如此,也没有国内医院的紧张感。在前台和护士说了我有预约,把保险卡交给她登记资料,因为是初次看病,还需要填写一张关于基本信息,病史和过敏史的表格,然后就在候诊室等待一会儿。这里的候诊室布置得很温馨,有咖啡茶水、杂志报刊,还有给小朋友的玩具。

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陪我看病的同学童心未泯,玩起了玩具角的积木

等了大概二十分钟左右就到我了,进入诊室时医生还没来,助手是一个很漂亮的姑娘,她让我先躺下,给我围上一块布,又给了我一杯漱口水。差不多一分钟后,口漱好了,医生也来了,是一个胖胖的慈祥的大叔,大叔一上来就热情地和我握手,亲切的笑容打破了我印象中高冷的牙科医生形象。

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治疗室

大叔先是大致看了看我的牙齿,指出我之前补牙的材料有些松动了,然后就让助手帮我拍一张X光片看看牙根的情况。

根据X光片显示,我可怜的牙齿情况并不乐观,需要现在立刻处理。大叔说着就拿出一根注射器张嘴让我打针,我看了一下,针头比我在国内打的粗了一圈,扎进牙龈的时候真的是疼到眼泪都要流出来,好在大叔动作很迅捷,痛苦很快就结束了。

其实还是很害怕的,都不敢正视医生的眼睛,所以我的目光就四处游离,抬头看的时候发现天花板上还贴着一幅画,上面画着欧洲各个国家的代表建筑,为了让自己放松一些,我开始认真地研究每一幅图分别是哪儿。与此同时,助手姐姐正扶着我的下颌,医生正拿着他的各种工具在我嘴里切割,力度大到我一度感觉自己的下巴要抽筋了。也不知过了多久,我终于听见一声清脆的“叮”,再一看我可怜的牙齿已经乖乖躺在面前的盘子里了。

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“劫后余生”的我

医生先是给我止血,在牙齿上填充了一些材料,然后就拿着拔下来的半颗牙齿给我“讲解”,指给我看哪根根管已经钙化,没法治疗了,其实当时他还说了很多,只是我整个口腔都处于麻痹中,也就没认真听后面的话。

这次治疗到这里就结束了,看着盘子里的牙齿,还是挺心疼它的,我问能不能拍张照,医生笑着说您可以直接带走呀,说着就用一个袋子把我的牙齿装了起来给我。然后和我握手告别,告诉我需要下周再来进行后续治疗,走的时候和前台护士再约一个Termin就好。

虽然突然就少了半颗牙,这次拔牙的经历对我来说还是很有趣的,一方面医护人员都非常专业热情负责,另一方面也让我体验了一次德国的看病流程,并没有想象中那么可怕。哦还有一点,从看病到离开诊所,医生一直没说费用的问题,因为在德国都是看病事后寄账单。大家互相信任,再加上我有保险承担,所以也就没有问费用是多少。用一个同学安慰我的话说:“至少保险值了”。

*编者注:“预约Termin”是每个留学生到德国都会遇到的事,这个词组可以理解为“约时间”,到了德国你会发现,很多事情你要和对方约好一个Termin,在约定好的时间完成相应的事情:跟教授谈话需要约Termin,看医生需要约Termin,办理一些手续的时候也需要约Termin。


郑启弘的留德日记之5——德国人与中国书法

在西方人的眼里,书法是关乎写字的艺术,他们看到的更多是汉字外形的美化和米字格赋予文字的对称性。而在中国人看来,书法除了是一种源远流长的独创的艺术形式,更是古人表达某种情感的媒介。《书林藻鉴》里这样写道:“声不能传于异地,留于异时,于是乎文字生。文字者,所以为意与声之迹。”我想这大概是最早的初衷吧。11月11日正值亚琛工业大学一年一度的Wissenschaftsnacht(编者注:直译过来为“学术之夜”)的日子,因为曾经在博物馆看到许多书法大家的真迹,因此对于书法这门中国传统艺术还是比较感兴趣的,于是决定参加由亚琛工大和当地华人学联共同举办的书法课活动,活动以面向书法爱好者为主,旨在促进书法这门艺术能够在异域被了解,还原书法的本质,从而吸引更多的书法爱好者加入笔墨纸砚的世界。

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象形文字与书法

活动在学校的洪堡楼顶楼教室举行,参加课程的外国学生可谓是络绎不绝,很快教室里的座位就被坐满了,甚至有一位白发苍苍的老爷爷很早就来到了现场,虽然书法对于他们而言是一件新奇且完全陌生的事物,但活动的热度并没有因此而丝毫减少。活动的组织者首先对前来参加课程的书法爱好者表达了由衷的欢迎,紧接着便进入了正题,首先是第一部分的讲解,主要涉及汉语的声调、拼音规则、基本的语法等,因为汉字作为书法的基本架构,是在书法入门之前所必须了解的。底下的学生全神贯注地听着讲解,他们中的很多人是亚琛工大汉语班的学员,可以说与中国的缘分颇深。之后又讲到了书法在西方世界和东方世界的区别,在西方人的理解里,书法是由手和毛笔共同演绎的一门艺术,而在东方世界,真正的书法其实源于书道,内在的一些含义更为重要。有的人可能认为书法不是艺术而更倾向于一门技术,但我认为能够在古代中国与诗和画相结合,至少它应该是艺术的,或者高于艺术的。此外,讲解还涉及文房四宝笔墨纸砚的基本操作规范,书法里的横竖撇捺点钩提等内容,可以说都是浓缩的精华,时间虽短,但在座的学生频频点头。

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自由练习

师傅领进门,接下来就需要勤学苦练,剩余的时间就是将理论转化为实践,参加课程的学员在五位德语、书法兼通的老师的陪同下进行练习。他们中有的人对于自己的中文名如何书写感兴趣,一笔一画在宣纸上认真勾勒出汉字的外形,有的人曾经在中国学习过,说着值得称赞的汉语,专心致志地用毛笔写了自己曾经就读过的清华大学,还有的人虽然还没能掌握正确的握笔姿势,但仍然十分努力地写完了亚琛两个字。

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汉服展示

书法作为汉族独创的艺术,与汉服也有不得不说的联系,它们作为华夏文明的延续,在历史的进程中交汇分流,但滋养的都是中华文化,成为古代人民日常生活中不可分割的一部分。为了能够给相对严谨的书法课增添更多的乐趣,当地的汉服社在中场休息时上演了一出美轮美奂的汉服表演。模特身着样式各异的汉服,轮番走秀展示,从汉代到明朝,从女子的双绕曲裾到半臂交领襦裙,男子的直裾到短打,可谓各具特色,让人目不暇接。中国留学生分别阐释了各服装隶属的朝代以及在那个时候该服装的主要用途和身份象征等,在场的外国学生纷纷举起了手中的手机,将最美的瞬间定格在了画面里。对于他们而言,这是难得一见的,就如同中国人在慕尼黑啤酒节上看到传统的巴伐利亚服装一样。汉服和书法对于他们而言都是崭新的事物,在古代中国这些可能都是老祖宗们的家常事。而时至今日,这些家常事在这里大放光彩,西方人因此得以更好地了解东方的中国,东西方文化相得益彰。此次的活动算是功夫不负有心人,来参加的外国学生也算是不虚此行。

注:活动图片源于亚琛学联


杨佳颖的留德日记之4——纽伦堡之行

我所在的城市距纽伦堡只有七十多公里,记得抵达拜罗伊特那天在高速公路上看到纽伦堡方向的提示牌,我就已经开始策划一次纽伦堡的行程,而这次终于趁着周末,将计划付诸实践了。

提到纽伦堡,美食爱好者可能会想到纽伦堡的烤香肠(Bratwurst)、圣诞姜饼(Lebkuchen),以及圣诞市场;热衷历史的人则不会忘了纽伦堡审判,这里曾被希特勒选为纳粹党中心集结地,被称为“帝国党中央大会之城”;研究艺术和文化的人则会了解这是一座文艺复兴时期较为重要的代表城市,孕育了以丢勒为代表的众多艺术家、学者和工匠。而现在,我终于有机会亲身体会这座城市啦。

一出火车总站,就能看见环绕的城墙以及塔楼,回头时更意外地发现火车站原来也被设计成与之相呼应的城堡风格。照着地图的方向,我们向北进入国王街(Königstraße),经过始建于十三世纪的圣劳伦斯教堂(St. Lorenz)和横穿纽伦堡老城的佩格尼茨河,就到达了位于老城心脏的集市广场。

在每年的圣诞节前后,在这里会举行全德国历史最悠久也是规模最大的纽伦堡圣诞集市,吸引世界各地的游客前来。这次虽然只看到了平日版的市集,但是也是热闹非凡,姜饼、水果、小香肠、热红酒(Glühwein)还有各种手工艺品和圣诞装饰品,令人目不暇接。环顾广场四周,东侧是著名的纽伦堡圣母教堂(Frauenkirche),它是巴伐利亚最古老的哥特式教堂,据说由查理四世下令建造,起初竟是为了将其作为珠宝的储藏室。教堂的钟楼有一个古老的机械钟,每天中午12点时,机关打开,呈现出7位选帝侯宣誓效忠的场景;在圣母教堂的对面,是建于十四世纪的“美泉”(Schöner Brunnen),金色的喷泉上装饰有40尊塑像,代表了神圣罗马帝国的世界观,也展示着匠人们高超的技艺;毗邻美泉的便是建于文艺复兴时期的老市政厅,熟悉的经典童话故事《胡桃夹子与老鼠王》就发生在圣诞夜的这里。

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热闹的集市广场和圣母教堂

离开人来人往的热闹广场继续向北,经过圣塞巴杜斯教堂(Sebalduskirche)由Burgstraße上山,就到了帝王城堡(Kaiserburg),这片建筑群始建于11世纪,16世纪时建成如今的规模,在二战时期遭受盟军的轰炸被毁,经过重建修复才得以展现在我们面前。城堡外围有护城壕沟,城堡上的城防设施完备,内部建筑包含一座宫殿、一处罗马式双礼拜堂、一所皇帝议事厅和一个圆塔,外观古朴巍然,掩映在高大的树木丛中。曾经,这是德国皇帝的重要居所之一,这座有着长长红色斜屋顶的房子就是皇帝们的“度假村”。城堡历史博物馆展示着城堡的历史,由于今年是卡尔四世的700周年诞辰,还有特别的展览活动。这里收藏着帝国的艺术品、各种武器和盔甲,当然还有象征着王权的皇冠和权杖等,站在这些几个世纪前的展品前,我能深深感受到其所承载的历史积淀。

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城堡外观

整个城堡建筑群中,我最喜欢的就是城堡的最高建筑Sinwellturm,“sinwell”在中古高地德语中是“圆”的意思,这个名字直译过来就是“圆塔”。整座建筑从外部来看的确是一座圆柱形的石塔,而其内部的木制结构也非常有特色,从底层抬头望去,层层叠叠盘旋而上的横梁与扶手构造出独特的几何美感。

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圆塔内部结构

我们拾级而上登至顶层,本来略有些阴霾的天气也正巧在此时晴空万里,放眼望去俯瞰整座城市,美不胜收,令我着实激动了一番。

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鸟瞰纽伦堡

离开城堡,继续步行在纽伦堡的街头,心中生出不少感慨,这个在中世纪罗马帝国时期曾与布拉格、科隆并肩三大城市的地方,经历过经济的衰退与没落,遭受过炮火的轰炸与洗礼,却历久弥坚,尽管几乎被夷为平地,却能在重建后再次焕发生机与活力,更重要的是,它依旧保持古朴的建筑风格,在众多城市中独具一格,闪耀着独特的光辉。我想,这也是我行走在这座城市中,不由心生敬畏的原因吧。

想到这里时,发现路边正是一家名为Bratwursthäusle的餐厅,生意兴隆,既然大脑已被思绪填满,接下来就让胃被啤酒和香肠填满吧!

饭后我们又参观游览了著名的玩具博物馆,这座博物馆可谓是我所参观过最有趣的博物馆之一,几个世纪前的手工洋娃娃和巨大的铁路模型都给我留下了深刻的印象,只是篇幅所限,就不再赘述了,希望感兴趣的读者们有机会也一定要去看看哦。


郑启弘的留德日记之4——在亚琛工大学习

“We are not the best, but we want to be the best!” Schneider教授在谈到RWTH 2020* 时这样说道。Schneider教授是材料化学这门课的主讲老师,当他谈到这门课的目标时,更多谈及的不是课程大纲,而是用一种近乎演说家的方式告诉我们,在亚琛工大上课不应该仅仅是坐在位置上点头或者记录笔记,更重要的是通过课堂培养自主解决问题的能力以及学会沟通。学习就是一个检查的过程,已经知晓的知识点就浏览后跳过,搜肠刮肚没有任何想法的知识点就尝试去找出它的“药引”。用中国的古话来说大概就是授人以鱼不如授人以渔吧,这点在Vorlesung(讲座课)的课上深有体会,教授在每一模块讲解结束时,都会发问是否有问题,这时一定会有人举手示意,有时可能是很基础的问题,有时也会有印度人努力地用一种极为奇怪的口音描述他们的疑点,但在教授看来,这只是敏而好学不耻下问,他们是十分欢迎的。不得不说,最欣赏的还是这位Schneider老师,讲台就是他的舞台,幽默不刻板,台下的观众自然也会被这种个人魅力所渲染,并在课后敲桌子称赞。

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材料化学练习课

另外一位印象深刻的老师便是教授晶体学的Peter老师,在中国人的印象中课堂通常是严肃的,是一本正经的,但Peter却不以为然,他可以肆意地坐在课桌上,讲述着布拉格父子的故事,他也可以很随性地趴在你的书桌前替你解答任何困惑,在我看来,他是真正热爱教学的,他的动作和他的表情切切实实地说明了教书育人是他所向往的。多数的时候,他的身份不是一位老师,而是像海洋里的珊瑚滋养着水里的鱼类。

但上课并不总是欢乐,尤其是在异国他乡,这并非一件轻松的事,不仅仅是知识层面上难度的加深带来的挑战,更明显感觉到的是不同的语言环境所带来的压力。尤其是碰到一位有着浓厚的西班牙语风味口音的墨西哥老师时,听课将不再是知识的理解,更是语音的辨别,但这位墨西哥老师还是有值得称赞之处的,上课前他总会不厌其烦地带来一些原子模型,以便抽象枯燥的物理冶金课程能够更好地被理解。

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亚琛工大的学习室

说到在亚琛工大的学习就不得不提及L2P平台,这是一个一体化的学习平台,在上面可以下载到课程的诸多材料,包括PPT、教科书甚至是练习课(Übung)的相关视频。关于课程的最新通告也会在该平台上显示,此外值得注意的是有些课程需要定期在该平台上完成一些小测验,其成绩和完成程度与期末成绩直接挂钩,可以理解为在德国的课堂作业。

亚琛工大的智能化还体现在RWTH-APP上,除了能随时随地看到最新的亚琛工大的相关新闻,最重要的还是它的学习模块,一目了然的课表、扣人心弦的成绩查询、方便快捷的自习室查找、学生助理的招聘信息等使得该手机应用成为了亚琛工大学生几乎必备的APP。其中值得一提的是自习室查询功能,在这个平台你可以查找到距离最近的自习室,并获悉可使用的时间段、是否有电源接口、网线接口及WIFI覆盖、是否允许小组讨论以及该教室的最大容纳量等信息。

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亚琛工大的图书馆

但所谓大学不应该只是专业的学习,语言的学习和运动健身在这里都有一套健全的体系。除了德语课之外,其余的语言课对于学生都是完全免费的,唯一需要做的就是在语言中心完成简单的注册,根据自己的喜好可以在十来种常见的语言中挑选,包括西班牙语、法语、意大利语、日语、韩语等,此外各个语言大类下开设了各时间段的班型,很好地避免了与专业学习的冲突。同样地,体育课也需要在网上完成注册,与语言课不同的是,体育课一般需要收取一定的费用,但总体而言还是相对便宜的,在这里体育课有别于我们想象中的传统意义上的课程,因为你可以选择潜水训练、击剑、高尔夫、皮划艇甚至去阿尔卑斯山滑雪。如果厌倦了专业的学习,不妨在 Campus Office 上查询其它专业的课表,去旁听那些人文社科的课程,感受下其他环境的熏陶。总而言之,在亚琛工业大学,或者说是在德国,学习是绝对自由的,在这个大环境里你需要做的是清楚自己最想要的是什么并认真地规划自己的人生。

*编者注:RWTH Aachen: Rheinisch-Westfälische Technische Hochschule Aachen,亚琛工业大学的简称


杨佳颖的留德日记之3——人在囧途

这两个礼拜基本上都处于奔波中,有很多手续要办,但人生地不熟,我又向来粗心大意,所以跑了不少冤枉路,今天就和大家分享一下我的这些经历吧。

初到德国,列在待办事项头一条的就是去Rathaus(市政厅)登记户口(德语叫anmelden),记得那天我和小伙伴们出门后查了谷歌地图才发现,原来离最近一班公交时间很近了,但又不知道到底该在哪个车站乘车。这时远处走来一个遛狗的大叔,我们赶紧上去问路,幸运的是大叔和他的狗都非常热情,但不幸的是问好路刚走出三十米就看见我们原本打算乘的那班车呼啸而过……没错,我们就这样亲身体会了德国公交系统的准时性。看了看手机软件上的时刻表,下一班车又是几十分钟之后,我们就决定步行过去,于是转身又遇见了刚才的大叔,我们沮丧的指了指远去的公交车,大叔恍然大悟,也耸耸肩向我们表示遗憾。

告别了大叔,行走在袭来的秋风里,我不禁打了个哆嗦。好在拜罗伊特不大,和小伙伴们一路说说笑笑,一路上欣赏着风景,走了二十多分钟就到了Rathaus。

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去市中心的路上穿过的公园,风景很棒

在我看来,德国是一个崇尚高度互信的国家,人与人之间的互相信任成为这个国家最重要的元素之一。以他们的交通系统为例,由于采用不定期的查票方式,使得存在漏网之鱼的可能性,即使购买了车票,车票的打卡也完全凭借人的主观意愿,如果一个人想要在这件事上占取小便宜的话,很大的可能他是能够做到的。我想制定这套规则的人应该也深知这一点,但还是选择相信乘客,这是互信体系的一方面。另一方面,乘客对交通系统的时间也是高度信任的,来了这里后才发现好像有一位精明的上帝提前规划好了所有交通的时间表,巧妙地免去了许多未知的等待,如果你对此足够信任,便能够将繁琐的日程化繁为简,使之足够精确,在这点上确实大大提高了民众的办事效率,但有时这位上帝也会偷偷打盹,出现一些疏忽。此外,互信体系也体现在德国的安检系统中,他们选择在火车和地铁中去除繁琐复杂的安检系统,因此保证了畅通无阻的乘坐体验,甚至一些重大节日如慕尼黑啤酒节的安检相较于国内也是十分松懈的。尝试并十分努力地建立人与人之间的信任感固然是令人尊敬的,但在如今严峻的大背景下,过分地偏执于此是否显得不够谨慎?

经过这番折腾已经不早了,办公室里已经人满为患,等候的长椅上坐满了各国友人。看情况距离叫到我们还早,就打算先去德意志银行激活之前办理的银行卡。然而当我在银行整理要办理的材料时,惊喜的发现,我的护照忘记带了……

这意味着大老远走过来的我又要回寝室去一趟,这感觉就像经历了九九八十一难的唐僧发现自己取来的是无字经书。不幸中的万幸是这次赶在了正确的时间点,很顺利地乘到了车,在车上还遇到了热情的德国小哥告诉我在哪一站下车,下车以后怎么走回宿舍。路上还有一个小插曲:由于还没有拿到学生卡,又听说拿着录取通知书乘车是非官方的做法,我就本着遵纪守法的态度掏钱买票,巧合的是来回两趟车是同一个司机。当我拿好护照第二次上车的时候她的微笑中带着疑惑:“Hallo,我们刚才见过吗?”,我还真有点哭笑不得。

经过一番折腾,我终于顺利的先后在德意志银行和市政厅办好了手续,从市政厅出来的时候我回头望了一眼办公大楼,开心的拍了一张照片,心想终于办妥了,事实证明我还是太年轻。

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拜罗伊特的Rathaus

因为几天之后我们需要拿着DSH成绩去市政厅办理公证以用于学校报到,这次出门前我特地检查了材料,查好了公交到达时间,顺利地上了车,就在大家坐在车上愉快地聊天时,收到比我们更早出发去开证明的同学发来的提醒,只有复印件是不可以办理公证的。没错,我确实忘记带原件了……此时车已经开了好远,我只好下了车,走了两站路回宿舍拿好材料,再一路小跑赶上了去市政厅的公交车办理手续。办理公证的过程倒是非常高效,一个风趣幽默的大叔一边和我聊着天一边在文件的复印件上敲了几个章,收费五欧,用时两分钟,与在国内办理公证相比算是简单得多。

经过这一系列悲催的经历,我由衷地提醒大家:在德国特别是在小城市,没有几分钟一班的公交车,也没有满大街招手即停的出租车和便捷的打车软件,出门前一定要查清楚到站时刻,检查好所有需要的材料证件,否则会浪费大量的时间和精力。当然如果万一迷路也不必慌张,因为就这段时间在德国问路的经历,绝大多数人都会非常非常热情地解答的,还有怕我记不住路多次重复,甚至主动要带我去目的地的好心人。

以上就是我留德生活中的糗事两则,感觉以后再也不敢粗心大意了,也希望各位小伙伴引以为戒,在德国办理各项手续都顺顺利利哒 🙂

编者注:德国的公共交通工具通常都有固定的时刻表,在每一个公交、地铁、电车站点都附有一张车辆经过本站点的具体时间,确切到几点几分,如果错过当前的一班,就需要等下一班,间隔时间通常为10分钟、20分钟到30分钟不等。


郑启弘的留德日记之3——我看到的中德差异

来到德国已经有一段时间了,但还不足以在脑海里有一个彻底全方位的认识,因此暂且谈谈我对于德国的很主观的第一印象吧。

印象最深的是德国人和中国人对于自然这个概念理解上的差异,中国人亲近自然的方式更偏向于到一个陌生的环境中去,各大享负盛名的旅游景点几乎都能看到国人熟悉的面庞、听到亲切的乡音,十月份的时候我去了奥地利的小镇哈尔斯塔特,那里甚至给了我异国己乡的错觉。德国人同样也热衷于对自然的亲近,只是方式有些许差异,在亚琛工大图书馆前的草坪上经常能看到捧着书或者围坐在一起的男男女女;在这里,下雨的时候雨伞似乎是不太受欢迎的,雨水和阳光好像是同样重要的,都需要亲自去感受;记得有次坐在公交车上,看到车窗外一对上了年纪的夫妇戴着头盔吃力地蹬着自行车,充满乐趣地在不平坦的乡村小路中骑行;周末的时候,一家人通常会驱车前往野外,在那里扎营嬉戏游玩。文化的差异注定了在很多事情上会有所不同,我觉得最重要的不是想方设法去消除这些差异,使天下大同,而是容许它的存在,这样当一群人跨入另一群人的领地时,才会有一种新鲜的感受,而这种感受是越来越忙碌的生活所匮乏的。

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亚琛郊区的草原

在我看来,德国是一个崇尚高度互信的国家,人与人之间的互相信任成为这个国家最重要的元素之一。以他们的交通系统为例,由于采用不定期的查票方式,使得存在漏网之鱼的可能性,即使购买了车票,车票的打卡也完全凭借人的主观意愿,如果一个人想要在这件事上占取小便宜的话,很大的可能他是能够做到的。我想制定这套规则的人应该也深知这一点,但还是选择相信乘客,这是互信体系的一方面。另一方面,乘客对交通系统的时间也是高度信任的,来了这里后才发现好像有一位精明的上帝提前规划好了所有交通的时间表,巧妙地免去了许多未知的等待,如果你对此足够信任,便能够将繁琐的日程化繁为简,使之足够精确,在这点上确实大大提高了民众的办事效率,但有时这位上帝也会偷偷打盹,出现一些疏忽。此外,互信体系也体现在德国的安检系统中,他们选择在火车和地铁中去除繁琐复杂的安检系统,因此保证了畅通无阻的乘坐体验,甚至一些重大节日如慕尼黑啤酒节的安检相较于国内也是十分松懈的。尝试并十分努力地建立人与人之间的信任感固然是令人尊敬的,但在如今严峻的大背景下,过分地偏执于此是否显得不够谨慎?

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完全开放的Sparkasse柜台

谈到德国,大多数人都会蹦出“严谨”这个词汇,大部分的时候,他们也确实保持着这一优良作风,但我想说的是,在德国我感受到的更多是他们那不可思议的耐心。在杜塞尔多夫的时候,因为想要找到主火车站的位置,于是抱着试一试的心态去问一些路人,令我惊讶的是,其中一位甚至为我规划出了多条路线,并告诉我沿途所能看到的一些标志性建筑物,也许你觉得他们是因为没有紧急的事情需要去完成,所以才愿意停留下来如此不厌其烦地帮助我,但对一位素不相识的路人仍能保持这样的心态却是令人动容的。还有一件最近发生的事也同样印证了这一点,由于需要向一位教授提交表格,但苦于找不到教授的办公室,只能像一只无头的苍蝇,在过道转悠,恰好一位看起来很友善的教授路过,他看起来十分乐意帮助我们,但遗憾的是他也不知道具体的地点,于是提出用电脑帮助我们查看,过了一会儿,他露出了很抱歉的表情,因为没有检索到有用的信息。但他很快找到了另一位工作人员,最后这位同样耐心的德国人直接将我们带领到了目的地。有的时候,甚至怀疑他们是一个模子刻出来的,只是最后上色的颜料有所不同。

中德食物的差异——左:亚琛工大Mensa的菜肴/右:布拉格中国菜馆的饺子

最后我要说的是德国不是温柔乡,这个世界上任何的事物都不可能是完美的,所以我时刻提醒自己不能抱有太多盖茨比式的美好幻想,因为任何存在的瑕疵都会让这个“浮生梦”破碎。地球是圆的,但这条圆周线并没有那么连贯,而是由无数个离散的点组成的,它们各有特色,难分孰优孰劣,但这些文化最后组成了我们的地球村,缺少了其中之一,哪怕是我们不熟悉的,也是一种缺憾和不完整。我从一片辽阔的土地来到这里,必须去适应这些差异所在。入其俗,从其今,但我觉得我们不该忘记自己从哪里来,就像《舌尖上的中国》里说的那样:“总有一种味道,以其独有的方式,每天三次,在舌尖上提醒我们,认清明天的去向,不忘昨日的来处”。我想,这是每个留德华都应该记住的。


杨佳颖的留德日记之2——你好,拜罗伊特!

离开前的最后一段日子,每天一边整理着行李,一边整理着自己略复杂忐忑的心情,在感叹自己留在国内的日子已所剩不多的同时又期盼着即将展开的新生活。然而当这一天终于到来时,一切都显得那么顺其自然。

正式启程的时间是在北京时间10月5日23点,因此十二个小时的飞行过程中窗外一直是茫茫黑夜,我也就顺应环境用睡眠度过了这个漫长的夜晚。当飞机清晨时分降落于法兰克福机场,太阳还没升起,走过还算空荡的走廊,排队入境的队伍也不长,没有遇到之前一直担心的严格检查,一位美女海关一边和同事说说笑笑一边就不经意地在我的护照上敲下了响亮的一声。

与前来接机的学长会合,坐上了开往学校的大巴车,驶出机场看到早晨的法兰,建筑的镜面上映着朝霞的光辉,瞬间唤醒了我疲倦的身心。

开上高速后一路观察着郊外的风景,蓝天白云下行驶于大片绿色间,晨啼的小鸟在电线上栖息,一座座风格各异的小房子藏在丛丛墨绿树林中。每当行驶至开阔之处,层层叠叠的绿一直延展至天边。当大巴车驶出高速出口,看到窗外的房屋越来越密集,最终停在停车场前,我就知道已经抵达了接下来这段日子生活学习的地方——拜罗伊特。

下车才发现天空中原来飘着细雨,我呼吸着清冽的空气,不由得裹紧了身上的外套,笑着感叹自己就这样“跑步”进入冬天了。在雨中等来了学生宿舍的Hausmeister(物业管理员),领取了自己的钥匙后才发现未来的住所原来就在眼前。这幢四层楼的小房子看起来古朴又典雅,外墙经过爬山虎的装点显得生机勃勃,红与绿的搭配出奇的好看。与此相比,没有电梯这件事情也就值得原谅了。更加让我开心的是传说中的Heizung(暖气),虽然室外温度已经是个位数了,但是室内简直温暖如春,想来人生前二十年都在南方度过湿冷冬季的我,终于有幸生活在暖气的庇护下,简直感动的不要不要的。

刚安顿下来的头两天,采购各种生活用品就成了主要工作,我们也就借此机会开始了对这座小城的探索。拜罗伊特位处菲希特尔山和弗兰克侏罗山之间的丘陵地上,美因河上源红美因河畔,是德国歌剧大师瓦格纳成名之地,因此也被称为德国的“歌剧之都”。这里总人口不过十万,所以看不到大城市的繁华与喧嚣,只有小城的悠闲和宁静。由于初来乍到还没办学生卡,对公交系统也不熟悉,所以还只在步行范围内活动。好在采购生活必需品的几家dm,REWE,Lidl(编者注:以上均为德国常见的连锁超市)都在宿舍附近十分钟可达的距离,小超市里基本上应有尽有,物价也非常合理。因为还没开学时间比较充裕,我们买了一堆食物回来自己烧饭烧菜,过上了自己动手丰衣足食的生活。如果想要买到更多更全的东西,再走得稍远一些到达步行区(德语Fußgängerzone)即可。沿途路过了好几幢很有意思的建筑,只可惜去的路上一直都在研究路线,回来的路上手上又提满了东西,没来得及拍照记录下来。不过相信以后还有的是机会,就在这里写的简略些吧。


郑启弘的留德日记之2——初至德国

最近在读季羡林老先生的《留德十年》,其中有一段令我深有感触,他这样写道:“不知从什么时候起,就有一个到外国去,尤其是到德国去的希望埋在我的心里了。同朋友谈话的时候也时时流露出来。在外表看来似乎是很具体、很坚决。其实却渺茫得很。我没有伟大的动机。冠冕堂皇的理由自然也不能没有。但仔细追究起来,却只有一个极单纯的要求:我总觉得,在无量的,无论在空间上或时间上,宇宙进程中,我们有这次生命,不是容易事;比电火还要快,一闪便会消逝到永恒的沉默去。我们不要放过这短短的时间,我们要多看一些东西。就因了这点小小的愿望,我想到外国去。”

虽然时间已经过去了几十年,所处的环境也发生翻天覆地的变化,但自从播下留德这枚种子起,心境和这位老留德华是有些相似的,我想要去亲自感受德国这个国家,不是简单的旅游,而是生活在那里,观察他们的生活,与他们交谈,并希望能够有收获和体会。

但要去德国并没有那么容易,就像是关云长过关斩将,这条道上有德语、审核、申请、开户、签证这些拦路虎等待你征服,有时一帆风顺,有时会遇上惊涛骇浪,直到最后离德国越来越近,同时这也意味着是时候离开你的家人,离开你熟悉的环境去往一个完全陌生的土地了,这样看来,奋斗的过程似乎是为了别离,但我想说的是,无数次的小别离会让我们在今后的长相聚中把根扎得更深。

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清晨的机翼

虽然不用像老一辈那样乘坐轮船横跨大洋,但远赴德国的路途还是有些许奔波的,天刚亮便从福州启程,之后到达熟悉的北京,在飞机上时,想要辨别出母校在哪,繁华的五道口在哪,三里屯的那条亮马河又在哪,但北京终究还是太大,只能看到一栋栋高楼和没有尽头的马路。在首都国际机场稍作休息之后便登上了飞往德国的航班,没有期待中的激动,也没有想象中的不舍,反倒是十分地平静,长途的飞行带来的只有疲劳和乏味,也许在白云中追逐即将西落的太阳能带来一些小乐趣。不知过了多久,应该是很长的一段时间,飞机终于要降落了,趴在机窗旁想要好好窥视这揭了面纱的德国究竟是怎样的,但除了规整的森林和矮小离散的房屋,好像天下是大同的。夕阳时分,飞机在德国首都柏林降落,排队办理了简单的入境手续之后,我想这就是真正的德国,这次不是纸上写的,也不是其他人言语中的,现在我可以任意去感受,从今以后对于德国我会有自己的想法,无论褒贬,我想这个“中转站”一定会给我带来改变。

因为还要转机杜塞尔多夫,在和工作人员确认了登机时间和登机口后,便寻找相应的登机口准备安检,与国内不同的是,柏林泰格尔机场并没有统一的安检处,而是在登机口设立了单独的安检,其规模与首都国际机场相比简直是下里巴人和阳春白雪,也许比喻不够贴切,但总归是小巫见大巫,德国人看重的是实用,中国人则更关注排场。安检过程使我对印象中德国人严谨的态度产生了第一次的怀疑,竟然没有进行身体的扫描就顺利进入了候机室。候机室里虽然人很多,但却显得井然有序,因为大部分德国人会在座位上阅读报纸或者翻阅一本小说,就连翻页的声音有时也不约而同地协调在了一起,反而是低头玩手机的我成为一个弹错的“杂音”,于是只好识趣地拿出包里的kindle。他们的生活似乎永远是这么的慢条斯理、不紧不慢,即便当通知飞机长时间延误时,面部也丝毫没有焦虑的表情。忘了等待了多久,广播终于通知可以登机,这时他们才松懈下保持已久的扑克脸,将手中的报纸折叠好放进包里,起身提起行李,缓缓地走向登机口,想象中的迈着着急的步伐挤入汹涌的人群中的情景并没有出现,也许这就是德国人的常态吧。

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杜塞尔多夫主火车站停靠的列车

几经折腾,最后终于抵达亚琛,AachenHauptbahnhof(亚琛主火车站)的报站声就像一块击破水面的鹅卵石,使我的心情开始不平静,终于到了,曾经多少次想象过这个城市该有的样子,而现在我就站在主火车站的门前,面对着一片开阔的广场,有许多鸽子在上面悠闲地散着步。不得不说这里更像是一个小镇,有怀揣着梦想的学生,有享受安逸生活的老人,这个身处三国交界处的边境小城似乎更懂得包容,宗教、种族、年龄的差异被人们恰到好处地遗忘,当夜幕降临时,更是能够感到一派祥和的气息。单单是路上的石板就有一股浓厚的历史的气息,更不用说那些睁眼就能看到的建筑。这就是这座古老的边陲小城带给我的初印象,未来的几年我都将在这里生活,我想参与到它的历史中去,在石板上留下我的脚印,在街角处留下我的身影。

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亚琛主火车站外景


杨佳颖的留德日记之1——自我介绍

大家好! 我叫杨佳颖,作为当选这次活动志愿者的幸运儿,很开心向大家介绍自己。我来自武汉,今年毕业于上海外国语大学,因有幸参与于母校与拜罗伊特的合作项目,同时获得了日耳曼文学与经济双学位,并将于十月中旬赴拜罗伊特大学开始企业经济学(Betriebswirtschaftslehre,简称BWL)硕士阶段的学习。

由于中学就读于武汉外国语学校,我可能比一些同学接触德语的时间要早一点点,同理,留学德国这个目标,也更早地在我心中扎下了根,所以当我终于要实现它的时候,心中的激动和喜悦也更加“汹涌澎湃”了。

因此,在这个还在整理行李的晚上,我的心情似乎有些难以描述:满怀憧憬的同时也夹杂着几分忧虑与忐忑。俗话说万事开头难,对于即将在异国他乡开始的求学生涯,我没有百分百的信心,但一想到会有许多朋友阅读我的日记,和我共同面对前路上未知的困难与挫折、幸福与欢乐,我就充满了百分百的勇气。

能够有机会在DAAD的平台上与大家分享我接下来一年的留德生活,令我感到非常荣幸,我相信这也将成为我的成长道路上最难忘的经历之一。我会用心记录下在德国的所见所闻所感,希望对大家了解留德生活与学习起到小小帮助,还请大家不要嫌弃我拙陋的文笔啦。


郑启弘的留德日记之1——自我介绍

各位留德华,你们好!无论你们是已经踏上德意志这片土地,在这里扎根并逐渐枝繁叶茂,还是正在留德这条注定不平坦不笔直且有许多分岔口的道路上奋斗着也罢,我想德国这个国家就是我们的缘分所在,很高兴有机会在这里分享我今后的故事。

我叫郑启弘,毕业于北京科技大学材料科学与工程专业,在今年九月份前往亚琛工业大学攻读硕士学位,学习英语授课的冶金工程(Metallurgical Engineering)专业。我是一个地地道道的南方人,安静不爱说话,大部分的时候都是选择遵规守矩的一个人。闲暇之余,喜欢看大胡子哈登在篮球场上胯下过人,看红色的法拉利疾驰在F1赛道,或者捧着一本东野圭吾的推理小说度过一个安静的下午,最爱看小说改编的电影,个人英雄主义的美剧以及在豆瓣FM上听听民谣。

至于为何会想要去德国?老实说没有一开始没有特别坚定的理由,它没有很发达的娱乐产业,可想而知留学生活必定会有些许孤寂的;它与国人眼中的功利性的东西可能不大沾边,你很难在纷纭的排行榜前列找到德国大学的影子;无数的前辈会告诉你这是一条没有捷径注定不会轻松的路,你必须踏入一个全新的语言殿堂,在未来的某个十字路口,还会有不知要等待多久的红绿灯存在。那么我为什么想要去德国呢?德国有一个伟大的民族,在发动了一场错误的战争后,国土几乎成为废墟,汲取教训承认错误的同时,在短短的几十年里,成为欧盟的领导者。他们固执不够圆滑,却能够在这个世界得到尊重,依靠的完全是真才实干。因此作为一个工科生,在德国我能够得到发展自己的环境,现在想来,时光荏苒,望不负初心。